Cracker Barrel Old Country Store เป็นเครือข่ายร้านอาหารอเมริกันอย่างแท้จริงและตั้งอยู่บนทางหลวงของอเมริกา มีสถานที่ตั้งมากกว่า 600 แห่งใน 42 รัฐดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะขับรถเป็นระยะเวลานานและไม่พบที่ใด แต่เราพนันได้เลยว่ามีหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณยังไม่รู้เกี่ยวกับจุดหมายปลายทางในบ้านหลังนี้
1. Cracker Barrel แห่งแรกเปิดเมื่อ 46 ปีที่แล้ว
สถานที่แรกของ Cracker Barrel เปิดขึ้นบนทางหลวงหมายเลข 109 ในเลบานอนรัฐเทนเนสซีในปี พ.ศ. 2512 โดยชายชื่อแดนอีวินส์ ย้อนกลับไปตอนนั้นแม้แต่ขนมปังข้าวโพดก็ยังทำจากรอยขีดข่วนซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่ยังคงแข็งแกร่งในปัจจุบัน (ความสนุกที่ไม่เกี่ยวข้อง: เลบานอนยังเป็นที่ที่เราเปิดตัว Country Living Fair ครั้งแรกในรัฐเทนเนสซีในปี 2558!)
โรงพยาบาลทั่วไป frisco และ felicia
ทิมคาลกินส์
2. ก่อตั้งโดยตัวแทนขายน้ำมันเชลล์เพื่อปรับปรุงการขายน้ำมันเบนซิน
Dan Evins ได้รับมอบหมายให้ค้นหาวิธีที่สร้างสรรค์ในการปรับปรุงยอดขายน้ำมันเบนซินในขณะที่ทำงานเป็นตัวแทนขายของ Shell Oil และแนวคิดสำหรับ Cracker Barrel ก็มาจากสิ่งนั้น สถานที่ตั้งแรก ๆ ทั้งหมดมีปั๊มน้ำมันเชลล์ในสถานที่และไม่ได้ยุติลงทั้งหมดจนกว่าจะถึงทศวรรษต่อมา
kcra.com
3. สถานที่ในช่วงต้นทั้งหมดตั้งอยู่ใกล้กับทางออกทางหลวงระหว่างรัฐ
ตามปรัชญาการก่อตั้งของการขายน้ำมันเบนซินสถานที่แรก ๆ ทั้งหมดตั้งอยู่ข้างทางออกทางหลวงหลัก หลายคนยังคงตั้งอยู่ใกล้กับทางลาดจนถึงทุกวันนี้
4. ทดสอบแนวคิดแบบพกพาเท่านั้นในปี 1994
ในปี 1994 บริษัท ได้เปิดตัวแนวคิดที่เรียกว่า Cracker Barrel Old Country Store Corner Market ในย่านที่อยู่อาศัยชานเมืองจำนวนหนึ่ง ไม่ได้เลื่อนออกไปและสถานที่ทั้งหมดปิดในปี 1997
Flickr
5. ตั้งแต่วันแรกทุกโต๊ะมีเกม Peg Solitaire อยู่
และไม่เพียงแค่นั้นพวกเขายังถูกสร้างโดย บริษัท เดียวกันตลอดเวลา: เลบานอน, เทนเนสซี Qualls และ Sons Novelties
เก็ตตี้อิมเมจ
6. เป็นพันธมิตรกับดาราที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Country Music
Cracker Barrel ขายซีดีเพลงคันทรีจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่ บริษัท จะร่วมมือกับดาราในประเทศบางคน พวกเขาได้ทำข้อตกลงในการเปิดตัวสุดพิเศษกับดาราเช่น Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama และ Alison Krauss
เก็ตตี้อิมเมจ
7. ต้องเผชิญกับการโต้เถียงที่เกี่ยวข้องกับเชื้อชาติและรสนิยมทางเพศหลายประการ
หลังจากพนักงานประมาณหนึ่งโหลถูกไล่ออกในปี 2534 มีคำออกมาว่าบันทึกของ บริษัท แนะนำให้ผู้จัดการไล่พนักงานหากพวกเขาไม่แสดง 'ค่านิยมเพศตรงข้ามปกติ' บริษัท ยุตินโยบายนี้หลังจากการประท้วงจากกลุ่มสิทธิเกย์ แต่จนถึงปี 2545 บริษัท ได้เพิ่มรสนิยมทางเพศในนโยบายการไม่เลือกปฏิบัติ
นอกจากนี้ยังมีการฟ้องร้องโดยอดีตพนักงานและแขกที่อ้างว่าพวกเขาถูกเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติ ในปี 2547 การสืบสวนของกระทรวงยุติธรรมสหรัฐพบว่าเครือข่ายดังกล่าวได้แยกห้องอาหารตามเชื้อชาติโดยให้ความสำคัญกับลูกค้าผิวขาวมากกว่าลูกค้าผิวดำและปล่อยให้เซิร์ฟเวอร์สีขาวปฏิเสธที่จะให้บริการลูกค้าผิวดำ
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บริษัท ได้ดำเนินการปรับปรุงภาพลักษณ์และดำเนินการมาอย่างยาวนาน: นโยบายการไม่เลือกปฏิบัติถูกแสดงในร้านอาหารทุกแห่งชนกลุ่มน้อยคิดเป็นประมาณหนึ่งในสี่ของพนักงานและร้อยละ 11 ของผู้บริหารและผู้บริหารและ Sandra Cochran ซีอีโอเป็นเพียงผู้หญิงคนที่สองที่ดำรงตำแหน่งนั้นใน บริษัท การค้าสาธารณะในรัฐเทนเนสซี
delcotimes.com
หน้า:หน้า1 หน้า2