นับตั้งแต่เปิดประตูในปี 1983 คอสโค ได้ทำหน้าที่เป็นโกดังค้าส่งที่มีสินค้ามากมายในราคาที่น่าสนใจ อาหารของมันได้รับความสนใจอย่างมาก แต่คนดัง พ่อครัว David Chang รู้สึกว่าราคาไม่คุ้มกับราคาของไก่ย่างของ Costco
Chang ซึ่งเป็นเจ้าของรายการโทรทัศน์และเป็นเจ้าของร้านอาหาร เป็นผู้ก่อตั้งกลุ่มร้านอาหาร Momofuku ซึ่งได้รับรางวัลดาวมิชลินสองดวงจากสามดวงที่เป็นไปได้ ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้กับสถานประกอบการเพียงไม่กี่แห่ง เขาใช้ความรู้สึกที่กระตือรือร้นในการวิเคราะห์ไก่ย่างของ Costco และตัดสินใจว่าดีหรือไม่และทำไม
David Chang มีปัจจัยบางประการที่ต้องพิจารณาเกี่ยวกับไก่ย่างของ Costco
UGLY DELICIOUS พิธีกร David Chang, 'Fried Rice' (ซีซั่น 1 ตอนที่ 107 ออกอากาศ 23 ก.พ. 2018) ภาพ: © Netflix / มารยาท: Everett Collection
เฟรดกวินน์เดอะมูสเตอร์
ไก่ย่างของ Costco ได้รับการพูดถึงอย่างมาก มักจะถูกนำไปเปรียบเทียบกับร้านค้าปลีกหรือแบรนด์ชื่อดังอื่นๆ ปัจจัยการเปรียบเทียบในราคาและรสชาติเริ่มต้น มักจะโต้เถียงในความโปรดปรานของ Costco ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาของมัน แต่ช้าง หมายเหตุ ในตอนล่าสุดของ เดวิด ชาง โชว์ พอดคาสต์ “สิ่งสำคัญคือต้องปรุงรสอย่างถูกต้อง คือคุณอาจกินมันในเย็นวันถัดไป — และมันจะต้องรสชาติดีเมื่อเย็น”
kelly ripa บิกินี่ pic
ที่เกี่ยวข้อง: ทำไมคุณควรซื้อจำนวนมากที่ Costco มากกว่าที่ร้านค้าอื่น ๆ
“และมีบางอย่างเกี่ยวกับไนเตรตและอึทั้งหมดที่พวกเขาสูบเข้าไปในไก่ตัวนั้น ซึ่งทำให้อกไก่นั้นน่าขยะแขยงมากขึ้นในวันรุ่งขึ้นเมื่ออากาศเย็น” Chang กล่าวต่อ “มันกินไม่ได้ มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ” แม้ว่า Chang ยอมรับว่าป้ายราคาของมันที่ 4.99 ดอลลาร์นั้นดึงดูดใจได้อย่างเข้าใจ โดยเสริมว่า “ถ้าฉันเป็นเหมือนนักยกน้ำหนักที่ใช้ Atkins [การไดเอท] ฉันคงซื้อไม่หยุดเลย”
อร่อยหรือน่าขยะแขยง?
ไก่ย่าง / PxHere
ปัจจัยอื่นๆ ที่มีอิทธิพลต่อความคิดเห็นของ Chang ได้แก่ วิธีที่ Costco ขายไก่ย่างแบบชุด 2 ชิ้นรวมกันในห่อเดียว “เมื่อคุณเปิดพลาสติกนั้นออก มันจะเป็นน้ำพุร้อนของไก่ ไปทั่ว” ช้างรำพึง “คุณรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น” ตาม นิวยอร์กโพสต์ ตามเวลาที่เขียน Costco ยังไม่ได้ออกแถลงการณ์ใด ๆ เพื่อตอบสนองต่อคำตัดสินของ Chang
ไก่ย่างของ Costco มีแฟน ๆ และผู้ว่า / Flickr
ต้นไม้ t-pee มูลค่าสุทธิ
ท้ายที่สุดแล้ว การไปหาอาหารสดเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจสำหรับ Chang มาก แม้ว่าจะเป็นไก่สดเพียงตัวเดียวเมื่อเทียบกับไก่แช่แข็งทั้งตัว 2 ตัวก็ตาม ด้วยเหตุนี้ ในตอนท้ายของวัน Chang จึงพูดว่า 'ฉันคิดว่าไก่ Costco เป็นไก่ย่างที่แย่ที่สุด พวกเขาไม่ดี พวกเขาไม่ได้ปรุงรส ผู้ขายไก่ย่างรายโปรดของคุณคือใคร และคุณคิดอย่างไรกับไก่ของ Costco
DREAM SCHOOL, David Chang, (ซีซั่น 2 ตอนที่ 206 ออกอากาศ 5 พ.ย. 2014) ph: JC Dhien / © Sundance Channel / เอื้อเฟื้อ Everett Collection