Emeril Lagasse เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นผู้บุกเบิก ความสามารถพิเศษ บน เครือข่ายอาหาร ช่องที่มีรายการของเขา แก่นแท้ของ Emeril และ Emeril สด เจ้าของรางวัล National Best Recipe Award ปี 2546 เริ่มทำงานในร้านเบเกอรี่ของโปรตุเกสตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น จากนั้นเขาก็ลงทะเบียนเรียนในหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารของโรงเรียนมัธยมเทคนิคอาชีวศึกษาระดับภูมิภาค Diman
Emeril ก้าวหน้าในอาชีพการงานและก้าวขึ้นเป็น Executive Chef ที่ Dunfey’s Hyannis Resort ในปี 1979 หลังจากทำหน้าที่มานานกว่า เจ็ดปี ที่พระราชวังผู้บัญชาการในนิวออร์ลีนส์ เขาเปิดร้านอาหารของตัวเองซึ่งได้รับรางวัลร้านอาหารแห่งปีในปี 1990 จากนั้นเขาก็เริ่มปรากฏตัวทางทีวีในรายการทำอาหารเช่น เชฟผู้ยิ่งใหญ่ และ Food Network's วิธีต้มน้ำ ในยุค 90
Emeril Lagasse ถูกยกเลิกในปี 2550
ImageCollect
แมรี่เอลเลนวอลตัน
ในปี 2550 รายการยอดนิยม Emeril สด ถูกยกเลิกเนื่องจากปัญหาทางการเงินและกฎหมายบางประการ เป็นผลให้ Emeril ต้องขายแบรนด์ของเขา แต่ยังคงเป็นเจ้าของร้านอาหารของเขา เขาขายรายการโทรทัศน์ สิทธิ์การเผยแพร่ ตำราอาหาร ผลิตภัณฑ์ในครัว และผลิตภัณฑ์อาหารให้กับ Martha Stewart Living Omnimedia ซึ่งเป็นบริษัทของ Martha Stewart ในปีถัดมา
ที่เกี่ยวข้อง: เบอร์เกอร์ In-N-Out ในเครือฟาสต์ฟู้ดในแคลิฟอร์เนียกำลังขยายไปยังเทนเนสซี
ในการให้สัมภาษณ์กับ นิวยอร์กไทมส์, Martha พูดเกี่ยวกับข้อตกลงที่เธอทำกับ Emeril “รสนิยมของเขาแตกต่างจากของฉันมาก เช่นเดียวกับอาหารของเขา และฉันคิดว่านั่นเป็นสิ่งที่ดี การเติมเต็มและแตกต่างย่อมดีกว่าการแข่งขัน” มาร์ธากล่าวกับทางร้าน ตามรายงาน Emeril ทำเงินได้ 45 ล้านดอลลาร์จากการขายออกและ 5 ล้านดอลลาร์จากสต็อก
ImageCollect
เชฟ Emeril ทำอะไรได้บ้าง?
Emeril ได้มุ่งเน้นไปที่ธุรกิจร้านอาหารของเขาซึ่งไปได้ดีจริงๆ เขาเป็นเจ้าของร้านอาหารห้าแห่งภายใต้ชื่อแบรนด์ Emeril’s Restaurants Group ร้านอาหารของเขาสองแห่งตั้งอยู่ในลาสเวกัส อีกสองแห่งอยู่ในนิวออร์ลีนส์ และอีกหนึ่งแห่งอยู่ในฟลอริดา E.J. ลูกชายของ Emeril เป็นพ่อครัวที่ร้านอาหารนิวออร์ลีนส์
เธอสวมเพลงมัน ๆ
ImageCollect
ล่าสุดในการให้สัมภาษณ์กับ CBS , Emeril พูดถึงการตัดสินใจที่ยอมให้เขาทำเช่นนั้น “ในชีวิต การจุดคบเพลิงไม่ง่ายอย่างที่คิด” เขาเผย “แต่เมื่อคุณมั่นใจที่จะผ่านคบเพลิง มันก็จะง่ายขึ้นมาก”
“เรากำลังสร้างบางสิ่งจากความรักอย่างแท้จริง และเมื่อเราเข้ามาทำสิ่งนั้นด้วยความหลงใหล เคารพอดีต และมองไปยังอนาคตด้วย มันเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุด” E.J. ซึ่งจบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารในเดือนพฤษภาคม 2022 กล่าวเสริม
ลูกสาวของ Emeril ที่เขาร่วมหุ้นกับอดีตภรรยา Elizabeth Kief ก็ทำงานในอุตสาหกรรมอาหารร่วมกับเขาเช่นกัน ลิเลียนและเจสสิก้าจัดการบล็อก The Lagasse Girls และเขียนหนังสือสองสามเล่ม — ตารางตังฟรี และ The Lagasse Girls’ รสชาติจัดจ้าน จัดจ้าน และไม่มีกลูเตน .