ประมาณสองในสามของชาวอเมริกันดื่มกาแฟอย่างน้อยหนึ่งแก้วทุกวัน ทำให้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในประเทศ แต่สำหรับผู้ที่ดื่มเป็นประจำโดยเฉพาะผู้ที่บริโภค มาก กาแฟทั้งหมดนั้นสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ภาวะสมองเสื่อมหรือภาวะทางสมองอื่นๆ ได้หรือไม่? นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งต้องการทราบ
นักวิจัยจากสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย ตัดสินใจที่จะตรวจสอบ หากมีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟกับสุขภาพสมองโดยทั่วไป รวมถึงการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจ มีการสำรวจผู้เข้าร่วมเกือบ 400,000 คนเป็นประจำตลอดระยะเวลาแปดถึง 12 ปี และถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มกาแฟในช่วงเวลาดังกล่าว อาสาสมัครมากกว่า 17,000 คนเข้ารับการตรวจ MRI สมองอย่างน้อย 1 ครั้งในระหว่างการศึกษาเพื่อให้เข้าใจถึงองค์ประกอบของสมองได้ดีขึ้น
ข่าวดีเล็กๆ น้อยๆ ต่อไปนี้: นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางเป็นประจำทุกวัน (คาเฟอีนประมาณ 300 มิลลิกรัม หรือห้าแก้วหรือน้อยกว่าต่อวัน) ไม่เห็นความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสมองเสื่อม พวกเขายังไม่พบหลักฐานว่าโรคหลอดเลือดสมองเป็นปัจจัยเสี่ยงในการบริโภคกาแฟ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ดื่มตั้งแต่ 6 แก้วขึ้นไปรายงานว่ามีความเสี่ยงเป็นโรคสมองเสื่อมเพิ่มขึ้น 53 เปอร์เซ็นต์ นอกเหนือจากปริมาณสมองที่น้อยลง ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของการรับรู้ในวัยสูงอายุ
นักวิจัยชี้ให้เห็นอย่างรวดเร็วว่าการศึกษาของพวกเขามุ่งเน้นไปที่ข้อมูลที่รายงานด้วยตนเอง และไม่จำเป็นต้องระบุประเภทกาแฟที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนเต็มที่เทียบกับเครื่องดื่มไม่มีคาเฟอีนหรือเอสเพรสโซที่มีต่อสุขภาพสมองและ ภาวะสมองเสื่อม พวกเขายังไม่แน่ใจเหมือนกันว่าทั้งสองเชื่อมโยงกันอย่างไร แต่พวกเขาเชื่ออย่างนั้น คาเฟอีนมากเกินไป มีผลเสียต่อเนื้อสมอง
ถึงกระนั้น การรู้ว่าการดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดหนึ่งหรือสองแก้วทุกวันจะไม่ส่งผลเสียต่อจิตใจของคุณอย่างไม่สามารถแก้ไขได้!