ๆ ใต้ จะบอกคุณว่าอาหารจานคลาสสิกในช่วงฤดูร้อนคือ มะเขือเทศ พาย. สำหรับส่วนที่เหลือของประเทศคุณอาจสงสัยว่าพายมะเขือเทศคืออะไร? มันคือพายหรือทาร์ตที่มีมะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง นอกจากนี้ยังมีหัวหอมและส่วนผสมของมายองเนสและชีส
อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในภาคใต้ในปี 1970 บางคนเชื่อว่าผู้ผลิตมายองเนสคิดขึ้นมา สูตรอาหาร เพื่อขายมายองเนส สูตรพายมะเขือเทศเริ่มปรากฏในนิตยสารการทำอาหารในช่วงปลายยุค 70 ทุกวันนี้คุณสามารถพบอาหารจานนี้ได้หลายเวอร์ชันเนื่องจากบางคนทำเผ็ดและคนอื่น ๆ ใช้ชีสหรือสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แนวคิดจะเหมือนกันเสมอ: ทำให้มะเขือเทศเป็นดาวเด่นของรายการ
รับสูตรที่มีห้าดาว
พายมะเขือเทศ / Flickr
ชิปสตาร์ตอนนี้อยู่ที่ไหน
พอลล่าดีนมี สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของ Food Network ที่มีคะแนนที่สมบูรณ์แบบถึงห้าดาว สำหรับส่วนผสมที่คุณต้องการมะเขือเทศ 4 ลูก (สีต่างๆดูดีที่สุด) ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ใบโหระพาสับสด 10 ใบต้นหอมหั่น 1/2 ถ้วยเปลือกพายจานลึก 9 นิ้วหรือจะทำเองก็ได้ มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วยเชดดาร์ขูด 1 ถ้วย (หลายคนแนะนำเชดดาร์แบบแหลมพิเศษ) มายองเนสหนึ่งถ้วยเกลือและพริกไทย
พายมะเขือเทศ / Flickr
ในการทำอาหารก่อนอื่นให้เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ชั้นมะเขือเทศในกระชอนในอ่างล้างจานแล้วโรยด้วยเกลือ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้วางชิ้นมะเขือเทศใบโหระพาและหัวหอมลงในเปลือกพาย
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต่อไปคุณจะรวมมายองเนสกับชีส ทาส่วนผสมนั้นลงบนส่วนผสมของคุณแล้วอบประมาณ 30 นาที คุณจะรู้ว่าเมื่อพร้อมเพราะพายจะออกสีน้ำตาลอ่อน ๆ เสิร์ฟอุ่น ๆ
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
แฮร์ริสันฟอร์ดออกกำลังกาย
บ้างก็ว่า ย่างมะเขือเทศ ก่อนที่จะลงพายจะทำให้ดียิ่งขึ้น! หากคุณต้องการทำให้เผ็ดให้เพิ่มปาปริก้าหรือเพิ่มมัสตาร์ด Dijon เพื่อให้มีรสเปรี้ยว คุณเคยทำพายมะเขือเทศหรือชิมไหม? หรือคุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานคลาสสิกในฤดูร้อนทางใต้นี้ หากคุณต้องการทำตามสูตรวิดีโอโปรดดูสูตรด้านล่าง: