เราขาดแคลนบัตเตอร์ครีม! Kitty Vacha กล่าวขณะรีบวิ่งผ่านร้านเบเกอรี่เนบราสกาที่พลุกพล่านของเธอ เป็นช่วงที่เทศกาลแต่งงานกำลังรุ่งโรจน์ และทีมงานของเธอก็เร่งรีบเพื่อทำเค้กในฝันหลายสิบชิ้น คิตตี้คว้าสมุดออเดอร์และยืนพิงเคาน์เตอร์ ศีรษะของเธอกำลังเต้นแรง และหลัง เข่า และเท้าของเธอถูกไฟไหม้ ทุกสิ่งล้วนเจ็บปวด เธอคิดว่า. และฉันไม่มีเวลานั่ง เธอหลับตาแล้วหายใจเข้าลึกๆ จากนั้นหายใจอีกครั้ง มันเป็นช่วงเวลาแห่งความสงบสุขเล็กๆ น้อยๆ แต่นานพอสำหรับเสียงในหัวของเธอที่จะพูดว่า: ไม่ใช่ความเครียดหรืองานที่สร้างปัญหาที่นี่ ร่างกายของคุณไม่สามารถแบกน้ำหนัก 329 ปอนด์ได้อีกต่อไป ไม่เช่นนั้นมันจะหมดไป คุณต้องลดน้ำหนัก คิตตี้ถอนหายใจ เธอพยายามลดน้ำหนักมาหลายทศวรรษแล้ว อาหารทุกอย่างบนโลกนี้ทำให้เธอล้มเหลว บัดนี้ขณะที่ความเจ็บปวดรวดร้าวแล่นไปที่ขาของเธอ เธอสงสัยว่า: ฉันกำลังจะทำอะไร?
เมื่อวันผ่านไปด้วยความพร่ามัว จิตใจของคิตตี้ก็ยังคงย้อนไปสู่อดีต เธอต้องดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกินอยู่แล้วเมื่อเธอเข้าเรียนคลาสตกแต่งเค้กที่โชคชะตาครั้งแรก หลังจากที่เธอลงแข่งขันแล้ว สงครามเค้ก และ ชูการ์รัช, อาชีพของเธอเริ่มต้นขึ้นและชีวิตก็บ้าคลั่ง เธอเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยวที่เหนื่อยล้าโดยหยิบคัพเค้กและอาหารจานด่วน จากนั้นเธอก็ลงโทษตัวเองด้วยการรับประทานอาหารสุดโต่ง เช่น ซุปกะหล่ำปลี หรือการอดอาหารโดยมีแพทย์ดูแล ตอนนี้ลูกๆ ของเธอโตขึ้นแล้ว แต่นิสัยของเธอไม่ได้เปลี่ยนไปมากนัก แม้ว่าเธอจะใช้เวลากังวลมากขึ้นเกี่ยวกับการขาดกำลังใจก็ตาม มันจะต้องมีวิธีที่ดีกว่า เธอคิดว่า. ฉันแค่ต้องการกฎทั่วไปบางประการ ฉันทำเองได้
นักแสดงจากรายการทีวีวอลตัน
แพทย์ของคิตตี้เตือนว่าเธอกำลังจะเป็นโรคเบาหวาน ดังนั้นเธอจึงคิดว่าเป็นการฉลาดที่จะงดน้ำตาล ยกเว้นสูตรอาหารที่ทดสอบรสชาติ การหลีกเลี่ยงอาหารทอดไม่ใช่เรื่องง่าย โอ้ ฉันจะขึ้นเครื่องฝึกเดินวงรีอย่างน้อยสองสามนาทีทุกวัน เธอบอกตัวเอง มันเป็นการเริ่มต้นที่ดี
วันรุ่งขึ้น คิตตี้เริ่มทำอาหารง่ายๆ ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ธัญพืช ผัก ผลไม้ และโปรตีนไร้ไขมัน เธอป้อนทุกอย่างที่เธอกินลงในแอปฟรีบนโทรศัพท์ โดยหวังว่ามันจะช่วยให้เธอเรียนรู้ขนาดปริมาณที่เหมาะสมได้ เท้าของฉันเจ็บน้อยลงแล้ว เธอเล่าให้ Jana เพื่อนของเธอฟังหลังจากนั้นสองสามวัน ภายในหนึ่งเดือน คิตตี้ลดน้ำหนักได้ 18 ปอนด์ และยิ้มได้มากกว่าในรอบหลายปี แต่เมื่อเธอได้ยินเพื่อนพูดถึงเรื่องอาหารคีโต เธอก็อดไม่ได้ที่จะสงสัยว่าเธอควรจะลองหรือไม่
คีโตระเบิดคืออะไร?
ฉันเบื่อและการลดน้ำหนักของฉันก็หยุดชะงัก ฉันต้องการที่จะผสมสิ่งต่างๆ คิตตี้ตัดสินใจหลังจากลดน้ำหนักได้ 50 ปอนด์ เธอใช้อินเทอร์เน็ตเพื่อเรียนรู้พื้นฐานของคีโต ทานคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 20 กรัม เธอเตือนตัวเองขณะวางแผนมื้ออาหารสำหรับการทดลองคีโต ถ้าร่างกายไม่มีคาร์โบไฮเดรตให้เผาผลาญ ก็ต้องเผาผลาญไขมัน เป็นการเปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน ไม่มีธัญพืช ผลไม้ มันฝรั่ง แต่มันก็อร่อย ฉันมีชีสเบอร์เกอร์กับอะโวคาโดเป็นมื้อเย็น! เธอคุยโม้กับจานา ต่อมาเป็นไข้คีโต อาการปวดหัวและง่วงนอนที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเปลี่ยนมาเผาผลาญไขมันเป็นส่วนใหญ่ แต่เมื่อมันถูกยกขึ้นในอีกไม่กี่วันต่อมา คิตตี้ก็ต้องประหลาดใจกับความเฉียบคมและพลังของมัน ไม่มีความหิวหรือความอยากเช่นกัน และจู่ๆ เธอก็ลดน้ำหนักได้มากกว่าหนึ่งปอนด์ต่อวัน!
คิตตี้คอยติดตามจนกว่าความก้าวหน้าของเธอจะช้าลง ฉันรู้สึกขาดน้ำนิดหน่อย เธอคิดว่า. บางทีร่างกายของฉันกำลังบอกให้ฉันกลับไปรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตามปกติ แน่นอนว่าแซนด์วิชไก่งวงโฮลวีตทำให้อารมณ์และพลังงานของเธอพุ่งสูงขึ้น รู้สึกเหมือนว่าคีโตเป็นตัวช่วยเล็กๆ น้อยๆ ให้ฉัน เธอบอกกับ Jana บางทีฉันอาจใช้มันเป็นเครื่องมือแทนการใช้ชีวิตได้ ดังนั้นเธอจึงทำ เมื่อใดก็ตามที่เธอต้องการเร่งผลลัพธ์ของเธอ เธอก็จะกลับมารับประทานคีโตอีกครั้งเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ เมื่อความก้าวหน้าของเธอช้าลง เธอก็จะหยุด ปอนด์เทลงมา คุณลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คิตตี้แบ่งปัน และยั่งยืนเพราะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ
ปัจจุบัน Kitty วัย 55 ปี หนัก 168 ปอนด์ ซึ่งถือเป็นครึ่งหนึ่งของขนาดเดิม ยิ่งไปกว่านั้น เธอไม่เจ็บปวด ไร้เบาหวาน และมีพลังอีกด้วย ฉันเคยมีปัญหาในการเดินสองช่วงตึก ตอนนี้ฉันกำลังปีนภูเขาไล่ตามน้ำตก เธอพูดพร้อมยิ้ม น่าทึ่งมากที่นี่คือชีวิตของฉัน! และใช่แล้ว ชีวิตนั้นยังมีขนมหวานอยู่ด้วย แม้ว่าเหตุการณ์เมื่อเร็วๆ นี้จะทำให้คิตตี้ต้องปิดร้านเบเกอรี่ของเธอ แต่เธอก็ยังคงทำเค้กให้เพื่อนๆ และตามใจเมื่อเกิดอารมณ์ขึ้น ฉันเรียนรู้ที่จะนั่งลง ใส่ใจกับกลิ่น รสสัมผัส และรสชาติที่อร่อย ฉันกินน้อยลงแต่สนุกกับมันมากขึ้น คิตตี้เสริม ฉันพิสูจน์แล้วว่าคุณกินเค้กและลดน้ำหนักได้ด้วย!
การระเบิดเหล่านี้ทำงานอย่างไร?
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารคีโตแบบมินิเป็นครั้งคราวจะให้ผลลัพธ์ในลักษณะเดียวกับคีโตแบบเต็มเวลา นั่นคือ คุณลดคาร์โบไฮเดรตลงจนกว่าร่างกายจะสร้างน้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอสำหรับเป็นเชื้อเพลิง ส่งผลให้ระบบเปลี่ยนไขมันเป็นเชื้อเพลิงสำรองที่เรียกว่า คีโตน Fred Pescatore ผู้เชี่ยวชาญด้านคีโตที่ได้รับการฝึกอบรมจากโคลัมเบียอธิบายว่า นพ. การเผาผลาญไขมันและการลดน้ำหนักทั้งพุ่งสูงขึ้น โบนัส: เซลล์ที่ได้รับความเสียหายจากน้ำตาลในเลือดส่วนเกินสามารถรักษาได้ และการเผาผลาญก็ดีขึ้นตามธรรมชาติ
นักวิจัยของ Yale keto มีหลักฐานที่น่าตื่นเต้นว่าการรับประทานคีโตจะกระตุ้นให้เกิดความพิเศษเพิ่มขึ้น เซลล์แกมมาเดลต้า ที่เร่งการเผาผลาญและช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บนับไม่ถ้วน การผูกปม? หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ ระดับของเซลล์เหล่านี้จะลดน้อยลงอีกครั้ง Keto อาจทำงานได้ดีที่สุดในขนาดที่เล็ก ตาม Vishwa Deep Dixit, PhD ของ Yale นั่นเป็นเพราะทุกครั้งที่คุณรีสตาร์ท คุณจะพร้อมสำหรับซูเปอร์เซลล์ลดความอ้วนอีกครั้ง! อาหารกันกระสุน Dave Asprey ผู้เขียนและแฟนพันธุ์แท้คีโตเสริมว่าระยะเวลาที่รับประทานคาร์โบไฮเดรตตามปกติยังช่วยเสริมเซลล์สมองและให้อาหารแก่แบคทีเรียที่ทำให้ผอมในทางเดินอาหารของเราด้วย ไม่น่าแปลกใจเลยที่คนที่ใช้วิธีการคีโตระเบิดสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10 ปอนด์ต่อสัปดาห์!
ใครคือจอห์นบอยในเพลงวอลทซ์
คุณเห็นผลประเภทใด?
ฉันชอบพลังงานที่ได้รับจากคีโตในช่วงเวลาสั้นๆ และการลดน้ำหนักก็รวดเร็ว! คลั่งไคล้ Kitty Vacha วัย 55 ปี ที่เริ่มใช้ keto burst โดยไม่รู้ว่ามันกระตุ้นเซลล์พิเศษที่ต่อสู้กับโรคเบาหวานและปัญหาสุขภาพมากมาย น้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และคอเลสเตอรอลของฉันตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว ไม่มีอาการปวดข้อด้วย เมื่อใหญ่เกินไปสำหรับไซส์ที่ใหญ่ที่สุดที่ Walmart ซึ่งก็คือไซส์ 30 ตอนนี้เธอสามารถเลื่อนเป็นไซส์ 12 ได้อย่างง่ายดาย ฉันรู้สึกมหัศจรรย์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ต้องงดอาหารกลุ่มใดเลยตลอดไป!
การกินหนึ่งวันจะเป็นอย่างไรเมื่อมีคีโตระเบิด?
หากคุณต้องการเริ่มใช้คีโตเบิสต์ สูตรอาหารเหล่านี้สามารถช่วยได้
อาหารเช้า: ไข่ที่เตรียมด้วยเนย ผัก ชีส และเบคอนหรือแซลมอนรมควัน
อาหารกลางวัน: ไก่ย่างหรือแซลมอนบนสลัดกับอะโวคาโดและน้ำสลัดไม่มีน้ำตาล
อาหารเย็น: สเต็กที่ปรุงด้วยน้ำหมักไม่มีน้ำตาลและผักทาเนย
บทความนี้เดิมปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา