บางครั้งก็ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเปิดกระป๋อง (หรือขวด) โคคา - โคลาดีๆในวันฤดูร้อนเพื่อเริ่มปาร์ตี้ แม้ว่าคุณจะไม่ได้พิถีพิถันกับวิธีการดื่มโซดาของคุณ แต่ก็มีการพิสูจน์แล้วว่าโซดามีรสชาติดีกว่าในขวดแก้วจริงๆ
บริษัท Coca-Cola ระบุว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงสูตรไม่ว่าคุณจะดื่มจากกระป๋องหรือขวดแก้วปรากฎว่าบรรจุภัณฑ์อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน Sara Risch นักเคมีอาหารเป็นผู้ก่อตั้ง Science by Design ที่ปรึกษาด้านอาหารและบรรจุภัณฑ์และได้ให้ความรู้แก่ทุกคนถึงวิธีการทำงานนี้ อ่านด้านล่าง!
บริษัท Coca-Cola
ตาม Sara Risch นักเคมีอาหาร บรรจุภัณฑ์พลาสติกอลูมิเนียมหรือแก้วสามารถส่งผลต่อรสชาติเมื่อของเหลวทำปฏิกิริยากับโพลีเมอร์ในบรรจุภัณฑ์เธอกล่าวกับ Popular Science
นางฟ้าของชาร์ลีดั้งเดิม
Risch ยังระบุว่า บริษัท ส่วนใหญ่ทำทุกอย่างเท่าที่ทำได้เพื่อป้องกันการโต้ตอบเช่นนี้ แต่ก็ยังคงเกิดขึ้นอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวล! องค์การอาหารและยาได้ควบคุมปฏิกิริยาทางเคมีประเภทนี้ ทั้งหมดที่ทำคือรสชาติในภายหลังเล็กน้อย
วิกิมีเดียคอมมอนส์
มาฟัง Science กันสักหน่อยว่าทำไม Coca-Cola จึงมีรสชาติดีกว่าจากขวดแก้ว!
เพื่ออธิบายเพิ่มเติมว่าปฏิสัมพันธ์นี้เกิดขึ้นได้อย่างไร Popular Science ได้อธิบายไว้ อย่างละเอียดมากขึ้น
“ ตัวอย่างเช่นโพลีเมอร์ที่เรียงเป็นเส้นกระป๋องอลูมิเนียมอาจดูดซับรสชาติที่ละลายน้ำได้ในปริมาณเล็กน้อยจากโซดา ในทางกลับกันอะซิทัลดีไฮด์ในขวดพลาสติกอาจย้ายเข้าไปในโซดาได้” Popular Science กล่าว“ ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการได้รับรสชาติที่บริสุทธิ์และไม่เปลี่ยนแปลงของโค้กคือการดื่มจากขวดแก้วซึ่งเป็นวัสดุที่เฉื่อยที่สุดที่เสิร์ฟ
บริษัท Coca-Cola
เอาล่ะมีแล้ว! โซดาขวดแก้วครองตำแหน่งสูงสุด บริษัท Coca-Cola มีมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2429 และเริ่มมีการดัดแปลงบรรจุภัณฑ์ขวดในปี พ.ศ. 2437 ดังนั้นจึงต้องผ่านการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเพื่อให้ขวด (และสูตร) มีการพัฒนาและเจริญรุ่งเรือง ภาพด้านล่างนี้เป็นภาพต้นแบบของขวดแก้ว 'contour' โดย Earl R. Dean ในปี 1915
Magnum pi ในกางเกงขาสั้น
Wikipedia
คุณดื่มโซดาจากขวดแก้วหรือกระป๋องหรือขวดพลาสติกหรือไม่? อย่าลืม แบ่งปัน บทความนี้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณและแบ่งปันความคิดของคุณ!
ลิซ่าไหม้และไหม้หลุยส์
ที่เกี่ยวข้อง : โซดาป๊อปหรือโค้ก? แบบสำรวจบอกว่ามันขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่คุณเติบโต
ดูวิดีโอด้านล่างของการทดสอบรสชาติขวดแก้ว ทั้งสองคนลองดื่มโค้กจากหลาย ๆ อย่างเช่นถ้วยกระป๋องและขวดเพื่อพิจารณาว่าอันไหนรสชาติดีที่สุด!