อาหารนี้สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยการเพิ่มอาหารมากขึ้นในจานของคุณ — 2024

กี่ครั้งแล้วที่คุณควบคุมอาหารเพียงแต่ความสำเร็จจะหายไปเมื่อคุณเริ่มทานอาหารเป็นประจำอีกครั้ง? ไม่ว่าคุณจะพยายามลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารคีโตเจนิก หรือกำหนดเวลามื้ออาหารด้วยการอดอาหารเป็นช่วง การโยโย่กลับไปยังจุดเริ่มต้นของคุณมักจะเป็นเรื่องที่พบเห็นได้ทั่วไปเสมอ สิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้นักวิจัยมองหาวิธีที่ดีกว่าในการช่วยให้ผู้คนเข้าถึงได้ และรักษา เป้าหมายน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

ปริญญาเอก Shirin Panahi นักวิจัยด้านโภชนาการจากมหาวิทยาลัยลาวาลในควิเบก ประเทศแคนาดา ต่างจากการควบคุมอาหารแบบดั้งเดิมที่เน้นเรื่องข้อจำกัดต่างๆ ตัดสินใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากเธอพลิกสถานการณ์ เธอและทีมงานของเธอให้กำลังใจ การศึกษาของพวกเขา ผู้เข้าร่วมจะได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในปริมาณมากในแต่ละมื้อ พวกเขาเรียกสิ่งนี้ว่าการรับประทานอาหารให้อิ่ม ซึ่ง (อย่างที่คุณอาจเดาได้) ขึ้นอยู่กับการทำให้แน่ใจว่าคุณรู้สึกอิ่มจริง ๆ ในขณะที่ยังคงลดน้ำหนักอยู่

ภาพวินเทจของปี 1970

นักวิจัยได้เปรียบเทียบผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารกับคนอื่นๆ โดยใช้แนวทางที่เข้มงวดมากขึ้น ผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารแบบอิ่มเอิบนั้นได้รับคำสั่งให้รับประทานอาหารอย่างน้อยสี่มื้อในมื้ออาหารของตน ซึ่งประกอบด้วยผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีเส้นใยสูง และโปรตีนไร้ไขมัน ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของการเสิร์ฟหนึ่งรายการสำหรับอาหารอิ่มแต่ละประเภท:

ผลไม้:แอปเปิ้ล 1 ผล ส้ม 1 ผล กล้วยขนาดกลาง 1 ผล และผลไม้สด แช่แข็ง หรือผลไม้กระป๋อง 1/2 ถ้วยตวง ผัก:สลัด 1 ถ้วย ซุปผัก 1 ถ้วย แครอทขนาดกลาง 1 ถ้วย และผักสด แช่แข็ง หรือผักกระป๋อง 1/2 ถ้วย ธัญพืช:ขนมปังโฮลเกรน 1 แผ่น เบเกิลหรือพิต้าโฮลเกรน 1/2 ถ้วย ข้าวกล้อง 1/2 ถ้วย (ปรุงสุก) พาสต้าโฮลวีต 1/2 ถ้วย ซีเรียลแบบอ่านทาน 30 กรัม (มีใยอาหาร) 1/ ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วย (ปรุงสุก) และแครกเกอร์โฮลเกรน 4-6 ชิ้น โปรตีน:เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา 30 กรัม ไข่ไก่ใหญ่ 1 ฟอง นมไขมันต่ำ 250 มิลลิลิตร โยเกิร์ตไขมันต่ำ 175 มิลลิลิตร ชีส 30 กรัม ถั่วหรือเมล็ดพืช 4 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้และพืชตระกูลถั่ว 125 มิลลิลิตร

สิ่งที่พิเศษมากเกี่ยวกับอาหารเหล่านี้คือแต่ละอาหารมีลักษณะเฉพาะที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา ไม่ว่าจะโดยการลดความหิว ลดไขมันในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด เพิ่มความดันโลหิต หรือเพิ่มการเผาผลาญ ดร. Panahi อธิบายในบล็อกโพสต์สำหรับ วิทยาศาสตร์อเมริกัน เมื่อต้นปีนี้

ผู้เข้าร่วมสามารถผสมและจับคู่ส่วนต่างๆ ได้ตามต้องการ พร้อมเพลิดเพลินกับของว่างเพิ่มเติมในแต่ละวัน นักวิจัยยังแนะนำให้รับประทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณปานกลาง เช่น อะโวคาโด และเติมพริกเผ็ดลงในมื้ออาหารด้วย ผลส่งเสริมการเผาผลาญ ของแคปไซซิน

หลังจากสังเกตอาหารทั้งสองชนิดเป็นเวลา 16 สัปดาห์ พวกเขาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่ทำให้อิ่มไม่เพียงแต่สามารถลดไขมันในร่างกายได้จำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสน้อยที่จะเลิกทานอาหารอีกด้วย โดยมีเพียงร้อยละ 8.6 เท่านั้นที่เลิกสูบบุหรี่ เทียบกับร้อยละ 44 ที่เลิกรับประทานอาหาร ของการรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัด พวกเขายังทราบด้วยว่าผู้เข้าร่วมได้รับคำสั่งให้รักษาระดับการออกกำลังกายให้ต่ำ ดังนั้นจึงไม่ใช่ว่าพวกเขาไปยิมบ่อยขึ้น

ฟังดูเหมือนเวทมนตร์ใช่ไหม? เราก็คิดเช่นนั้นเช่นกัน แต่ลองคิดดู: เหตุผลหลักที่สุดที่พวกเราตัดสินใจเลิกรับประทานอาหารก็เพราะเราหิวและหงุดหงิดจนเราดำดิ่งลงไปในกองอาหารที่อร่อยแต่อาจไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแรกที่เราสามารถหาได้ มันสมเหตุสมผลแล้วที่ถ้าเราอิ่มอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว เราก็สามารถระงับแรงกระตุ้นนั้นได้

Panahi ยอมรับว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่และครบหมู่สามารถช่วยให้เราลดน้ำหนักได้อย่างไร ในระหว่างนี้ เราทุกคนสามารถพยายามรักษาจานและพุงของเราให้เต็มไปด้วยส่วนที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ และหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน!

เพิ่มเติมจาก โลกของผู้หญิง

Randy Jackson รักษาน้ำหนักตัวของเขาไว้ได้อย่างไรหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะ

ซุปฝรั่งเศสนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมีรสชาติอร่อย

11 Adaptogens ที่เพิ่มพลังงานและขับไล่หมอกสมอง