เป็นเวลาหลายปีที่ McDonald’s เป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ต้องไปทาน แต่ดูเหมือนว่า Chick-fil-A กำลังเข้ายึดครองจุดนั้น Gregory Francfort จาก Bank of America Merrill Lynch กล่าวว่า Chick-fil-a เป็นภัยคุกคามที่ยิ่งใหญ่ต่อเครือข่ายอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนรวมถึง McDonald’s . Chick-fil-A ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2489 และมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่
เป็นที่รู้จักในฐานะห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่เน้นไก่ที่ใหญ่ที่สุดพวกเขาขายอาหารมูลค่าประมาณ 10.7 พันล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว นอกจากนี้ในช่วงปี 2010 ถึง 2018 เพียงอย่างเดียวพวกเขาได้เพิ่มยอดรวม รายได้ โดยอัตรา 15% ต่อปี
เหตุใดเครือข่ายอาหารจานด่วนอื่น ๆ จึงควรจดบันทึก
หน้าร้าน Chick-fil-A / Pexels
ความสำเร็จของ Chick-fil-A ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ปีที่แล้วเครือฟาสต์ฟู้ดมียอดขายเฉลี่ย 4.7 ล้านเหรียญต่อร้าน ซึ่งเกินกว่า 2.8 ล้านดอลลาร์ของ McDonald และ 1.3-1.8 ดอลลาร์สำหรับคู่แข่งรายอื่น ๆ รายงานแสดงให้เห็นว่า Chick-fil-A ได้รับความเสียหายจาก Subway ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Subway’s ส่วนแบ่งลดลงจาก 12% เป็น 8% ตั้งแต่ปี 2010
ดังกิ้นโดนัทเมนูลับ
เหมือน รายงาน คาดว่า Chick-fil-A จะเพิ่มขึ้นเป็น 15% ในอุตสาหกรรมส่วนแบ่งภายในปี 2568 จากปัจจุบัน 9%
Chick-fil-A การเติบโตของยอดขายตั้งแต่ปี 2555 ถึง 2560 / รายงานความก้าวหน้าของร้านอาหารในเครือ 500 อันดับแรก
เมื่อคำนึงถึงความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของ Chick-fil-A McDonald’s จึงมียอดขายเพียง 1 ใน 3 ของยอดขายทั้งหมดของอุตสาหกรรม รายได้เติบโตอย่างต่อเนื่องสำหรับยักษ์ใหญ่อาหารจานด่วนรายเดิม แต่สาเหตุหลักมาจากราคาเมนูที่สูงขึ้น . นอกจากนี้ยังได้ปิดสถานที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อปรับโครงสร้างการดำเนินงาน
นอกจากนี้การเดินเท้ายังลดลงอย่างต่อเนื่องสำหรับ McDonald’s ซึ่งรวมถึงการลดลงโดยรวมในฐานะห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่มี Chick-fil-A อยู่ในส่วนผสม
หน้าร้าน McDonald’s / JeepersMedia / Flickr
แม้ทั้งหมดนี้ Francfort เชื่อว่า McDonald’s จะหลุดพ้นจากภาวะตกต่ำนี้และเติบโตต่อไป หากเป็นเช่นนั้นโซ่เช่น Wendy’s, Burger King, Jack in the Box และอื่น ๆ อีกมากมายอาจรู้สึก ความโกรธเกรี้ยวของการเติบโตของ Chick-fil-A มากไปกว่านั้น. รัฐที่ Chick-fil-A มีสถานะที่แข็งแกร่ง ได้แก่ เดลาแวร์เท็กซัสและจอร์เจีย ซึ่งหมายความว่าโดยเฉพาะร้านอาหารเหล่านั้นมีแนวโน้มที่จะได้รับแรงกดดันจากยอดขายในภูมิภาค
ไม่ได้ช่วยอะไรที่ Chick-fil-A มักจะได้รับการยกย่อง วิธีฝึกพนักงานให้เป็นมิตรและสุภาพ . ผู้คนมักจะไปที่ร้านอาหารเพื่อบริการลูกค้า นี่เป็นสิ่งที่มักไม่มีประสบการณ์ในเครือข่ายอาหารจานด่วนอื่น ๆ ตามรายงาน
พนักงาน Chick-fil-A เป็นมิตรและสุภาพ / Chick-fil-A