เป็นเรื่องปกติที่ร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะให้บริการลูกค้าเป็นพิเศษมากกว่างานค้าปลีกหรืองานบริการลูกค้าประเภทอื่น ๆ พนักงานร้านอาหารได้รับการฝึกฝนให้พูดและทำบางสิ่งที่แสดงให้ลูกค้าเห็นว่าพวกเขาจะก้าวไปอีกขั้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณพอใจกับบริการของพวกเขา
นักเลงตัวน้อยดั้งเดิมยังคงมีชีวิตอยู่
สิ่งนี้ไม่แตกต่างกันสำหรับไฟล์ Chick-fil-A เชื่อมต่อ. พนักงานของพวกเขาจะไม่พูดว่า 'ยินดีต้อนรับ' เพื่อตอบลูกค้า โดยทั่วไปแล้วพวกเขาได้รับการฝึกฝนให้พูดว่า 'ยินดีด้วย' เนื่องจากนโยบายของ บริษัท ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและค่านิยมหลักของ บริษัท
James Gibbard / ทัลซ่าเวิลด์
Chick-fil-A เป็นหนึ่งในเครือข่ายร้านอาหารที่เป็นมิตรและน่าเคารพที่สุดในรายงาน Drive-thru ประจำปีของนิตยสาร QSR ของสหรัฐอเมริกายืนยันว่า พนักงานของ Chick-fil-A มีโอกาสมากที่สุด จาก 15 เครือข่ายที่สำรวจว่า“ ได้โปรด” และ“ ขอบคุณ” และยิ้มให้ลูกค้าที่ขับรถผ่าน
รายงานนี้ยืนยันเพิ่มเติมว่าประมาณ 95.2% ของพนักงาน Chick-fil-A กล่าวว่า 'ขอบคุณ' ระหว่างการขับรถผ่าน รายงานดังกล่าวอ้างอิงจากการเข้าชมเกือบ 2,000 ครั้งในเครือข่ายร้านอาหาร 15 แห่ง จำนวนนี้ถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่ Chick-fil-A ได้รับในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและเหตุใดลูกค้าจำนวนมากจึงชอบกลับมาที่ร้านอาหารนี้มากกว่าเครืออื่น ๆ เช่น McDonald’s
Chick-fil-A
แล้วทำไม Chick-fil-A ถึงพูดว่า 'ยินดีด้วย'
เพิ่งมีการค้นพบว่าทำไม Chick-fil-A จึงใช้นโยบายของ โดยใช้วลีที่เฉพาะเจาะจงเช่น 'ความสุขของฉัน' แทน 'ยินดีต้อนรับ' และเกี่ยวข้องกับ Truett Cathy ผู้ก่อตั้งเครือ เขาได้แนวคิดจากการเข้าพักที่ Ritz Carlton ซึ่งเขาพูดว่า“ ขอบคุณ” กับพนักงานโรงแรมและพวกเขาตอบกลับมาว่า“ ยินดีด้วย”
คำสองคำนี้เพียงอย่างเดียวทำให้ บริษัท ดูเหมือนสถานประกอบการหรูหรารอบรู้และใส่ใจในการนำเสนอบริการที่ดีที่สุดให้กับแขกของพวกเขา นั่นคือตอนที่ Truett ตัดสินใจนำนโยบายดังกล่าวมาใช้ในสถานประกอบการของเขาเองเพื่อบรรลุความยิ่งใหญ่เช่นเดียวกัน
Chick-fil-A
พนักงาน Chick-fil-A ได้ยืนยันผ่าน Reddit แม้ว่าจะเป็นส่วนที่ไม่เป็นทางการของนโยบายของ บริษัท และไม่ได้กล่าวถึงในวิดีโอการฝึกอบรม แต่ก็เป็นเรื่องที่เอื้อเฟื้อ 'ยินดีต้อนรับ' ดูเหมือนเฉยเมยเกินไปและเราได้รับคำสั่งให้ใช้ภาษาที่ยกระดับ '
แม้ว่าพฤติกรรมจะเป็นแบบ 'เรียนรู้' ในทางเทคนิค แต่พนักงานคนเดิมยืนยันว่าพวกเขาสนุกกับการทำงานที่ Chick-fil-A อย่างแท้จริงส่วนหนึ่งเป็นเพราะคนที่พวกเขาทำงานด้วย “ การทำงานที่นั่นเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจอย่างถูกต้อง ชั่วโมงมีความยืดหยุ่นทุกคนค่อนข้างดีและเราได้รับการปฏิบัติอย่างยุติธรรม ผู้จัดการคนหนึ่งของฉันเสนอที่จะจ่ายค่าเสื้อแจ็คเก็ต $ 50 ของฉัน นั่นเป็นวิธีที่ดีของทุกคน” การจ้างผู้จัดการเป็นการหาคนที่เหมาะสมอย่างชัดเจน!
ทุกวันกับ Chick-fil-A
อย่าลืม แบ่งปัน บทความนี้ถ้าคุณรัก Chick-fil-A!
ดูวิดีโอด้านล่างเกี่ยวกับมาตรฐานการบริการลูกค้าของ Chick-fil-A: