หัวใจที่แข็งแรงสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคเรื้อรังได้ ประโยชน์เหล่านี้มักได้รับจากการรับประทานอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่พิสูจน์ว่าการดื่มกาแฟยังช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจด้วย (ข่าวดีสำหรับผู้ติดคาเฟอีน!) การวิจัยพบว่าการดื่มจาวาวันละ 2-3 ถ้วยสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว
การวิจัยที่น่าตื่นเต้น
งานวิจัยนี้ประกอบด้วยการศึกษา 3 เรื่องที่นำเสนอในงานประชุมทางวิทยาศาสตร์และงานแสดงสินค้าประจำปีของ American College of Cardiology ปี 2022 นี่คือภาพรวมของการศึกษาแต่ละเรื่องที่นำโดย นพ. ปีเตอร์ เอ็ม. คิสต์เลอร์ .
กระดูกเก่าเหล่านี้หล่อ
การศึกษาครั้งแรก
ดร.คิสต์เลอร์และทีมวิจัยของเขา มองไปที่การเชื่อมต่อ ระหว่างการบริโภคกาแฟกับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ( การเต้นของหัวใจผิดปกติ ) โรคหัวใจ และการเสียชีวิต จากการใช้ข้อมูลจาก UK Biobank ผู้คน 382,535 คน (ครึ่งหนึ่งเป็นผู้หญิง) ที่มีอายุเฉลี่ย 57 ปีถูกรวมอยู่ในการศึกษานี้
ผู้เข้าร่วมไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา นักวิจัยติดตามผลหลังจากผ่านไป 10 ปีเพื่อดูว่าการดื่มกาแฟส่งผลต่อการพัฒนาโรคหัวใจหรือความเสี่ยงของผู้เข้าร่วมหรือไม่
ผลลัพธ์? การดื่มวันละสองถึงสามแก้วช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ หัวใจเต้นผิดจังหวะ หัวใจล้มเหลว และการเสียชีวิตได้มากถึง 15 เปอร์เซ็นต์ นักวิจัยยังพบว่าความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองต่ำที่สุดในบรรดาผู้ที่ดื่มอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้ว
การศึกษาครั้งที่สอง
ที่ การศึกษาครั้งต่อไป เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยโรคหัวใจบางรูปแบบจำนวน 34,279 ราย ผู้เขียนปฏิบัติตามขั้นตอนการรวบรวมข้อมูลเช่นเดียวกับการศึกษาครั้งแรก
ผลการวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วมีโอกาสเสียชีวิตน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการไม่ดื่มกาแฟเลย นอกจากนี้ การบริโภคกาแฟทุกระดับไม่พบว่ามีความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะเพิ่มขึ้น
โดยทั่วไปแพทย์มีความวิตกเกี่ยวกับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจหรือภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่ยังดื่มกาแฟอยู่ ดังนั้นพวกเขาจึงมักทำผิดข้างที่พึงระวังและแนะนำให้พวกเขาหยุดดื่มกาแฟไปเลยเพราะกลัวว่ากาแฟอาจกระตุ้นให้หัวใจเต้นผิดปกติ ดร.คิสต์เลอร์อธิบาย ใน ข่าวประชาสัมพันธ์ . แต่การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำนั้นปลอดภัยและอาจเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคหัวใจได้
หมูอันธพาลน้อย
การศึกษาที่สาม
เป้าหมายของ การศึกษาครั้งนี้ ได้เห็นผลกระทบของการจิบกาแฟสำเร็จรูป บด คาเฟอีน หรือไม่มีคาเฟอีน มีต่อความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ต่อไปนี้คือประเภทของนักดื่มกาแฟที่รวมอยู่ในการศึกษาวิจัย ซึ่งใช้ข้อมูลของ UK Biobank:
- นักดื่มกาแฟบด 73,027 คน
- นักดื่มกาแฟสำเร็จรูป 167,399 คน
- นักดื่มกาแฟไร้คาเฟอีน 57,615 คน
- ผู้ไม่ดื่มกาแฟ 84,494 ราย
ในที่สุด กาแฟบดหรือกาแฟสำเร็จรูปสองถึงสามถ้วยมีความสัมพันธ์กับโอกาสที่ลดลงของภาวะหัวใจล้มเหลว ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ อัตราการเสียชีวิตที่ลดลงยังพบได้ในกาแฟทุกประเภท ดร. คิสต์เลอร์ตั้งข้อสังเกตว่าผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่ากาแฟที่มีคาเฟอีนมีประโยชน์มากกว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนในการได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ
ข้อจำกัดของการวิจัยครั้งนี้
การศึกษาเหล่านี้มีแนวโน้มดี แต่ก็มีข้อจำกัด ประการแรก ผู้เขียนไม่สามารถอธิบายปัจจัยการบริโภคอาหารของผู้เข้าร่วมที่อาจส่งผลต่อความเสี่ยงโรคหัวใจได้
ยังไม่ได้วัดการบริโภคครีมเทียม นม หรือน้ำตาลที่เป็นไปได้ในกาแฟ นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมรายงานการบริโภคกาแฟในแต่ละวันด้วยตนเองผ่านแบบสอบถาม ซึ่งช่วยให้นักวิจัยกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการดื่มเพื่อสุขภาพของหัวใจ สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อตีความผลการวิจัย เนื่องจากเป็นการยากที่จะตรวจสอบความถูกต้องของการบริโภคกาแฟในแต่ละวันของผู้เข้าร่วมแต่ละคน
สิ่งนี้มีความหมายต่อคุณอย่างไร
งานวิจัยนี้นำเสนอข่าวดีสำหรับคนรักกาแฟทั่วโลก กาแฟเต็มไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น cafestol และ kahweol ซึ่ง ได้รับการแสดง เพื่อลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบ สิทธิประโยชน์เหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับ หลีกเลี่ยงภาวะหัวใจล้มเหลว .
แต่ดร.คิสต์เลอร์ให้คำแนะนำ ขัดต่อ เพิ่มปริมาณการดื่มกาแฟหากสองถึงสามแก้วทำให้คุณวิตกกังวลหรือไม่สบายใจ (พูดคุยกับแพทย์ของคุณเสมอก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหาร)
นักดื่มกาแฟควรรู้สึกมั่นใจว่าพวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟต่อไปได้ แม้ว่าพวกเขาจะเป็นโรคหัวใจก็ตาม เขากล่าว กาแฟเป็นสารกระตุ้นการรับรู้ที่พบบ่อยที่สุด — มันปลุกคุณให้ตื่น ทำให้คุณ [รู้สึก] มีจิตใจที่เฉียบคมขึ้น และเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในชีวิตประจำวันของหลายๆ คน