ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้ยินเรื่องราวความสำเร็จในการลดน้ำหนักที่สร้างแรงบันดาลใจมากมาย แต่เราก็ได้เห็นการเลิกทานอาหารกลางคันหลายครั้งเช่นกัน คนที่อดอาหารซึ่งเลิกไปเรื่อยๆ และเริ่มต้นใหม่และเลิกอีกครั้ง นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการทำให้มากขึ้นมาโดยตลอด เพราะจริงๆ แล้ว นั่นคือพวกเราส่วนใหญ่! เผยอดีตผู้บริหาร Weight Watchers Liz Josefsberg ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่เป็นโค้ชให้กับคนดังอย่าง Katie Couric, Jennifer Hudson และ Jessica Simpson ท้ายที่สุดแล้ว Josefsberg ออกจาก Weight Watchers เพื่อสร้างแนวทางป้องกันการออกจากกลางคันของเธอเอง นั่นคือ Target 100 Diet ผลลัพธ์? ดีท็อกซ์อย่างอ่อนโยนที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้เรารู้สึกน่าทึ่งในขณะที่เราผอมลง — และช่วยให้ทำงานต่อไปได้อย่างสบายๆ แม้ว่าชีวิตจะบ้าบอก็ตาม Josefsberg กล่าวว่า แผนของฉันมีกฎน้อยมากและไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามในจดหมาย ดังนั้นแม้ว่าทุกอย่างจะไม่สมบูรณ์แบบ คุณก็สามารถลดน้ำหนักและงดเว้นได้!
เจนนิเฟอร์ ฮัดสันและเจสสิก้า ซิมป์สันเป็นหนึ่งในผู้หญิงที่คลั่งไคล้แผนการลดน้ำหนัก Target 100 ซึ่งแม้จะผ่อนคลายสุดๆ แต่ก็ยังสามารถลดน้ำหนักได้ 10 ปอนด์ในสองสัปดาห์ (และนี่คือสิ่งที่ทำให้มันเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการมีอายุยืนยาว) . Josefsberg พูดว่า: บางครั้งเมื่อเราเข้มงวดน้อยลงและมุ่งความสนใจไปที่การทำให้ร่างกายของเรารู้สึกดีที่สุดอย่างเต็มที่ ความมหัศจรรย์ก็จะเกิดขึ้นทันที เวทมนตร์จะเกิดขึ้นกับคุณไหม? เลื่อนด้านล่างเพื่อค้นหา
เป้าหมาย 100 อาหาร: คู่มือเริ่มต้นฉบับย่อ
คุณกินอะไร: แทนที่จะติดตามอาหารทุกคำที่คุณใส่ในปาก Josefsberg ใช้ทางลัดสุดเจ๋ง ฉันพบว่าหากคุณตั้งเป้าที่จะทานคาร์โบไฮเดรตให้ได้ประมาณ 100 กรัมต่อวัน มันก็จะทำให้ทุกอย่างเป็นระเบียบโดยธรรมชาติ ดังนั้นคุณจะต้องนับเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น เธอกล่าว อ่านฉลากและนับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในอาหารทุกชนิด ยกเว้นผักที่ไม่มีแป้ง ซึ่งเป็นของแถมฟรีที่ช่วยลดความอ้วนได้
เธอกล่าวเสริมว่า หลังจากติดตามไปได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ คุณก็สามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องแม่นยำ ปิดนับ. และแม้ว่าคุณจะพบว่าตัวเองออกนอกเส้นทางในบางครั้ง คุณก็ยังอยู่ในเกม!
ฉากภาพยนตร์คริสต์มาสที่ดีที่สุด
เหตุใดเคล็ดลับ 100 คาร์โบไฮเดรตจึงได้ผล: การลดคาร์โบไฮเดรตมีผลแบบโดมิโนต่อการเลือกรับประทานอาหารของคุณ คุณจะเข้าถึงอาหารลดน้ำหนักได้มากขึ้น เช่น โปรตีนและผัก และคุณจะพบว่า 'งบประมาณคาร์โบไฮเดรต' ของคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับอาหารแปรรูปจำนวนมาก สำหรับฉัน นั่นคือกุญแจสำคัญ Josefsberg กล่าว อาหารแปรรูปส่วนใหญ่เป็นการผสมผสานระหว่างคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยต่ำ น้ำตาล ไขมัน เกลือ และสารปรุงแต่งรสสังเคราะห์ พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณอยากกินมากขึ้น
เธอเสริมว่า ภายในหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นหลังจากการดีท็อกซ์จากพวกเขา คุณจะเริ่มรู้สึกหิวน้อยลง และการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะกลายเป็นธรรมชาติที่สอง ฉันคิดว่าคุณจะต้องประหลาดใจกับผลกระทบนี้! โบนัส: การรับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและอาหารธรรมชาติมากขึ้นจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และบรรเทาอาการอักเสบในเซลล์ของเรา ซึ่งเป็นสองปัจจัยจากการวิจัยล่าสุดที่เร่งการเผาผลาญไขมัน
เครื่องดื่มดีท็อกซ์สุดเซอร์ไพรส์ของคุณ: คุณยังตั้งเป้าดื่มน้ำให้ได้ 100 ออนซ์ต่อวันด้วย ย้อนกลับไปในสมัยของนักดูน้ำหนักของฉัน เมื่อมีคนลาออก ฉันขอให้พวกเขามุ่งความสนใจไปที่การดื่มน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และนั่นเป็นสิ่งที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ Josefsberg กล่าว ทำไม ผลการศึกษาพบว่า 75 เปอร์เซ็นต์ของเรามีภาวะขาดน้ำอย่างเรื้อรัง ซึ่งเป็นภาวะที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถเผาผลาญพลังงานและเผาผลาญไขมันได้ช้า
นอกจากนี้ เรามักจะเข้าใจผิดว่ากระหายน้ำเพราะหิวและกินมากเกินไป เธอกล่าวเสริม การดื่มน้ำมากขึ้นจะทำให้ระบบของคุณสดชื่นและทำให้ตะกรันเคลื่อนตัวได้
เครียดน้อยลง สูญเสียมากขึ้น: เนื่องจากฮอร์โมนความเครียดทำให้เรารู้สึกแย่และส่งเสริมให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น Target 100 จึงตั้งเป้าหมายที่จะทำกิจกรรมผ่อนคลาย 100 นาที (เช่น การถักนิตติ้งหรือการแช่ตัวในอ่าง) ในแต่ละสัปดาห์ พร้อมกับการนอนหลับเพิ่มอีก 15 นาทีในแต่ละคืน สำหรับการออกกำลังกาย? อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะสร้างความเครียดใหม่ Josefsberg เตือน แค่ตั้งเป้าให้หัวใจคุณเต้นแรง 100 นาทีต่อสัปดาห์ ไม่ว่าจะเต้น เดิน หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ!
เป้าหมาย 100 อาหาร: มันได้ผลไหม?
แม้ว่า Target 100 จะค่อนข้างใหม่ แต่ผู้คนที่ได้รับคัดเลือกให้ทดสอบแผนนี้ได้ลดน้ำหนักไปแล้วถึง 55 ปอนด์ และบอกฉันว่าพวกเขารู้สึกว่าพวกเขาสามารถทำเช่นนี้ได้ตลอดไป Josefsberg กล่าว สเตซีย์ เฮลด์แมนก็เป็นหนึ่งในนั้น ฉันชอบที่มันเข้ากับชีวิตของฉันได้ง่ายและมีกฎเกณฑ์ไม่กี่ข้อที่ต้องจำ ผู้อำนวยการด้านเทคโนโลยีของนิวยอร์กวัย 50 ปีกล่าว ฉันลดน้ำหนักได้ 22 ปอนด์ง่ายๆ ลอร่า แมนเดล คุณแม่ชาวนิวยอร์ควัย 53 ปี เสริมว่า ฉันรู้สึกหนักใจที่ต้องนับทุกอย่างใน Weight Watchers Target 100 มีความยืดหยุ่นและฟรีมาก ลอร่าลดน้ำหนักได้ 37 ปอนด์
ทำเมนูของคุณเอง
อ่านฉลากและอนุญาตให้ตัวเองทานคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง 100 กรัมต่อวัน โดยไม่นับคาร์โบไฮเดรตในผักที่ไม่มีแป้ง ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยโปรตีนไร้มันขนาดเท่าฝ่ามือและไขมันที่มีประโยชน์หนึ่งหรือสองช้อน หิวระหว่างมื้อ? เพลิดเพลินกับของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีโปรตีนเล็กน้อยหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพและผัก
ตั้งเป้า 100 เมนูดีท็อกซ์
ทีมโภชนาการของเราใช้หลักเกณฑ์จาก Target 100 เพื่อสร้างเมนูเหล่านี้เพื่อให้คุณลอง เมนูต่างๆ ให้คาร์โบไฮเดรตประมาณ 30 ถึง 33 กรัมต่อมื้อ (ไม่นับคาร์โบไฮเดรตในผักที่ไม่มีแป้ง) และยังเสนอของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องเข้มงวดกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติบางส่วน เช่น โปรตีนและไขมันดี แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้หยุดรับประทานทันทีที่เริ่มรู้สึกอิ่ม ขณะใช้แผนนี้ ตั้งเป้าที่จะดื่มน้ำให้ได้ 100 ออนซ์ (ประมาณ 13 ถ้วย) ทุกวัน เติมเครื่องดื่มคาร์โบไฮเดรตต่ำจากธรรมชาติและอาหารเสริมอื่นๆ (เช่น กาแฟ ชา เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู สารให้ความหวานไม่มีแคล) ตามต้องการ และเช่นเคย ควรไปพบแพทย์ก่อนที่จะลองแผนใหม่
อาหารเช้า
ตัวเลือกที่ 1: วาฟเฟิลซันเดย์: วาฟเฟิลแช่แข็งทั้งเมล็ดกับริคอตต้าชีส, กล้วยหั่น 1/2 ชิ้น, 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ, น้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล
ตัวเลือก 2: การแย่งชิงแก้ว: วาฟเฟิลแช่แข็งทั้งเมล็ดกับริคอตต้าชีส, กล้วยหั่น 1/2 ชิ้น, 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ, น้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล มัฟฟินอังกฤษโฮลเกรน 1 ชิ้น
อาหารกลางวันและอาหารเย็น
ตัวเลือกที่ 1: แฮมหั่นเต๋าเล็ก 1 ชิ้นหรือไข่สุก 1 ฟอง 1 ออนซ์ ชีสขูดฝอยและถั่วลันเตา 1/2 ถ้วยบนสลัดรวมไม่อั้น 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์ 1/2 พิต้าโฮลเกรน 1 เคลเมนไทน์
ตัวเลือก 2: พิต้าพิซซ่า: พิต้าโฮลเกรนอันดับ 1 พร้อมซอสมะเขือเทศไม่ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วย 2 ออนซ์ มอสซาเรลล่าชีส และ 1 ออนซ์ โปรตีนใด ๆ (เช่นไก่ย่างหรือไส้กรอกไก่งวง) ย่างจนชีสละลาย พริกหยวกหั่นไม่จำกัดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ ฟาร์มปศุสัตว์สำหรับการจุ่ม ไวน์แดง 1 แก้วหรือดาร์กช็อกโกแลต 70 เปอร์เซ็นต์ 1 ชิ้น
patrick swayze chris farley chippendale
ตัวเลือก 3: 1 ที่ให้บริการ Easy Sheet-Pan Fajitas (สูตรด้านล่าง)
ตัวเลือก 4: 1 เสิร์ฟเนื้อดินไม่ติดมัน (หลากหลายชนิด) มีสีน้ำตาลและผสมกับมารินาราที่ไม่เติมน้ำตาล 1/2 ถ้วย; เสิร์ฟพาสต้าโฮลเกรน 1/2 ถ้วยและสปาเก็ตตี้สควอชนึ่งไม่ จำกัด ด้านบนด้วย 1 ช้อนโต๊ะ เนยแข็งพามิแสน. เครื่องเคียงไม่จำกัด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดวิเนเกรตต์ ไวน์แดง 1 แก้วหรือดาร์กช็อกโกแลต 70 เปอร์เซ็นต์ 2 สี่เหลี่ยม
ตัวเลือก 5: สเต็กไม่ติดมัน 1 ชิ้น ซอสวูสเตอร์ เห็ดไม่อั้น ผัดใน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. บรอกโคลีคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะไม่จำกัด น้ำมันมะกอก; ด้านบนด้วยเชดดาร์ชีสขูด 1/4 ถ้วยและย่างให้ละลาย ข้าวกล้อง 2/3 ถ้วยหรือมันเทศอบ 1/2 ถ้วย
ของว่าง
เพลิดเพลินกับของว่างมากถึงสามรายการต่อวันหากจำเป็นเพื่อควบคุมความหิว
ตัวเลือกที่ 1: คื่นฉ่ายติดกับเนยถั่วหรือแตงกวาหั่นบาง ๆ พร้อมครีมชีสและล็อกซ์
ตัวเลือก 2: 1 ออนซ์ ชีส ไข่สุก หรือโปรตีนที่เหลือ ผักหั่นเป็นชิ้น
ตัวเลือก 3: 1 ออนซ์ ไก่งวง ชีส พริกหยวกแดงหั่นบาง ๆ (หรือผักใด ๆ ที่มีอยู่ในมือ) พร้อมด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อยม้วนในใบผักกาดหอม
ตัวเลือก 4: โยเกิร์ตกรีกธรรมดาหรือคอทเทจชีสพร้อมอัลมอนด์สไลซ์และหญ้าหวานเสริม
สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ: Fajitas แบบแผ่นง่าย ๆ
ครอบครัวของฉันชอบทำอย่างรวดเร็วและเต็มไปด้วยโปรตีนและผักที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เรามักจะทำสัปดาห์ละสองครั้ง Josefsberg กล่าว
วัตถุดิบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสฟาจิต้าออร์แกนิก
- 1 1/2 ปอนด์ อกไก่หรือสเต็กไม่ติดมันหั่นเป็นเส้น
- หัวหอม 1 หัวหั่นบาง ๆ
- พริกหยวก 3 สีใด ๆ หั่นเป็นชิ้น
- ตอร์ติญ่าโฮลวีตอุ่น 16 ชิ้น ขนาด 6 นิ้ว
- ซาวครีมและซัลซ่า สามารถเลือกได้
คำแนะนำ
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันกับเครื่องปรุงรส
- กระทะแผ่นหมอกพร้อมสเปรย์ทำอาหาร ผสมไก่ ผัก และน้ำมันเข้าด้วยกันบนกระทะ กระจายออกไปอย่างเท่าเทียมกัน
- อบที่อุณหภูมิ 400°F จนกระทั่งไก่สุกทั่ว 25 ถึง 30 นาที เติมตอติลญ่า เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและครีมเปรี้ยวหากต้องการ ทำให้ได้ประมาณ 8 เสิร์ฟ
เรื่องราวนี้เดิมปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา
จากนั้น ค้นหาสุดยอดอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวได้ในวิดีโอด้านล่าง:
เพิ่มเติมจาก โลกของผู้หญิง
9 การบรรจุอาหารเพื่อช่วยให้คุณลืมความอยากของว่าง
วอล์คเกอร์เท็กซัสเรนเจอร์หล่อแล้วและตอนนี้
6 วิธีแปลก ๆ ในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณอย่างรวดเร็ว
วิธีทำเครื่องดื่มทับทิมเกาหลีที่ช่วยให้ผู้หญิงลดน้ำหนักได้วันละปอนด์