เราทุกคนต่างรู้ดีถึงความมหัศจรรย์ของครีมเทียมสำหรับกาแฟ ซึ่งสะดวกและมีรสชาติอร่อยมากมาย การเพิ่มลงในกาแฟทำให้ได้จิบสีครีมคาราเมลที่เราต้องการเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ แม้ว่าการหยิบภาชนะจากร้านอาจเป็นเรื่องง่าย แต่ครีมเทียมสำหรับชงกาแฟแบบโฮมเมดเป็นทางเลือกที่สดใหม่กว่าซึ่งมีรสชาติดีกว่าและทำให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องฉลากโภชนาการ ยิ่งไปกว่านั้น: การทำโดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างนั้นง่ายมากอย่างน่าประหลาดใจ! อ่านสูตรครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมดที่จะทำให้เช้าของคุณสดใสขึ้นอย่างแน่นอน
ครีมเทียมกาแฟคืออะไร?
ziggy1 / Getty
เชื่อหรือไม่ว่าครีมเทียมกาแฟไม่มีทั้งนมและครีม ที่จริงแล้ว ครีมเทียมสำหรับกาแฟส่วนใหญ่ไม่มีส่วนผสมของนม แต่ส่วนผสมหลักกลับประกอบด้วยน้ำมันพืช น้ำ และน้ำตาลแทน ครีมเทียมกาแฟที่ซื้อในร้านส่วนใหญ่ยังผ่านกรรมวิธีด้วยสารเพิ่มความข้น เช่น คาราจีแนนและเซลลูโลสกัม สารกันบูด และเครื่องปรุงสังเคราะห์
เดินไปตามแผนกครีมเทียมกาแฟในร้านขายของชำ แล้วคุณจะเห็นรสชาติที่หลากหลายทั้งแบบของเหลวหรือแบบผง ตั้งแต่เฟรนช์วานิลลาสุดคลาสสิกไปจนถึงเครื่องเทศฟักทองสุดอินเทรนด์ ครีมเทียมกาแฟเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือแพ้แลคโตส และเนื่องจากไม่มีส่วนผสมของนม จึงมีปริมาณมาก อายุการเก็บรักษานานขึ้น .
ประโยชน์ของการทำครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมด
แม้ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับครีมเทียมกาแฟยี่ห้อโปรดที่ซื้อจากร้านค้าในปริมาณที่พอเหมาะได้เสมอ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณกำลังบริโภคอะไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณดื่มกาแฟเป็นประจำ ครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมดช่วยให้คุณรู้สึกดีกับสิ่งที่อยู่ในแก้วของคุณ ยังไง? คุณสามารถควบคุมสิ่งที่คุณใส่เข้าไปได้ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งเทียมได้ เอริก้า โธมัส นักชิมไลฟ์สไตล์และเป็นผู้ก่อตั้ง กินข้าวกับเอริก้า . ซึ่งรวมถึงนมที่ไม่ใส่นมหรือไขมันต่ำและสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
โทมัสเสริมว่า ครีมเทียมโฮมเมดยังคุ้มค่ากว่าในระยะยาวเมื่อเทียบกับการซื้อครีมเทียมตามท้องตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้ว นอกจากนี้ การเพิ่มสัมผัสที่เป็นส่วนตัวให้กับกิจวัตรยามเช้าของคุณยังเป็นเรื่องสนุกเสมอ
ที่เกี่ยวข้อง: 5 วิธีในการยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟที่บ้านของคุณ (เพราะคุณสมควรได้รับมัน)
สูตรครีมเทียมกาแฟโฮมเมด 3 ส่วนผสม
การทำครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมดอาจฟังดูซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ในความเป็นจริง ครีมเทียมสำหรับกาแฟส่วนใหญ่ต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ นมข้นหวาน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม เช่น นม (หรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นม เช่น นมข้าวโอ๊ต) และเครื่องปรุงต่างๆ จัสติน ที่ แม่ทั่วไป บล็อกแบ่งปันสูตรครีมเทียมกาแฟทำเองง่ายๆ พร้อมรสวานิลลาแสนหวาน
ครีมเทียมกาแฟวานิลลาโฮมเมด
อาเซป สาริปูดิน / 500px/Getty
วัตถุดิบ : :
ทั้งหมดในครอบครัวสเตฟานี
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (14 ออนซ์)
- นม 1 3/4 ถ้วย อะไรก็ได้
- 2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา (หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ )
ทิศทาง:
ผลผลิต: 12 เสิร์ฟ
- ผสมนมข้นหวานกับนมลงในภาชนะสุญญากาศ 1 (32 ออนซ์) หรือโถบด 2 (16 ออนซ์) เพื่อเก็บไว้
- เพิ่มสารสกัดวานิลลาและคนให้เข้ากัน
- ปิดภาชนะให้แน่นและเขย่าให้ทั่วจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ดื่มได้ทันทีหรือแช่เย็น
บันทึก: ส่วนผสมทุกอย่างสามารถปรับและเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล
เคล็ดลับมือโปรสำหรับครีมเทียมกาแฟโฮมเมดที่ดีที่สุด
เพื่อให้แน่ใจว่าครีมเทียมกาแฟโฮมเมดทุกชุดจะมีรสชาติดี คุณจะต้องจำบางสิ่งไว้ ขั้นแรก วิธีปรับความหวาน: คุณสามารถปรับความหวานได้โดย [ค่อยๆ] เพิ่มสารให้ความหวานมากขึ้น Thomas กล่าว วิธีที่ดีที่สุดคือเริ่มต้นช้าๆ และชิมไปตลอด (คุณสามารถเพิ่มได้อีกเสมอ) ถ้ามันหวานเกินไป? โทมัสตั้งข้อสังเกตว่าการผสมครีมไม่หวาน นม หรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมสามารถช่วยได้ เช่นเดียวกับสารสกัดจากรสชาติ
เมื่อคุณเตรียมเสร็จแล้ว คุณจะต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ครีมเทียมของคุณเสียเร็วเกินไป คุณสามารถทำเป็นกลุ่มและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ จอห์นนี่ มอร์ริสัน ผู้ก่อตั้งและผู้สร้างเนื้อหาที่ เกี่ยวกับกาแฟ . อย่าลืมเขย่าหรือคนครีมเทียมก่อนใช้ทุกครั้ง
ต้องการทำครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมดที่ไม่ใช่นมใช่ไหม? มันง่ายเหมือนกัน! คุณสามารถทดแทนนมข้นหวานด้วยนมที่ไม่ใช่นมก็ได้ เราขอแนะนำถั่วเหลืองหรือกะทิที่มีไขมันเต็มเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่มากขึ้น
วิธีปรับแต่งครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมด
ครีมเทียมกาแฟแบบโฮมเมดสามารถมีความหลากหลายได้มากเท่ากับขวดบนชั้นวาง นำมาจากมอร์ริสัน: ฉันชอบละลายผงโกโก้หรือเอสเปรสโซสำเร็จรูปในนม [นม] สำหรับมอคค่า หรือผัดเครื่องเทศพายฟักทองหรือสารสกัดเฮเซลนัทเพื่อให้ได้รสชาติถั่ว จิบความสุขด้วยครีมเทียมกาแฟโฮมเมดหลากหลายรสชาติ
1. เฮเซลนัท
รสชาติหวานและเข้มข้น ใช้ 2 ช้อนชา สารสกัดจากเฮเซลนัท
2. คาราเมล
เพลิดเพลินไปกับรสชาติเนยและครีมที่คุ้นเคยด้วย 2 ช้อนชา สารสกัดคาราเมล
3. ช็อคโกแลต
ใครไม่ชอบช็อคโกแลต? ผสม 2 ชต. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.
4.สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก
เค้กที่คุณชื่นชอบในครีมเทียมของคุณ เพิ่ม 1 ชต. นมผงสตรอเบอร์รี่ และ ¼ ช้อนชา อบเชย.
5. ซินนามอนโรล
โรยเครื่องเทศหวานด้วย 1 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลาและ 1 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์
หากต้องการสูตรกาแฟดีๆ เพิ่มเติม , คลิกที่เรื่องราวเหล่านี้ด้านล่าง:
เพื่อนบ้านที่หยาบคายปิดกั้นถนนรถแล่นของชายชราด้วยก้อนถ่าน
ชอบเครื่องดื่มร้อนไหม? ลองเครื่องดื่มกาแฟที่ปรุงแบบดั้งเดิมในหม้อดิน
กาแฟน้ำมันมะกอก: ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเทรนด์ใหม่แสนอร่อยบอกว่าดีสำหรับคุณจริงๆ