KFC กำลังหาทางลดขนาดลง เมนู โดยขนเอาของโปรดของแฟนๆ อย่าง ไก่ป๊อปคอร์นสุดฮิต ตามห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด เป้าหมายคือการจัดหา 'ตัวเลือกที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้' ให้กับลูกค้า ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ที่ดีของ finger-lickin'
ตอนนี้ฝาแฝดที่ถูกคุมขัง
KFC ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Yum Brands กำลังปรับปรุงรายการเมนูสำหรับ ขับรถผ่าน และบริการในร้านอาหารเพื่อช่วยให้พนักงานให้บริการได้ดีขึ้น การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเริ่มมีผลในเดือนพฤศจิกายน โดยบริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่แห่งนี้จะเลิกให้บริการอาหารยอดนิยม
อาหารอะไรบ้างที่ถูกลบออกจากเมนู?
ยกเลิกการสาด
บอร์ดเมนูใหม่กำลังเปิดตัวทั่วประเทศ แต่ไม่มีรายการต่อไปนี้: ปีกไก่ทอดเคนตักกี้, ไก่ป๊อปคอร์น, ซอสร้อนแนชวิลล์, น้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่และคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
ที่เกี่ยวข้อง: KFC เลิกใช้สโลแกนอันโด่งดัง เพราะควรหลีกเลี่ยง “การเลียนิ้ว” ในช่วงโรคระบาด
Brittany Wilson ผู้อำนวยการ KFC สหรัฐอเมริกากล่าวว่าพวกเขา “ได้ทำงานเชิงกลยุทธ์เพื่อลดความซับซ้อนของกระดานเมนูเพื่อให้ลูกค้าสั่งอาหารได้ง่ายขึ้นและสร้างประสิทธิภาพการดำเนินงานให้กับสมาชิกในทีมร้านอาหาร” ผู้คนตอบสนองต่อการอัปเดตใหม่บนโซเชียลมีเดียส่วนใหญ่ไม่พอใจ “ทำไมไม่ทิ้งไอเท็มที่ไม่เป็นที่นิยมแล้วเก็บไอเท็มยอดนิยมไว้ล่ะ” ผู้ใช้ Twitter คนหนึ่งเขียน
“ไม่มีไก่ป๊อปคอร์นเหรอ? แล้วชามที่โด่งดังนั่นหมายความว่ายังไง!” ทวีตอีก
ยกเลิกการสาด
คาดหวังอะไรกับเมนูใหม่
เมนูลดความอ้วนนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าเนื่องจากมีตัวเลือกใหม่สำหรับผู้ที่ต้องการรับไก่ทอดที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศ 11 ชนิดรวมอยู่ด้วย “เราได้พิจารณาอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการผสมผสานของเมนูเพื่อดูว่าการรวมเข้าด้วยกันจะเหมาะสมที่ใด และเราได้เปิดตัวแผงเมนูใหม่ในเดือนพฤศจิกายน 2022” วิลสันกล่าวเสริม “แม้ว่าเราจะนำบางรายการออก แต่จะช่วยให้เรามีที่ว่างสำหรับการเพิ่มเมนูใหม่ที่น่าตื่นเต้นในปี 2566”
ไตรมาส 1970 กับ 2484
เควิน ทร็อตแมน/Flickr
บรูคชิลด์ในบลูลากูนอายุเท่าไหร่
แม้ว่าวิลสันจะไม่ได้กล่าวถึงสิ่งที่เพิ่มเข้ามาใหม่เป็นพิเศษ แต่ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดก็เปิดเผยรายการใหม่ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ KFC ประกาศว่าพวกเขาจะรวม Kentucky Fried Chicken Wraps ไว้ในเมนูในอเมริกา
“แฟน ๆ ของ Wraps ต่างอ้อนวอนขอห่อไก่ทอดกลับมา และเรากำลังรับสายด้วย KFC Wraps ที่ดีใหม่ของเรา” Nick Chavez ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดกล่าว “KFC Wraps 2 ชิ้นในราคา $ 5 เป็นการขโมย ไม่ว่าคุณจะอยากทาน Classic Chicken Wrap หรือกำลังมองหาเมนูเพิ่มความร้อนด้วยสไปซี่สลอว์ เราก็มีครบ”
มีการทดสอบการแรปไก่ในแอตแลนตา และจากข่าวประชาสัมพันธ์ แรปดังกล่าวได้รับการพูดถึงบนโซเชียลมีเดียมากกว่า 42,000 ครั้งตั้งแต่นั้นมา