ลดน้ำหนักได้มากถึง 14 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์โดยเปลี่ยนสองสิ่งนี้ง่ายๆ มาเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน — 2024

ในแต่ละปี คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงจะประชุมกันเพื่อประเมินแผนการรับประทานอาหารยอดนิยมและเลือกแผนที่ดีที่สุด อาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้ชนะครั้งแล้วครั้งเล่า ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลการศึกษาต่างๆ พิสูจน์ว่าการรับประทานอาหารด้วยวิธีนี้สามารถป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับวัยได้แทบทุกชนิด การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ถึง 323 เปอร์เซ็นต์ ยังไง? ทั้งอาหารสไตล์อิตาเลียนและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมนั้นสร้างขึ้นจากอาหารที่ไม่แปรรูป นั่นหมายความว่าร่างกายจะต้องเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินหลายพันแคลอรีต่อสัปดาห์เพื่อย่อยทั้งหมด

รอยแผลเป็นที่แท้จริง

ยิ่งไปกว่านั้น อาหารหลักยังรวมถึงผลิตผลหลากสีสันมากมาย รวมถึงเมล็ดธัญพืช ไขมันธรรมชาติ อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณปานกลาง ซึ่งทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่แสดงให้เห็นว่าช่วยละลายน้ำหนักส่วนเกินและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีได้อย่างมาก และเนื่องจากคุณข้ามน้ำตาลและอาหารขยะ คุณจึงแทนที่อาหารที่ทำให้เกิดโรคอ้วนและโรคด้วยอาหารที่ต่อสู้กับพวกมัน ใบสั่งยาเมดิเตอร์เรเนียน ผู้เขียน Angelo Buy, MD

สำหรับเหตุผลที่ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีได้รับการส่งเสริมจากการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสไตล์อิตาเลียน การวิเคราะห์ของ Dr. Lombardo ได้ระบุส่วนผสมที่โดดเด่นสองอย่าง

น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักได้อย่างไร

ดร. ลอมบาร์โดตั้งข้อสังเกตว่าผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสไตล์อิตาเลียนได้รับแคลอรี่เกือบ 20 เปอร์เซ็นต์จากน้ำมันมะกอก ข้อดี: การศึกษาไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นว่าสารประกอบของน้ำมันลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ แต่ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด เร่งการเผาผลาญ และอื่นๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้ การค้นพบใหม่ยังชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียชนิดพิเศษในระบบทางเดินอาหารของเรา ซึ่งสามารถชะลอน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นตามอายุได้ น้ำมันมะกอกมีความพิเศษ Mary Flynn, RD, PhD จากมหาวิทยาลัย Brown ยืนยันว่า ในการวิจัยของเธอ ผู้หญิงในวัย 60 และ 70 ปีที่รับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนโดยรับประทานน้ำมันมะกอกอย่างน้อยสามช้อนโต๊ะต่อวัน สามารถรับประทานแคลอรี่ทั้งหมดได้มากกว่าและยังคงลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ควบคุมอาหารแบบอื่นๆ

โปรตีนจากพืชช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักได้อย่างไร

บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของอิตาลี จริงๆ แล้วถั่วและถั่วราคาถูกเอาชนะปลาเป็นโปรตีนหลักได้ ไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังต่อสู้กับการแพร่กระจายของวัยกลางคน: การวิจัยใหม่ที่น่าตื่นเต้นบ่งชี้ว่าโปรตีนจากพืชสามารถรักษาความเสียหายให้กับเตาเผาขนาดเล็กภายในเซลล์ของเรา และชดเชยการรบกวนการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับอายุ หัวหน้าการศึกษา Hana Kahleova, MD ของคณะกรรมการแพทย์เพื่อความรับผิดชอบกล่าว ยา.

และพลังของถั่วไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น ผู้เชี่ยวชาญทราบว่ามีสารเหล่านี้ด้วย แป้งทนชนิดพิเศษ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถกระตุ้นการเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์ ขณะเดียวกันก็ลดระดับอินซูลินที่ทำให้อ้วนลงพุงถึง 73 เปอร์เซ็นต์

ฉากซานต้าเรื่องคริสต์มาส

แต่เหตุใดการศึกษาของดร. ลอมบาร์โดจึงพบว่าโปรตีนจากพืชช่วยให้ผู้หญิงรักษากล้ามเนื้อที่กระตุ้นการเผาผลาญได้ สำหรับตอนนี้ มันเป็นปริศนาที่ทำให้ผอมเพรียวและมีพลัง! สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ: รับประทานอาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียน และคุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวดเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ดร. ลอมบาร์โดกล่าว คนไข้ของฉันรู้สึกประหลาดใจอยู่เสมอ

คุณคาดหวังการลดน้ำหนักแบบใดจากการรับประทานอาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียน

เมื่อ Mindy Morrow อายุครบ 50 ปี เธอมองไม่เห็นเพราะน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ฉันยังมีเท้าบวม เจ็บข้อ ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง และง่วงนอนตลอดเวลา คุณแม่ชาวแคนซัสเล่า แครอล แม่ของฉันหนัก 350 ปอนด์และต้องนั่งรถเข็นเพราะน้ำหนักของเธอ ฉันกังวลว่าฉันกำลังอยู่บนเส้นทางนั้น

ดังนั้นเมื่อแพทย์ของเธอแนะนำ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน มินดี้เริ่มเติมปลาแซลมอน ผัก และน้ำมันมะกอก เธอยังได้รับโปรตีนมากมายจากแหล่งพืช เช่น เมล็ดธัญพืช ถั่ว และถั่วต่างๆ มันน่าพอใจมาก ฉันเริ่มรู้สึกมีความหวัง ปอนด์หลุดออกมาอย่างต่อเนื่อง – รวม 81 ปอนด์ เธอยังเลิกใช้ยาลดความดันโลหิตที่เธอกินมานานหลายทศวรรษด้วย ส่วนที่ดีที่สุด: แม่ของฉันขอความช่วยเหลือให้มีสุขภาพแข็งแรง และนั่นเป็นวันที่ฉันมีความสุขที่สุดช่วงหนึ่งในชีวิต Mindy ผู้ซึ่งเริ่มต้นด้วยการแนะนำไอเดียอาหารเมดิเตอร์เรเนียนง่ายๆ เช่น ซุปถั่วเลนทิลและฮัมมูสบนขนมปังเพื่อสุขภาพกล่าวว่า เธอพลาดอะไรไปมากมายเพราะต้องดิ้นรนเพื่อไปไหนมาไหน

ฉันมีข้อสงสัยแครอลวัย 75 ปียอมรับ แต่แล้วฉันก็เริ่มลดน้ำหนัก! หนึ่งปีต่อมา แครอลลดน้ำหนักได้ 100 ปอนด์ ตอนนี้ฉันเดินได้ไม่เจ็บและหายใจไม่ออกอีกต่อไป ฉันบอกทุกคนว่าไม่มีคำว่าสายเกินไปที่จะเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้น!

มื้ออาหารของอาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียนมีหน้าตาเป็นอย่างไร?

หากต้องการเผาผลาญไขมันมากกว่า 50% ด้วยวิธีอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียน ให้รวมถั่วหรือถั่วลันเตาหนึ่งถ้วยกับน้ำมันมะกอกสองถึงสามช้อนโต๊ะทุกวันในมื้ออาหารที่ประกอบด้วยผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และผลไม้ เพิ่มอาหารทะเล เนื้อสัตว์ปีก ถั่ว เมล็ดธัญพืช และไวน์ในปริมาณปานกลาง จำกัดเนื้อสัตว์ ขนมหวาน และอาหารแปรรูป ควรปรึกษาแพทย์เสมอเพื่อลองแผนใหม่

ซุปถั่วแบลร์ที่สวยงาม

บทความนี้เดิมฉบับหนึ่งปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา , โลกของผู้หญิง .