ใครบ้างจะไม่ชอบรสเผ็ดและเค็มของเบคอน? ทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานโปรดก็อร่อยได้ ที่กล่าวว่าอาจเป็นเรื่องยากที่จะชักชวน ถูกต้อง . โชคดีที่มีวิธีง่ายๆ เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ เพียงคุณใช้น้ำเพียงเล็กน้อย! ฟังดูแปลกๆ แต่การเติมน้ำลงในกระทะจะช่วยให้เบคอนสุกทั้งกรอบและนุ่ม แทนที่จะแข็งและร่วน เพราะมันคงความชุ่มชื้นไว้มากกว่า นอกจากนี้ เมื่อถึงเวลาที่มันเริ่มเดือด ไขมันก็จะกลายเป็นส่วนที่เกือบหมด ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะเผาผลาญเนื้อในขณะที่ไขมันกำลังสุก และเนื่องจากเบคอนจะสุกอย่างนุ่มนวลมากขึ้น ชิ้นเนื้อจึงยังคงแบนอยู่เช่นกัน โลกของผู้หญิง ผู้อำนวยการด้านอาหาร จูลี่ มิลเทนเบอร์เกอร์. นั่นทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบเป็นพิเศษสำหรับการเพิ่ม BLT หรือคลับแซนด์วิช
วิธีปรุงเบคอนในน้ำ
ในการปรุงเบคอนในน้ำ ให้เริ่มด้วยการเติมน้ำให้พอท่วมเบคอน จากนั้นปรุงด้วยไฟแรงจนน้ำเริ่มเดือด จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือปานกลางแล้วรอให้ของเหลวระเหยจนหมด สุดท้ายนำเบคอนไปทอดด้วยไฟอ่อนจนได้ความกรอบที่ต้องการ ผลลัพธ์ที่ได้คือคำที่กรุบกรอบและยังคงความชุ่มชื้นไว้และไม่ทำให้แตกบนจาน
หากคุณกำลังเร่งรีบและจำเป็นต้องปรุงเบคอนให้เร็วขึ้น เดอะคิชน์ขอแนะนำ เติมน้ำน้อยลง แค่ให้พอท่วมก้นกระทะ ไม่ใช่เนื้อ ไม่ว่าคุณจะเติมน้ำมากแค่ไหนก็ตาม วิธีนี้ยังช่วยขจัดความเค็มออกจากเนื้อสัตว์ด้วย ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่รับชมการบริโภคโซเดียม
วิธีป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นจากเบคอน
การปรุงเบคอนในน้ำเป็นวิธีที่แน่นอนในการลดไขมันกระเซ็นและป้องกันโอกาสที่จะเกิดแผลไหม้อันเจ็บปวด เพื่อการป้องกันที่มากยิ่งขึ้น คุณอาจต้องการลงทุนในแผ่นป้องกันกระเซ็น เช่น Frywall Splatter Guard ( $21.95, อเมซอน ) ซึ่งจะหยุดการกระเด็นของน้ำมันในเส้นทางของพวกเขา หรือคุณสามารถข้ามเตาตั้งพื้นทั้งหมดแล้วอบชิ้นของคุณในเตาอบก็ได้ ที่ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเช้าที่ Pillsbury แนะนำให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศา และปล่อยให้ชิ้นสุกประมาณ 15 ถึง 20 นาที เป็นเทคนิคที่ยอดเยี่ยมในช่วงเวลาที่คุณมีคนหิวโหยกินเต็มโต๊ะและต้องทำอาหารมื้อใหญ่ในคราวเดียว ไม่ว่าคุณจะไปทางไหน คุณก็จะได้กินเบคอนอร่อยๆ อย่างมีความสุข
วิธีเก็บเบคอนที่ยังไม่สุกที่เหลือ
สูตรอาหารมักจะต้องใช้เบคอนเพียงไม่กี่ชิ้น และถึงแม้ว่าเบคอนจะแข็งตัวได้ดี แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะดึงออกมาสองสามชิ้นเมื่อบรรจุภัณฑ์ถูกแช่แข็งเป็นบล็อกแข็งแล้ว ครั้งต่อไป ลองทำเช่นนี้ — เป็นเคล็ดลับที่ Julie ใช้ในครัวทดสอบของเรา: ม้วนเบคอนที่ยังไม่สุกเป็นชิ้นๆ ทีละชิ้น จากนั้นจัดเรียงไว้เคียงข้างกันในถุงแช่แข็งและเก็บในช่องแช่แข็ง ตอนนี้ เมื่อคุณต้องการเพียงชิ้นหรือสองชิ้น คุณจะสามารถหยิบสิ่งที่ต้องการได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งทั้งห่อ
ลองสูตรเบคอนแสนอร่อยเหล่านี้
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเบคอนในน้ำแล้ว ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมบางส่วนที่ใช้ส่วนที่กรอบเหล่านั้น:
มอนสเตอร์ Tot เบคอนย่างชีส
หม้อตุ๋นไก่ BLT
ชามขนมปังครีมข้าวโพดและเบคอน
พิซซ่าอาหารเช้า BLT
นอกจากนี้ตรวจสอบเรื่องราวของเราได้ที่ วิธีทำไข่เจียวเดนเวอร์ หากคุณกำลังมองหาเมนูที่เสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบๆ อยู่ล่ะก็!
Woman's World มุ่งหวังที่จะนำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดเท่านั้น เราอัปเดตเมื่อเป็นไปได้ แต่ข้อเสนอจะหมดอายุและราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน คำถาม? ติดต่อเราได้ที่ shop@womansworld.com .