ไข่เจียวคืออาหารเช้าของแชมป์เปี้ยน หากคุณถามเราเพราะคุณสามารถเติมส่วนผสมต่างๆ ลงไปเพื่อรับประกันผลลัพธ์ที่อร่อย นอกจากนี้ การทำความสะอาดยังเป็นเรื่องง่ายเนื่องจากทุกอย่างมารวมกันในกระทะเดียว หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่มีครบทุกอย่าง ทั้งไส้ที่หลากหลายและรสชาติมากมาย คุณไม่สามารถเอาชนะไข่เจียวเดนเวอร์ได้ มันเหนียว ควัน และหวานเล็กน้อยเนื่องจากมีไส้เนื้อสัตว์ ผัก และชีส และทำที่บ้านได้ง่าย ๆ โดยเฉพาะการใช้เคล็ดลับอัจฉริยะที่รับประกันว่าไข่เจียวฟูทุกครั้ง อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำไข่เจียวเดนเวอร์แสนอร่อยเป็นของว่างยามเช้า!
สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับไข่เจียวเดนเวอร์
ไข่เจียวเดนเวอร์ (บางครั้งเรียกว่าไข่เจียวตะวันตก) ประกอบด้วยไข่ แฮมหั่นลูกเต๋า พริกหยวก ชีส และหัวหอม ลองคิดว่ามันเป็นการหมุนที่มีสีสันและมีชีวิตชีวามากขึ้นของไข่เจียวฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยไข่และเนยเท่านั้น
มีหลายทฤษฎีว่าไข่เจียวเดนเวอร์เกิดขึ้นได้อย่างไร นักประวัติศาสตร์อาหาร เอเดรียน มิลเลอร์ บอกว่าน่าจะมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 19 โดยเป็นแซนด์วิช ในช่วงเวลานี้เชื่อกันว่าคนงานรถไฟอพยพชาวจีนตามเมืองทางตะวันตกได้แก่ เดนเวอร์ แก้ไข ไข่ฟูยัง (ไข่เจียวสไตล์เอเชียที่ประกอบด้วยผักและเนื้อสัตว์) จึงสามารถพกพาไปรับประทานบนขนมปังได้
เนื่องจากอาหารจานนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา จึงกลายเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นอาหารจานนี้เสิร์ฟเป็นไข่เจียวเดี่ยวๆ แทนที่จะเป็นแซนด์วิช ปัจจุบัน ไข่เจียวเดนเวอร์เป็นเมนูหลักของร้านอาหารมื้อเย็นและอาหารเช้าทั่วประเทศ
ความลับของไข่เจียวเดนเวอร์ที่นุ่มฟูที่สุด
เมื่อทำไข่เจียว สไตล์เดนเวอร์ หรือรูปแบบอื่นๆ การทำให้ไข่ฟูเป็นพิเศษคือเป้าหมาย ไม่เช่นนั้น ไข่ก็จะหนาและเป็นยางได้ วิธีการง่ายๆ? ผู้สร้างสูตร นาตาเลีย ทอมป์สัน , ซีอีโอของ บ้านที่มีรสชาติ บอกว่ากำลังตีไข่ขาว ก่อน ผสมกับไข่แดง เคล็ดลับของฉันเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ฟูคือการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เธออธิบายให้ตีไข่ขาวก่อนจนเป็นฟอง จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปและตีต่ออีกเล็กน้อย
วิธีนี้รวมอากาศเข้าไปในส่วนผสมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ฟู เพียงให้แน่ใจว่าได้ผสมผ้าขาวด้วยตัวเองเพียงประมาณหนึ่งนาทีเท่านั้น อะไรก็ตามที่ยาวกว่านั้นจะทำให้เกิดยอดเขาอ่อน — แล้วคุณจะอยู่ในดินแดนเมอแรงค์ก่อนที่คุณจะรู้ตัว
วิธีทำไข่เจียวเดนเวอร์
การทำไข่เจียวเดนเวอร์ต้องเตรียมผักและแฮมหั่นลูกเต๋าเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าอย่างยิ่ง ด้านล่าง, คริสตี้ สจ๊วร์ต-ฮาร์ฟมันน์ ผู้ก่อตั้ง บล็อกครอบครัวสุขสันต์ , แบ่งปันสูตรอร่อยของเธอสำหรับไข่เจียวนี้เพื่อสนองความอยากอาหารยามเช้าของคุณ!
สูตรไข่เจียวเดนเวอร์
วัตถุดิบ:
- ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- นม ¼ ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
- พริกหยวกสีเขียวหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
- แฮมสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย ¼ ถ้วย
ทิศทาง:
- ในชาม ผสมไข่ นม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันจนเข้ากัน..
- ในกระทะนอนสติ๊กบนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนย เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริกหยวกสีเขียวลงในกระทะและผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที
- เทส่วนผสมไข่ลงบนผักผัดในกระทะ โรยแฮมสุกหั่นเต๋าและเชดด้าชีสขูดฝอยลงบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง
- ปรุงจนขอบไข่เจียวเริ่มเซ็ตตัว และชีสเริ่มละลายประมาณ 4 ถึง 5 นาที ค่อยๆ พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งเพื่อปิดไส้
- ปรุงต่ออีกนาทีหรือจนชีสละลายหมด เลื่อนไข่เจียวลงบนจานและเสิร์ฟร้อน
3 วิธีในการผสมและจับคู่ส่วนผสมของคุณ
สำหรับไข่เจียวที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ให้ลองทำตามคำแนะนำสามข้อด้านล่างนี้
กำลังมองหาที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณสมบูรณ์อยู่ใช่ไหม? อ่านต่อ!
คุณจะรักเคล็ดลับอัจฉริยะนี้สำหรับแฮชบราวน์ที่กรอบที่สุดเท่าที่เคยมีมา — มันง่ายมาก!
การกินเค้กขี้เกียจเป็นอาหารเช้านั้นดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง (และทำได้อย่างรวดเร็วด้วย!)
ชอบเบคอนที่กรุบกรอบโดยไม่ต้องแตกสลายใช่ไหม? พวกเราด้วย! นี่คือความลับ
syfy ทไวไลท์โซนมาราธอน 2019