คุณยายภาคใต้เป็นผู้ที่มีความรู้สึกทางอินเทอร์เน็ตด้วยบิสกิต 4 ส่วนผสมที่มีชื่อเสียง — 2025

Pat Wilbanks คุณยายจาก LaFayette รัฐจอร์เจียทำบิสกิต 4 ส่วนผสมที่มีชื่อเสียงมานานหลายทศวรรษ เธอเพิ่งแบ่งปันครอบครัวของเธอ สูตรอาหาร สู่โซเชียลมีเดียและกลายเป็นที่ฮือฮาทางอินเทอร์เน็ต! คุณย่าแพทโพสต์บทช่วยสอน 3 ตอนลงในบัญชี Facebook ของเธอเป็นครั้งแรกซึ่ง แต่เดิมถ่ายเพื่อเป็นของขวัญแก่หลานสาวของเพื่อนสนิทของ Wilbanks

“ เพื่อนของฉันนอนอยู่ที่บ้านพักคนชราและเมื่อเธออยู่บ้านที่อพาร์ทเมนต์ของเธอฉันจะไปหาขนมปังกรอบให้เธอและสามี” แพทบอก อาหารวันนี้ . “ ลูกสะใภ้ของฉันเป็นพยาบาลและในวันพยาบาลแห่งชาติฉันจะขายบิสกิตหลายร้อยชิ้นสำหรับ พยาบาล . ครั้งสุดท้ายที่ฉันคุยกับเพื่อนเธอขอให้ฉันส่งสูตรอาหารไปให้หลานสาวของเธอ '

mr greenjeans กัปตันจิงโจ้

ยายแพทรู้จริงอบ!

https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0

อย่างไรก็ตามมีเพียงปัญหาเดียวที่ขวางทางคุณย่าแพท “ ฉันไม่เคยใช้สูตรอาหาร ” เธอยอมรับ เธอทำบิสกิตเหล่านี้มาหลายปีโดยเพียงแค่สนใจส่วนผสมและปริมาณที่ต้องใช้ ดังนั้นในการสร้างวิดีโอนี้เธอจึงโทรหาคริสหลานชายของเธอให้มาช่วยเธอ เขาช่วยเธอวัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับวิดีโอพิเศษนี้และจดสูตรอาหารไว้ด้วย

ที่เกี่ยวข้อง: นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำขนมปังเนยถั่วในยุคซึมเศร้าได้

ในวิดีโอซึ่งหลานชายของเธอช่วยถ่ายทำด้วยเธอสามารถเห็นการเตรียมบิสกิตเนยที่นุ่มฟูเพื่อความสมบูรณ์แบบ วิดีโอดังกล่าวได้รับการดูมากกว่า 62,000 ครั้งทั่วโลกพร้อมกับความคิดเห็นที่น่ารักมากจากผู้คนที่ดูที่บ้าน

เธอแพร่ระบาดอย่างรวดเร็ว

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222404661415051&set=p.10222404661415051&type=3&theater

“ คุณแพทคุณคือสมบัติ !!” คนหนึ่งพูด. อีกคนกล่าวว่า“ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารกับพวกเราทุกคน! ฉันรู้สึกราวกับว่าฉันอยู่บ้านกับคุณในขณะที่คุณสร้างมันขึ้นมา ฉันคิดว่าคุณเป็นครูที่ยอดเยี่ยมและฉันจะทำบิสกิตของคุณคืนนี้!”

เดิมทีแพทไม่รู้ว่า“ กำลังแพร่ระบาด” หมายความว่าอย่างไรคริสจึงต้องอธิบายให้เธอฟัง “ คริสโทรหาฉันในวันรุ่งขึ้นและพูดว่า ‘นานาของคุณ สูตรบิสกิตได้แพร่ระบาด . ’และฉันก็พูดว่า‘ นั่นคืออะไร ’ฉันรู้สึกเป็นเกียรติและขอบคุณมาก” เธอกล่าว

สูตรมาจากไหน

https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/

แพทบอกว่าเธอได้เรียนรู้วิธีการอบบิสกิตนี้จากยายของสามีซึ่งเป็นผู้หญิงชื่อโรสฮอว์กินส์ เธอเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2429 แพทอายุ 12 ปีเมื่อเธอเริ่มเรียนรู้วิธีการอบบิสกิต แม่ของแพทเสียชีวิตตั้งแต่อายุเพียง 11 ขวบดังนั้นเธอจึงต้องฝึกฝนทักษะการทำอาหารและการอบ ช่วยเลี้ยงครอบครัวของเธอ . เธอจำได้ว่าบ้านสมัยเด็กของเธอในรัฐเทนเนสซีไม่มีน้ำไหลและทำอาหารบนเตาฟืน

ย้อนกลับไปในวันนี้สูตรของพวกเขาประกอบด้วยน้ำมันหมูแป้งและบัตเตอร์มิลค์ปั่นเองจากวัวของครอบครัว เร็วไปวันนี้มีสูตร ได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยขึ้นเล็กน้อย . ซึ่งรวมถึงการใช้ Crisco แทนน้ำมันหมูและการใช้แป้งที่ขึ้นเองของ White Lily แพทยังชอบใช้บัตเตอร์มิลค์ประเภทเฉพาะซึ่งตอนนี้ร้านขายของชำเต็มไปด้วยตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมาย

วิธีทำตามสูตรของเธอและทำบิสกิตที่มีชื่อเสียงของเธอ

บิสกิตอบ / Flickr

ต้องการเรียนรู้วิธีทำให้คุณยายแพทอร่อย บิสกิต เหรอ? อ่านต่อ!

ส่วนผสม

• แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง 1 1/2 ถ้วยบวก 1/3 ถ้วยสำหรับปัดฝุ่น
• Crisco 1/3 ถ้วย
• บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย (น้อยกว่าเล็กน้อยตาม Wilbanks)
• 2 1/2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย (อย่าใช้มาการีน)

ขั้นตอน

1. เปิดเตาอบที่ 425 F.
2. รวมแป้ง Crisco และบัตเตอร์มิลค์ในชามผสมขนาดใหญ่ คนจนเข้ากันดียีชอร์ตเทนนิ่งลงในแป้งและบัตเตอร์มิลค์
3. ใส่ถาดอบแล้วเทแป้งลงในพิมพ์แล้วนวดให้เข้ากัน ปาดให้หนาประมาณ 3/4 นิ้ว
4. ใช้เครื่องตัดบิสกิตทำบิสกิต 8 รอบให้สม่ำเสมอแล้วเพิ่มลงในแผ่นอบแยกต่างหาก ช้อนเนยละลายที่ด้านบนของบิสกิตแต่ละชิ้น
5. อบบิสกิตประมาณ 13 นาที หากคุณชอบด้านบนสีน้ำตาลทองมากกว่านี้ให้ย่างบิสกิตต่อไปอีก 2-3 นาที
6. นำบิสกิตออกจากเตาอบและทานได้ในขณะที่ยังร้อน ... พร้อมเนยมากขึ้นแน่นอน!

แจ็คเก็ตที่มีเครื่องทำความร้อนในตัว

คลิกเพื่ออ่านบทความถัดไป