สูตรขนมปังกระเทียมเครื่องทอดอากาศนี้ปรุงให้กรอบและเนยสมบูรณ์แบบในเวลาเพียง 4 นาที — 2024
ขนมปังกระเทียมอุ่น ๆ ประดับโต๊ะอาหารเย็นของคุณไม่เคยพลาดที่จะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ และคุณสามารถอบได้ภายในเวลาเพียง 4 นาทีด้วยหม้อทอดไร้อากาศ การทำเครื่องเคียงที่มีรสชาติด้วยเครื่องนี้จะทำให้ขนมปังปิ้งและละลายเนยกระเทียมอย่างรวดเร็ว ก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณจะมีขนมปังกระเทียมกรุบกรอบสำหรับรับประทานกับพาสต้า ซุป หรืออาหารจานคาวอื่นๆ นอกจากนี้เรายังได้พูดคุยกับเชฟผู้ให้คำแนะนำง่ายๆ ในการเพิ่มรสชาติของกระเทียมลงไปอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นวิธีทำขนมปังกระเทียมรสเผ็ดร้อนด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณอย่างรวดเร็ว!
วิธีทำขนมปังกระเทียมแบบดั้งเดิม
การทำเมนูยอดนิยมนี้เริ่มต้นด้วยการทาเนยกระเทียมที่ละลายแล้วลงบนขนมปังอาร์ติซาน เช่น ขนมปังอิตาเลียน บาแกตต์ หรือเซียบัตต้า จากนั้นจึงอบขนมปังเนยและเสิร์ฟเมื่อเย็นลงเล็กน้อย แม้ว่ากระบวนการนี้จะได้ขนมปังกระเทียมสีน้ำตาลทองที่ฉุน แต่อาจใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการอบที่อุณหภูมิ 400°F ทางเลือกที่รวดเร็ว: ใช้หม้อทอดอากาศเพื่อทอดขนมปังกระเทียมโดยใช้เวลาน้อยลง!
เหตุใดหม้อทอดอากาศจึงทำงานเพื่อทำขนมปังกระเทียมกรอบได้
หม้อทอดลมใช้ความร้อนหมุนเวียน ซึ่งจะทำให้เนยละลายและทำให้ขนมปังกรอบได้เร็วกว่าในเตาอบไปพร้อมๆ กัน เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังจะสุกทั่วถึงและไม่มีส่วนผสมใดไหม้ นอกจากนี้หม้อทอดอากาศมาตรฐานขนาด 6 ควอร์ตก็ใหญ่พอที่จะทำขนมปังกระเทียมแสนอร่อยได้ 8 ชิ้น! แม้ว่าอุปกรณ์นี้จะช่วยผลิตกระเทียมที่อร่อย แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไร ทั้งหมด ของการยกของหนัก ดูสิ มีเคล็ดลับง่ายๆ ในการใส่เนยกระเทียมให้มีรสชาติมากขึ้น
วิลลี่ aames แปดก็เพียงพอแล้ว
เคล็ดลับของเชฟในการทำขนมปังกระเทียมที่น่ารับประทาน
เพื่อรสชาติกระเทียมที่เข้มข้น Kelly Kubala ผู้ช่วยครัวทดสอบที่ Cuisinart แนะนำให้ให้เวลากลีบทั้งหมดหรือสับละเอียดในการนั่งในเนยธรรมดา ปล่อยให้กลีบกระเทียมแช่ในเนยที่ละลายแล้วเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีก่อนที่จะทาขนมปังเพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด เธอกล่าว เมื่อเนยเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ รวมทั้งพาร์สลีย์สับลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วก็ตามนั้น! คุณได้เปลี่ยนเนยธรรมดาให้เป็นสเปรดแสนอร่อยสำหรับขนมปังกระเทียมที่ดีที่สุดของคุณ
วิธีทำขนมปังกระเทียมในหม้อทอดไร้น้ำมัน
Kubala แบ่งปันสูตรขนมปังกระเทียมคลาสสิกของ Cuisinart ซึ่งปรุงในหม้อทอดอากาศ 4 ถึง 6 นาที . รับประทานครั้งเดียวเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อโปรดของคุณ และคุณอาจพบว่าตัวเองละทิ้งขนมปังกระเทียมที่ซื้อจากร้านค้าไปตลอดกาล!
ขนมปังกระเทียมคลาสสิก
กฤษชัย ไชยบางยาง/Getty
วัตถุดิบ:
- ขนมปังอิตาเลียน 1 ก้อน (ยาว 8 นิ้ว) ผ่าครึ่งตามแนวนอน
- เนยจืด ½ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ ปอกเปลือกและทุบ
- 1 ชต. ใบผักชีฝรั่งสดสับ
- 2 ช้อนชา พาเมซานชีสขูด
- เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนย น้ำมัน กระเทียม และปรุงอาหารจนเนยละลาย และคนเป็นครั้งคราว นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนใส่ผักชีฝรั่ง
- ทาเนยกระเทียมลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยพาร์เมซานให้ทั่วขนมปังแต่ละชิ้น
- เปิดหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 350°F
- เมื่ออุ่นแล้ว ให้วางขนมปังลงในตะกร้า จากนั้นเลื่อนตะกร้ากลับเข้าไปในหม้อทอดอากาศ ปรุงอาหารประมาณ 4 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะเป็นสีน้ำตาลและปิ้งจนหมด
- นำขนมปังออกจากหม้อทอดอากาศอย่างระมัดระวังและย้ายไปยังเขียง เย็น 2 ถึง 3 นาทีก่อนหั่นเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน ให้บริการ.
5 วิธีอร่อยๆ ปรุงรสขนมปังกระเทียมด้วยหม้อทอดอากาศ
เนื่องจากเนยกระเทียมเป็นที่มาของรสชาติของอาหารจานนี้ คุณสามารถปรุงแต่งให้เหมาะกับต่อมรับรสของคุณได้ ผสมส่วนผสมทั้ง 5 อย่างนี้ลงในเนยก่อนทาลงบนขนมปัง
โดย erich ภาพพี่น้อง
1.พริกป่น
เพิ่มพริกป่นเล็กน้อย (หรือสองชิ้น) สำหรับขนมปังกระเทียมโดยใช้ไฟเล็กน้อย
2. เบคอนร่วน
หากต้องการรสเค็มและควัน ให้ผสมเบคอนที่ร่วนลงในส่วนผสมเนย
3.เพิ่มสมุนไพรสด
นอกจากผักชีฝรั่งแล้ว ยังรวมถึงออริกาโนสดและโหระพาเพื่อเพิ่มความเป็นดิน
4. ผิวเลมอน
โรยผิวเลมอนเพิ่มความสดชื่นให้กับขนมปังกระเทียม
5. วอลนัท
วอลนัทสับเป็นส่วนผสมที่น่าประหลาดใจที่ให้เนยกระเทียมที่มีรสถั่วและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
หากต้องการอาหารประเภทแป้งมากขึ้น ลองดูสูตรอาหารเหล่านี้ด้านล่างนี้เลย!
ความลับของ Rachael Ray ต่อมันฝรั่งบดที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา — กรอบ รสเลมอน + ง่ายมาก
เคล็ดลับ *ข้าวอบ* นี้เป็นความลับที่ทำให้เมล็ดนุ่มและอร่อยทุกครั้ง โดยไม่จำเป็นต้องคน
10 สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นสุดสัปดาห์แสนสบาย — ง่ายมาก + อร่อย
วิดีโอ steve harvey pork cupine