ข้าวโพดบนซังเป็นอาหารหลักของฤดูร้อนที่เราไม่สามารถรับประทานได้เพียงพอ แต่การพยายามเอาเปลือกออกก่อนโยนลงบนบาร์บีคิวอาจเป็นงานที่ยุ่งและน่าเบื่อ ทำไมผ้าไหมถึงเหนียวขนาดนี้? โชคดีที่วันแห่งการดิ้นรนกับเกลียวเหล่านั้นจะหมดอดีตไปด้วยการสับข้าวโพดด้วยไมโครเวฟง่ายๆ นี้!
แม้ว่าข้าวโพดสดมักจะเป็นกับข้าวสำหรับสเต็ก เบอร์เกอร์ และฮอทด็อก แต่ผักนี้มีความโดดเด่นในการทาบาร์บีคิวในช่วงนั้น ฤดูท่องเที่ยว (พฤษภาคมถึงกันยายน) คุณไม่สามารถเอาชนะความหวานตามธรรมชาตินั้นได้ โดยเฉพาะเมื่อทาเนยเยอะๆ และด้วยเคล็ดลับง่ายๆ จาก Heather Ramsdell นักเขียนด้านอาหารของ Spruce กิน เราไม่ต้องกังวลกับการหาข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพดกระป๋องแทน เพียงเพราะเรากลัวที่จะกำจัดเปลือกเหล่านั้นออกไป
ขั้นแรก วางข้าวโพดหนึ่งหรือสองฝักลงบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาทีเพื่อให้เส้นใยไหมหลุดออก จากนั้นปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วจึงตัดปลายด้านล่าง (ส่วนที่กว้างที่สุด) ของซังด้วยมีดคมๆ หลังจากนั้น จับข้าวโพดโดยให้ด้านที่หั่นคว่ำลงแล้วบีบ ข้าวโพดควรจะออกมาจากเปลือกโดยไม่มีเส้นไหมเหลืออยู่เลย
ทำซ้ำกับฝักข้าวโพดที่เหลือจนกว่าฝักจะสะอาดทั้งหมด ดูวิธีการแฮ็กนี้ทำงานในวิดีโอด้านล่าง:
ของเล่นใหม่ r us name
จากนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการปรุงข้าวโพดอย่างไร การย่างจะทำให้ได้รสชาติควันที่ดีและสีไหม้เกรียมเล็กน้อย Carrie Parente ผู้พัฒนาสูตรอาหารสำหรับ วันนี้แสดง แนะนำให้วางซังบนตะแกรงโดยตรงแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาที (คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือเนยเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ติด) หมุนข้าวโพดทุกสามถึงสี่นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวโพดจะไม่ไหม้และวางไว้บนจานเสิร์ฟเมื่อเสร็จแล้ว
หากเตาย่างของคุณเต็มไปด้วยอาหารอื่นๆ เช่น ไก่หรือเคบับผัก การต้มข้าวโพดก็เป็นวิธีที่ดีเช่นกัน แมเรียน คันนิงแฮม ผู้เขียน ตำราอาหาร Fannie Farmer ( ซื้อใน Amazon ราคา 24.49 ดอลลาร์ ), มี วิธีการหุงข้าวโพดที่ไม่มีทางผิดพลาดได้ .
เธอแนะนำให้ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ก่อน จากนั้นจึงเติมฝักข้าวโพด ปิดฝาหม้อ และปิดไฟเพื่อปล่อยให้สุกอย่างอ่อนโยน ปล่อยให้ข้าวโพดแช่ในน้ำร้อนประมาณห้านาทีก่อนนำออกมาเสิร์ฟ หากคุณต้องการทำให้พวกมันอุ่นขึ้นอีกสักหน่อย ให้พักไว้ในหม้อไม่เกิน 10 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อสัมผัสจะเหนียวและเคี้ยวได้
ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม เคล็ดลับนี้จะทำให้การเตรียมข้าวโพดสำหรับย่างบาร์บีคิวครั้งถัดไปของคุณง่ายขึ้นมาก!
Woman's World มุ่งหวังที่จะนำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดเท่านั้น เราอัปเดตเมื่อเป็นไปได้ แต่ข้อเสนอจะหมดอายุและราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน คำถาม? ติดต่อเราได้ที่ shop@womansworld.com .