สุดยอดอาหาร: คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับพวกมันและสถานะจอกศักดิ์สิทธิ์บนปิรามิดอาหารแล้ว แต่จริงๆ แล้ว superfoods คืออะไร และคุณจะเพิ่มมันเข้าไปในอาหารของคุณได้อย่างไร? ฉันได้ลองชิมซุปเปอร์ฟู้ดแทบทุกชนิดในตลาด ตั้งแต่ผักคะน้าไปจนถึงสาหร่ายและทุกอย่างที่อยู่ระหว่างนั้น และพบว่าพวกมันปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของฉันทั้งทางร่างกายและจิตใจได้อย่างมาก อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ superfoods ได้จากวิธีการ ช่วยชะลอกระบวนการชรา ถึงเจ็ดคุณควรรับประทานอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
ซุปเปอร์ฟู้ดคืออะไร?
อะโวคาโด บลูเบอร์รี่ ควินัว อาหารเหล่านี้มักจะนึกถึงเมื่อคุณนึกถึงซุปเปอร์ฟู้ด แต่ทำไม? อะไรที่ทำให้เป็นซุปเปอร์ฟู้ด ก็ว่าได้ สุด ๆ ? อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยปิรามิดอาหารชิ้นใหญ่ โดยมีผลไม้ ผัก ตลอดจนผลิตภัณฑ์นมและปลาบางชนิดที่หั่นเป็นชิ้นๆ แต่อาหารเหล่านี้ทั้งหมดมีความเชื่อมโยงกันด้วยคุณลักษณะร่วมกันบางประการที่นำอาหารเหล่านี้จากสิ่งที่ดีแบบเดิมๆ ไปสู่แหล่งโภชนาการที่ดี
ก่อนอื่น superfoods ช่วยได้ เพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และ ลดความเสี่ยงต่อโรค . อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่สำคัญ ตลอดจนสารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ กรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ ทั้งหมดนี้ ซึ่งส่งเสริมสุขภาพหัวใจ , ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง , และ ลดการอักเสบและคอเลสเตอรอล . และถึงแม้ว่าไม่มีอาหารชนิดใดสามารถย้อนรอยกระบวนการชราได้อย่างสมบูรณ์ แต่การผสมผสานซูเปอร์ฟู้ดเข้ากับการควบคุมอาหารอย่างสมดุลนั้นใกล้เคียงที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น ผักใบเขียว ธัญพืชไม่ขัดสี และผลเบอร์รี่ช่วยได้ ลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะผู้ที่มีโอกาสเพิ่มขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้น อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิด (ไม่ใช่ซุปเปอร์ฟู้ดทั้งหมด) ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน ต่อไปนี้เป็นสุดยอดอาหารเจ็ดอย่างที่คุณควรเพิ่มในอาหารของคุณตอนนี้
อันธพาลน้อยในตอนนี้
ผักใบเขียวเข้มเพื่อสุขภาพหัวใจ
ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักคะน้า สวิสชาร์ท ผักโขม และผักคอลลาร์ดเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญชั้นยอด เช่น สังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โฟเลต เหล็ก และวิตามินซี นอกจากนี้ ยังมีเส้นใยและแคโรทีนอยด์ซึ่งมี ผลต้านการอักเสบ สารอาหารทั้งหมดเหล่านี้เป็นดาวเด่นเมื่อพูดถึง สุขภาพหัวใจ และ การป้องกันโรคเรื้อรังอื่นๆ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด . ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้าและชาร์ดมักถูกเรียกว่าขม แต่เชื่อฉันเถอะเมื่อฉันบอกว่าเมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง ส่วนผสมที่จำเป็นต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ก็จะอร่อยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานกับสลัดที่เหมาะสม (หรือแซนวิช หรือสมูทตี้ หรือชามธัญพืชที่มีรสหวาน) มันฝรั่งและข้าวกล้อง…)
มีหลายวิธีในการรวมผักใบเขียวเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่งคือการโยนคะน้ากับน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกแดงป่น แล้วอบในเตาอบ (เชื่อฉันเถอะ คุณไม่เคยได้ลิ้มรสผักคะน้าอย่างที่ตั้งใจไว้จนกว่าคุณจะอบมัน!) ไม่ว่าคุณจะทำอย่างไรก็ตาม อย่าลืมใส่ผักใบเขียวเหล่านั้นลงในอาหารของคุณ — พวกมันเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการ สนับสนุนสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
เบอร์รี่สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ
ต้องการป้องกันตัวเองจาก ผลกระทบจากการแก่ชราของอนุมูลอิสระ และการอักเสบ? เริ่มต้นวันใหม่ด้วยผลเบอร์รี่หนึ่งชามเป็นอาหารเช้า อาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ รวมถึงราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (ซึ่งนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ถือเป็นกุญแจลับในการต่อต้านวัย) สารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและ ลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะอักเสบ รวมถึงโรคมะเร็งและโรคหัวใจ กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกเขาเป็นฮีโร่ด้านโภชนาการ
ผลเบอร์รี่อาจรับประทานได้ง่ายกว่าผักใบเขียวเล็กน้อย แต่อย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์ในการเก็บเกี่ยวคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มลงในสลัด รวมไว้ในของหวาน และแน่นอน ผสมลงในข้าวโอ๊ตหรือสมูทตี้ในตอนเช้าของคุณ พวกมันจะอิ่มท้องพร้อมทั้งเติมพลังให้กับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
ภรรยาของสแตนลีอายุเท่าไหร่
พืชตระกูลถั่วสำหรับการลดน้ำหนัก
พืชตระกูลถั่วหรือที่เรียกว่าพัลส์เป็นกลุ่มอาหารที่ประกอบด้วยถั่วลันเตา ถั่วลันเตา ถั่วลิสง และถั่วเลนทิล อุดมไปด้วยวิตามินบีและโปรตีน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์มากในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง — อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยเหล่านี้ช่วยให้คุณอิ่มและอิ่มนานหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว . นอกจากนี้ แสดงให้เห็นว่าลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตและช่วยจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 . นั่นเป็นประโยชน์มากมายสำหรับอาหารที่มีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว! วิธีง่ายๆ ในการเพิ่มพืชตระกูลถั่วในอาหารของคุณคือการใส่ซุปมิเนสโตรเน่แสนอร่อย เพียงโยนผัก ถั่ว และพาสต้าที่เหลือลงในหม้อ แล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไป ต่อมรับรสและสายคาดเอวของคุณจะขอบคุณ!
ถั่วและเมล็ดพืชเพื่อป้องกันโรคหัวใจ
แหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโปรตีนจากพืช ได้แก่ ถั่วและเมล็ดพืช ได้แก่:
- อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, วอลนัท, พีแคน, พิสตาชิโอ, ถั่วบราซิล, ไพน์นัท
- เมล็ดป่าน เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน
ถั่วและเมล็ดพืชมีทั้งแคลอรี่หนาแน่น (อ่าน: ไส้) และ อัดแน่นไปด้วยสารอาหารสำคัญ รวมถึงไฟโตเคมิคอล แคโรทีนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้ให้การปกป้องจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สะสมตามอายุและอาจนำไปสู่โรคเรื้อรังรวมถึงโรคหัวใจได้ อาหารที่อุดมไปด้วยหลากหลาย ถั่วและเมล็ดพืชเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
หากคุณไม่คุ้นเคยกับการกินถั่วและเมล็ดพืช ไม่ต้องกังวล มีหลายวิธีในการเพิ่มมันลงในอาหารของคุณโดยไม่รู้ตัว ถั่วเป็นท็อปเปอร์สลัดที่ดีและเข้ากันได้ดีกับของหวานหลายชนิด สามารถเพิ่มเมล็ดพืชลงในสูตรมัฟฟินได้อย่างง่ายดาย — เมล็ดป่าน และเมล็ดฝิ่นก็เข้ากันได้ดีกับมะนาว และทั้งถั่วและเมล็ดพืชก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโยเกิร์ต สมูทตี้ และข้าวโอ๊ต
กระเทียมเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
ฉันไม่สามารถนับได้ว่าสูตรอาหารที่ฉันทานไปหลายสูตรเริ่มต้นด้วยการอุ่นน้ำมันมะกอกและกระเทียมในกระทะ ซึ่งทำให้สะดวกอย่างยิ่งที่บางครั้งผักบางครั้งเครื่องเทศ (ขึ้นอยู่กับคนที่คุณถาม) เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ในร้านขายของชำ กระเทียมนั่นเอง อัดแน่นไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี 6 แมงกานีส ซีลีเนียม และไฟเบอร์
ต้องขอบคุณสารอาหารเหล่านี้ การบริโภคกระเทียมจึงเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ สนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกันของคุณและลดโอกาสที่จะเจ็บป่วย มันก็เป็นเช่นนั้น แสดงให้เห็นว่าสามารถลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลได้ และ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งอีกด้วย กระเทียมอาจจะมีกลิ่นเหม็นมาก แต่ในกรณีนี้ กลิ่นปากก็คุ้มค่า
ชาเขียว: เหมาะสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ (และการลดน้ำหนัก)
ชาเขียวเป็นเครื่องขยายน้ำหนักที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเป็นจริง อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงคาเทชินซึ่งเมื่อรวมกับคาเฟอีนในชาแล้ว แสดงให้เห็นว่าส่งเสริมการลดน้ำหนัก ในบางคน นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลอุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยได้ ป้องกันโรคมะเร็ง เบาหวาน และโรคเรื้อรังอื่นๆ โดยการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ
priscilla presley และ michael jackson
หากคุณเป็นคนดื่มกาแฟ ลองเปลี่ยนแก้วที่สองของวันเป็นชาเขียว มันจะช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น โดยไม่ทำให้สมาธิของคุณลดลง และมันยังให้สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย การผสมผสานชาเขียวเข้ากับกิจวัตรตอนเช้าของคุณ จะทำให้คุณได้รับประโยชน์จากเครื่องดื่มที่กลายมาเป็นอาหารสุดพิเศษนี้
ขิงแก้ปวดและคลื่นไส้
ขิง ถูกใช้งานแล้ว ในด้านการแพทย์และการประกอบอาหารมานานหลายศตวรรษ แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะไม่แน่ใจแน่ชัดว่ามันทำงานอย่างไรภายในร่างกาย แต่ก็ได้รับการพิสูจน์แล้ว มีประสิทธิผลในการรักษาอาการปวดเฉียบพลันและเรื้อรัง . เป็นไปได้ว่าจินเจอร์อลซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขิง มีส่วนรับผิดชอบต่อคุณประโยชน์มากมายของเครื่องเทศ คุณสามารถหาขิงสดหรือตามทางเดินเครื่องเทศได้ที่ร้านขายของชำ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุป ชา และผัดต่างๆ ได้อย่างดี ครั้งต่อไปที่คุณปวดท้อง ลองชงชาขิงแล้วดูสุดยอดอาหารนี้ช่วยละลายปัญหาท้องของคุณ
คำสุดท้าย
สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้เป็นความลับของสุดยอด คุณ และง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารของคุณ ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ?