ก้านโรสแมรี่สดเป็นส่วนประกอบที่มีรสชาติสมบูรณ์แบบและประดับตกแต่งอาหารจานโปรดและเครื่องดื่มของคุณ แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากิ่งก้านที่เหลือจากซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดของเกษตรกรสามารถนำมาใช้ปลูกโรสแมรี่ทั้งต้นได้ หรือคุณสามารถขยายพันธุ์โรสแมรี่ที่ตัดจากสวนสมุนไพรของคุณไปเป็นพืชใหม่ได้หรือไม่?
ที่นี่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวน Gary Pilarchik ผู้ร่วมเขียนหนังสือที่กำลังจะมีเร็วๆ นี้ การปลูกภูมิทัศน์ที่กินได้ ( ซื้อใน Amazon ราคา .99 ) และ @TheRustedGarden บน Youtube แชร์วิธีง่ายๆ ในการปลูกต้นโรสแมรี่ตั้งแต่กิ่งตอน และเคล็ดลับการดูแลอย่างเหมาะสม เพื่อให้คุณเก็บเกี่ยวสมุนไพรได้อย่างต่อเนื่อง อ่านวิธีการง่ายๆ ต่อไป
การตัดโรสแมรี่คืออะไร?
การตัดโรสแมรี่เป็นกิ่งที่ตัดจากต้นโรสแมรี่ที่มีอยู่ คุณสามารถใช้มันเพื่อปลูกต้นโรสแมรี่ใหม่ได้ พวกเขาเก็บเกี่ยวจากการเจริญเติบโตสีเขียวใหม่บนต้นไม้แทนลำต้นไม้ที่อยู่ตรงโคนต้น
ทำไมคุณควรปลูกโรสแมรี่ของคุณเองจากการปักชำ?
สมุนไพรมีราคาแพงมากในการซื้อและปลูกเองจากการปักชำไม่เพียงช่วยให้คุณประหยัดเงิน แต่ยังช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวสมุนไพรสดอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายเดือนได้ฟรี Pilarchik กล่าว (คลิกเพื่อดูเคล็ดลับในการประหยัดเงินที่ตลาดของเกษตรกร ) และคุณไม่ได้จำกัดอยู่เพียงโรสแมรี่เท่านั้น คุณสามารถตัดกิ่งที่งอกขึ้นมาใหม่โดยใช้สมุนไพรหลายชนิด เช่น ใบโหระพา ใบสะระแหน่ ไธม์ ออริกาโน ลาเวนเดอร์ และเสจ เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกันด้านล่างเพื่อปลูกพืชสมุนไพรชนิดใหม่ของคุณเอง!
ไม่มีดินอยู่ในมือเหรอ? ปลูกโรสแมรี่ในน้ำหนึ่งแก้ว
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปลูกโรสแมรี่จากการปักชำคือการใส่น้ำหนึ่งแก้ว ในการเริ่มต้น Pilarchik แนะนำให้รวบรวมก้านโรสแมรี่สดยาว 3 ก้านจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือกลุ่มตลาดเกษตรกรของคุณ หากคุณต้องการแจกกิ่งโรสแมรี่จากต้นโรสแมรี่ที่ปลูกไว้แล้ว ให้ตัดกิ่งยาว 3 กิ่งจากกิ่งใหม่ที่เขียวขจี ไม่ใช่จากก้านไม้ที่โคนต้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณควรทำเช่นนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและตลอดฤดูร้อนในขณะที่หน่อจะสปริงตัว แต่ไม่นิ่มจนเหี่ยวเฉาท่ามกลางอากาศร้อนในตอนกลางวัน
ช่างภาพที่มีศิลปะ/Shutterstock
จากนั้น นำใบครึ่งหนึ่งออกจากการตัด และจุ่มปลายก้านแต่ละใบประมาณ 1 นิ้วลงในน้ำหนึ่งถ้วย วางถ้วยไว้ในขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง เปลี่ยนน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง และระบบรากจะแข็งแรงขึ้นภายในสี่ถึงแปดสัปดาห์ Pilarchik กล่าว
ผู้หญิงแต่งตัวอย่างไรในยุค 80
เมื่อสร้างรากได้แล้ว คุณสามารถฝังรากลงในกระถางหรือภาชนะที่เติมส่วนผสมของกระถางและเก็บไว้ข้างในบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง เพื่อรดน้ำเมื่อดินแห้ง หากคุณต้องการปลูกโรสแมรี่กลางแจ้ง ให้เปลี่ยนต้นไม้อย่างช้าๆ ในช่วงหนึ่งสัปดาห์เนื่องจากไม่คุ้นเคยกับรังสียูวีจากแสงแดด Pilarchik ตั้งข้อสังเกต ตั้งกระถางไว้ข้างนอกเพื่อรับแสงแดดยามเช้าประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่มเวลาวันละหนึ่งชั่วโมงจนกว่าคุณจะปล่อยทิ้งไว้ให้ได้รับแสงแดดเต็มแปดชั่วโมง กระบวนการนี้เรียกว่า 'การทำให้แข็งตัว' และเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากพืชจะได้รับความเสียหายหากนำไปตากแดดเป็นเวลาแปดชั่วโมงเต็มหลังจากปลูกในบ้าน เขากล่าว
มีเมล็ดเริ่มต้นผสมอยู่ในมือบ้างไหม? ลองปลูกกิ่งในนั้นสิ!
แทนที่จะใช้วิธีใช้น้ำ คุณสามารถปักรากโรสแมรี่ลงในส่วนผสมเริ่มต้นของเมล็ดได้ เช่น ดินเริ่มต้นเมล็ดฮอฟฟ์แมน ( ซื้อใน Amazon ราคา 15.33 ดอลลาร์ ) Pilarchik กล่าว ส่วนผสมเริ่มต้นมักจะไม่มีดินและประกอบด้วย พีทมอส และ เวอร์มิคูไลต์ . เพียงใส่ส่วนผสมเริ่มต้นของเมล็ดลงในหม้อขนาดเล็กขนาด 3 นิ้ว จากนั้นฝังปลายก้านโรสแมรี่ 2-3 ก้านที่เปลือยเปล่าลงไปผสม เคล็ดลับ: คุณสามารถจุ่มปลายก้านลงในน้ำผึ้งก่อนเติมลงในส่วนผสมเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต น้ำผึ้งเป็นสิ่งทดแทนฮอร์โมนสังเคราะห์ในการรูตตามธรรมชาติ และช่วยบำรุงการตัด ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากด้วย (หา มีประโยชน์มากขึ้นสำหรับน้ำผึ้งที่นี่ .) วางกระถางไว้บริเวณขอบหน้าต่างหรือบริเวณในบ้านที่ได้รับแสงแดดบ้างและทำให้ดินชุ่มชื้น เมื่อรากสร้างได้ภายใน 4-8 สัปดาห์ คุณสามารถย้ายกิ่งที่ปักชำลงในหม้อขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของกระถางได้
ไมโครสต็อกสตูดิโอ/Shutterstock
จะทำอย่างไรกับการตัดโรสแมรี่ของคุณ
เมื่อคุณปลูกโรสแมรี่เองแล้ว แน่นอนว่าคุณสามารถใช้มันปรุงซุป สตูว์ และสูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้ (ดูไอเดียด้านล่าง) แต่คุณยังสามารถใช้มันทำพวงหรีดสด ทำสบู่โรสแมรี่โฮมเมด หรือ รวมไว้ด้วย ค็อกเทล Paloma ที่สดชื่น ! (คลิกผ่านเพื่อดูวิธีใช้โรสแมรี่เพื่อเอาชนะหมอกสมอง)
หากคุณมีสมุนไพรมากกว่าที่คุณรู้ว่าต้องทำอย่างไร ลองดูบทความเหล่านี้:
วิธีที่ชาญฉลาดในการอบแห้งสมุนไพรสดช่วยประหยัดเงินและป้องกันการสิ้นเปลือง
18 สูตรอะโรมาติกที่เต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ