หากเชฟภาคใต้วัยหมดประจำเดือนที่กินความเครียดสามารถลดน้ำหนักได้ 65 ปอนด์ใครๆ ก็ทำได้! - นี่คือวิธีที่เวอร์จิเนีย วิลลิส ทำ — 2025

เคยหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับอาหารทานเล่นที่คุณชื่นชอบแต่ยังคงลดรอบเอวของคุณหรือไม่? ปรากฎว่าคุณทำได้! ฉันพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารอร่อยๆ ในขณะที่ยังคงลดน้ำหนักส่วนเกิน รักษาสุขภาพให้แข็งแรงและแข็งแรงขึ้นได้ กล่าว เวอร์จิเนีย วิลลิส . อดีตผู้อำนวยการครัวของเชฟชื่อดังอย่าง Bobby Flay และ Martha Stewart และผู้เขียน เริ่มต้นใหม่: ทำอาหารกับเวอร์จิเนีย ลดน้ำหนักได้ 65 ปอนด์จากการทำเช่นนั้น การเปลี่ยนทดแทนอย่างง่าย การติดตามขนาดปริมาณ และเคล็ดลับง่ายๆ อื่นๆ ของเธอ ช่วยให้ไม่ต้องเดาเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยไม่ต้องเสียสละความอร่อยและความสะดวก! ตั้งแต่ทาโก้กรุบกรอบไปจนถึงคุกกี้เนยถั่วที่ปลอบประโลม อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าการลดน้ำหนักของเวอร์จิเนีย วิลลิสทำให้สุขภาพของเธอกลับมาแข็งแรงได้อย่างไร พร้อมเคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ

การเดินทางลดน้ำหนักของเวอร์จิเนียเริ่มต้นขึ้น

Viriginia เติบโตในครอบครัวจอร์เจียผู้รักอาหาร เข้าเรียนโรงเรียนสอนทำอาหารในฝรั่งเศส เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ส่วนผสมที่เธอใช้คือเนย เนย เนย และอาจเป็นครีมเล็กน้อย เธอกล่าว เธอชอบความช่วยเหลือครั้งใหญ่ แต่ก็ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับความหิวโหยทางกายเลย ฉันกินด้วยเหตุผลทางอารมณ์ เพราะฉันมีความสุข เศร้า วิตกกังวล เบื่อ บางครั้งก็เป็นเพราะสิ่งที่ฉันทำมีรสชาติดีมาก โดยพื้นฐานแล้วฉันชอบกิน! (เอื้อมมือไปหาอาหารทุกครั้งที่คุณรู้สึกหิว คลิกเพื่อดูเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงการกินความเครียด)

อาชีพการงานของเธอเริ่มต้นขึ้น และเธอก็ไม่ได้กังวลเรื่องอาหารมากนักจนกระทั่งอายุ 40 ซึ่งเป็นช่วงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนเร็ว เมื่อน้ำหนักของเธอพุ่งสูงถึง 232 ปอนด์ ฉันรู้สึกแย่มาก เวอร์จิเนียเล่า ซึ่งในที่สุดก็พยายามติดตามส่วนต่างๆ กลยุทธ์ได้ผลในตอนแรก แต่เมื่อชีวิตตึงเครียด เธอก็ละทิ้งความพยายามและกลับมามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่า 20 ปอนด์ หลายปีผ่านไป ฉันไม่พอใจกับการเคลื่อนไหวของฉัน รูปร่างหน้าตาของฉัน หรือความรู้สึกของเธอ เธอกล่าว แล้ววันหนึ่ง เธอก็ทำให้อาการบาดเจ็บที่หลังแย่ลง และข้อจำกัดในการแพร่ระบาดทำให้ไม่ต้องผ่าตัดหรือกายภาพบำบัด ด้วยความเจ็บปวดและรวดร้าว ฉันไปที่คอมพิวเตอร์ พิมพ์รายการอาหารเพื่อสุขภาพหลัง และติดไว้ที่ตู้เย็น จากนั้นวิลลิสก็เริ่มก้าวย่างก้าวเล็กๆ ที่เปลี่ยนแปลงทุกอย่าง

เวอร์จิเนียในปัจจุบัน: ผอมลง 65 ปอนด์และไร้ความเจ็บปวด

ต้องขอบคุณการเดินและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เวอร์จิเนียเริ่มสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของเธอ แม้ว่าฉันจะเดินไปรอบๆ ตึกแทบไม่ได้เลย แต่มันก็ช่วยให้ฉันเครียดได้ เธอเล่า ปรากฎว่ากำลังเดิน ต่อสู้กับอาการอักเสบ โดยการลดน้ำตาลในเลือดและฮอร์โมนความเครียด ซึ่งเป็นผลที่เวอร์จิเนียเห็นในขณะที่เธอผอมลง วันหนึ่ง ฉันขึ้นบันไดโดยไม่มีอาการปวดใดๆ เลย และพบว่าร่างกายของฉันกำลังรักษาตัวอยู่ มันก็หดตัวเช่นกัน (คลิกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินเพื่อลดน้ำหนักและวิธีที่ช่วยให้น้องสาวสองคนลดน้ำหนักได้มากกว่า 370 ปอนด์)

ทั้งหมดบอก วิลลิสลดน้ำหนักได้ 65 ปอนด์ หลังของเธอไม่มีความเจ็บปวด ฉันเพิ่งไปตรวจเลือดมา ในวัย 55 ปี ก็ดีกว่าเมื่อ 20 ปีที่แล้ว คำแนะนำที่ดีที่สุดของเธอ: ความก้าวหน้าคือความก้าวหน้าไม่ว่าจะเล็กน้อยแค่ไหนก็ตาม เพียงเริ่มต้น - คุณจะประหลาดใจกับจุดสิ้นสุดของคุณ!

ต้องการเริ่มต้นการลดน้ำหนักของคุณเองหรือไม่? ตรวจสอบเคล็ดลับการลดน้ำหนักยอดนิยมของเวอร์จิเนีย วิลลิสด้านล่างเพื่อเริ่มต้นการเดินทางของคุณ

เคล็ดลับลดน้ำหนัก 5 อันดับแรกของเวอร์จิเนีย

ขณะที่เวอร์จิเนียเริ่มลดน้ำหนัก เธอยังคงให้ความรู้ตัวเองเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยไม่กระทบต่อรสชาติที่เธอรู้จักและชื่นชอบ และในขณะที่เธอผอมลง เธอก็ได้สร้างเทคนิคมากมายที่ช่วยให้ต่อมรับรสของเธอมีความสุขเมื่อไขมันส่วนเกินหายไป หากเชฟชาวใต้วัยหมดประจำเดือนที่กินความเครียดสามารถลดน้ำหนักได้ 65 ปอนด์ ใครๆ ก็ทำได้! เธอพูดว่า. เธอแบ่งปันเคล็ดลับที่ดีที่สุด 5 ข้อด้านล่างนี้:

ชีวิต mikey ธัญพืชตาย

1. เพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในรายการซื้อของของคุณ

อาหารหลักของวิลลิสมาจากรายการในตู้เย็นของเธอ รวมถึงปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 โปรตีนจากพืชจากถั่วและเมล็ดพืช ผลิตผลที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำมันมะกอกและถั่วเปลือกแข็ง มันทำให้ฉันจดจ่ออยู่กับสิ่งที่ดีและดีสำหรับฉัน พ่อครัวที่ยังคงกินคาร์โบไฮเดรต แต่ตอนนี้เลือกผักมากกว่าเครื่องแป้งกล่าว

ปรากฎว่าการเน้นอาหารทั้งมื้อและการงดอาหารแปรรูปเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักไม่ว่าจะรับประทานอาหารใดก็ตาม การศึกษาในวารสาร ยาเซลล์ เปิดเผยว่าการทำเช่นนั้นได้ช่วยเหลือผู้เข้าร่วม ลดน้ำหนักได้มากขึ้น 175% มากกว่าผู้ที่ทานอาหารแปรรูปมากกว่า เมื่อคุณกินอาหารทั้งมื้อ คุณจะรู้สึกพึงพอใจที่ได้รับแคลอรี่น้อยลงมาก มหาวิทยาลัยบอสตันตั้งข้อสังเกต นพ. แคโรไลน์ อาโปเวียน .

นอกจากนี้ การยึดติดกับรายการซื้อของที่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพยังช่วยเพิ่มผลการลดน้ำหนักได้อีกด้วย ไม่เพียงแต่ทำให้การตัดสินใจที่ตึงเครียดหลุดออกจากสมการเท่านั้น — นักวิจัยใน วารสารการศึกษาด้านโภชนาการและพฤติกรรม พบว่าการเตรียมรายการมีความเกี่ยวพันกับ อาหารเพื่อสุขภาพและลดค่าดัชนีมวลกาย . (ต้องการประหยัดเงินในขณะที่คุณผอมใช่ไหม คลิกเพื่อเรียนรู้วิธีใหม่ๆ ที่ดีที่สุดในการลดค่าซื้อของชำของคุณ)

2.เน้นเนื้อสัมผัสและรสชาติ

คนรักอาหารปรารถนามากกว่าอาหารลดน้ำหนักทั่วไป เช่น ปลาแซลมอนธรรมดาและบรอกโคลี ใช่ไหม? อย่างแน่นอน! วิลลิสผู้ชุบเกล็ดขนมปังให้ปลาและไก่ และต่อยอาหารด้วยส่วนผสมอย่างเบคอน บลูชีส พริกเผ็ด และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกล่าว อาหารที่เต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติน่าพึงพอใจมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงรับประทานอาหารน้อยลงตามธรรมชาติ เธอยืนยัน (คลิกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความสำคัญของเนื้อสัมผัสอาหารต่อการลดน้ำหนัก)

และการวิจัยก็เห็นด้วย: นักวิทยาศาสตร์จาก Colorado State University และ Brigham Young University พบว่าเมื่อเราได้ยินเสียงตัวเองเคี้ยวอาหาร เรามักจะกินน้อยลง . ยิ่งไปกว่านั้น การปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศปริมาณมากสามารถช่วยคุณได้ ลดเกลือและไขมันอิ่มตัวได้อย่างง่ายดาย บวก ลดความดันโลหิต และ ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ .

3. ติดตามวิธีง่ายๆ

Willis ยังใช้แอปลดน้ำหนักเพื่อติดตามสัดส่วนของเธอด้วย เชฟผู้ตักส่วนผสมต่างๆ เช่น เนยถั่วและไอศกรีมด้วยที่ตักแป้งคุกกี้ 1 ช้อนโต๊ะกล่าวว่า การวัดทุกสิ่งทุกอย่างนั้นยุ่งยากมาก เป็นรั้วกั้นให้ฉันก้าวเดินต่อไป นักวิทยาศาสตร์เห็นพ้องกันว่า เมื่อเราติดตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยได้ ลดน้ำหนักสองเท่า . ลองใช้แอพอย่าง MyFitnessPal เพื่อจับตาดูแคลอรี่และสัดส่วนของคุณ

พลาดการติดตามวันหรือสองวัน? ไม่ต้องกังวล — นักวิจัยในวารสาร โรคอ้วน รายงานว่าคนที่ บันทึกประมาณ 70% ของวันยังคงลดน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับผู้ที่ติดตามน้อยกว่า

4. ไปพักน้ำซุป

วิลลิสอ่านว่าการให้ร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอช่วยรักษาได้ ดังนั้นนอกเหนือจากการดื่มน้ำมากๆ ฉันยังเริ่มทำน้ำซุปโดยใช้เศษผักอีกด้วย มันกลายเป็นของว่างของฉันไปแล้ว มันอร่อย เพิ่มพลังงาน และอิ่มอย่างน่าประหลาดใจ การศึกษาในยุโรปแสดงแก้วน้ำหรือน้ำซุปหนึ่งแก้ว เร่งการเผาผลาญได้ถึง 30% และกระตุ้นบริเวณสมองที่หยุดกิน (ต้องดิ้นรนเพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำใช่ไหม คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้ พลังของน้ำอิเล็กโทรไลต์และวิธีที่น้ำช่วยให้คุณผอมได้ .)

5. เข้าถึงคุกกี้เหล่านี้

บางครั้งคุณก็แค่ต้องการของหวาน แทนที่จะอดใจไม่ไหว ฉันทำอาหารของฉันโดยใช้น้ำตาลน้อยลงและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพแทน Willis กล่าว คุกกี้และผลไม้ของฉันสองชิ้นหลังอาหารเย็นทำให้วันใหม่สมบูรณ์แบบ ฉันไม่เคยพบว่าตัวเองกำลังเดินด้อม ๆ มองๆ ในตู้ในตอนเย็น (ดูสูตรด้านล่าง) แม้แต่ปริมาณน้ำตาลที่ลดลงเพียงเล็กน้อยก็สามารถมีได้ ผลกระทบสำคัญต่อการลดน้ำหนัก รายงานนักวิจัยใน บีเอ็มเจ.

สูตรอาหารเพื่อความสะดวกสบายของเชฟเวอร์จิเนีย วิลลิส

พ่อครัวชาวใต้กำลังแบ่งปันสูตรอาหารยอดนิยมที่ช่วยให้เธอลดน้ำหนักได้ 65 ปอนด์ กังวลว่าคุณมีเวลาหรือทักษะการทำอาหารไม่เพียงพอที่จะทำมันใช่ไหม? เธอสัญญาว่าอาหารจานนี้เตรียมง่ายมาก ฉันชอบอาหารที่มีประโยชน์และเรียบง่าย เธอกล่าว แม้แต่ผู้เริ่มต้นและผู้หญิงที่มีงานยุ่งก็สามารถใช้สูตรอาหารของฉันเพื่อทำอาหารที่น่าพึงพอใจได้ ขอให้เจริญๆ นะทุกคน!

คุกกี้เนยถั่ว

อลีนา-คอส/เก็ตตี้

ขนมเหล่านี้มีรสชาติอร่อย แต่มีน้ำตาลเพียงครึ่งเดียวของสูตรคุกกี้ส่วนใหญ่ แถมยังทำเสร็จเร็วอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนยถั่วกรุบกรอบ 1 ถ้วย
• ½ น้ำตาลถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง

ทิศทาง:

1. อุ่นเตาอบที่ 350°F ส่วนผสมทั้งหมด ปั้นให้เป็น 24 ลูก วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นที่มีเส้น; แบนแต่ละอันด้วยส้อม
2. อบจนเป็นสีน้ำตาลและตั้งไว้ประมาณ 10 นาที วางแผ่นบนชั้นวางให้เย็น เพลิดเพลินไปกับผลไม้ ทำให้เสิร์ฟได้ 12 ครั้ง

Dip บัฟฟาโลแรนช์

ไบรเซีย เจมส์/เก็ตตี้

บลูชีสอัดแน่นไปด้วยเชดดาร์ไขมันต่ำ เชฟให้คำมั่นสัญญาว่าไม่มีใครสังเกตเห็น

วัตถุดิบ:

• ครีมชีสอ่อน ½ ถ้วย
• โยเกิร์ตไอซ์แลนด์หรือกรีกไขมัน 0% ½ ถ้วย
• เชดดาร์ไขมันต่ำ ½ ถ้วย
• ซอสร้อน ¼ ถ้วย
• 4 ช้อนโต๊ะ บลูชีสแตกสลายแบ่งออก
• อกไก่สุกหั่นฝอย 2½ ถ้วยตวง
• 2 หัวหอมสีเขียวสับแบ่ง

ทิศทาง:

1. ผสมครีมชีส โยเกิร์ต เชดดาร์ ซอสร้อน และ 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน บลูชีส. พับไก่และหัวหอมสีเขียวครึ่งหนึ่ง
2. ตักใส่จานอบแล้วโรยหน้าด้วยบลูชีสและหัวหอมสีเขียวที่เหลือ
3. อบที่อุณหภูมิ 350°F จนร้อนและเป็นฟองประมาณ 15 นาที เพลิดเพลินกับผักที่หั่นเป็นชิ้น ได้ 4 ถ้วย

ตุรกีมีทโลฟ

เอเลนา_ดานิเลโก/เก็ตตี้

คลาสสิกที่เบาลงนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นและอาหารที่เหลือที่ทำแซนด์วิชได้ดี

คาสิโนไม่คาดหวังให้คุณทำสิ่งนี้ แต่พวกเขาไม่สามารถหยุดคุณได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม 1 หัวสับละเอียด
• กระเทียมกานพลู 1 สับ
• ไก่งวงบด 1 ปอนด์
• ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองตี
• ซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ ¼ ถ้วย
• 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire โซเดียมต่ำ

ทิศทาง:

1. ในสเปรย์ทำอาหารผัดหัวหอมจนใส 3 นาที ใส่กระเทียมลงไปจนมีกลิ่นหอม 45 วินาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. ในชาม ผสมผัก ไก่งวง ไข่ เกลือ และพริกไทยตามชอบ บนแผ่นเรียงรายให้เป็นก้อน ผสมซอสมะเขือเทศและวูสเตอร์ แปรงบนเนื้อ
3. อบที่อุณหภูมิ 400°F จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์มีอุณหภูมิ 165°F เป็นเวลา 30–45 นาที ขึ้นอยู่กับความหนา ทำหน้าที่ 4

ทาโก้กะหล่ำดอกย่าง

AdobeStock

เวอร์จิเนียกล่าวว่าสละเวลารับประทานดอกกะหล่ำถ่านนั้นคุ้มค่า มันดึงรสชาติออกมามากมายโดยไม่มีแคลอรีเพิ่ม!

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำสับ 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา พริกป่น
• 1 ช้อนชา ผักชีบด1 ช้อนชา ยี่หร่าบด
• ตอติลญ่าข้าวโพด 8 แผ่นหรือตอร์ติญ่าเพื่อสุขภาพอุ่นๆ
• ท็อปปิ้งเสริม: หัวไชเท้า หัวหอม มะเขือเทศ พริกหั่น ผักชี น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว

ทิศทาง:

1. ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มกะหล่ำดอก ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนไหม้เกรียมและอ่อนโยนประมาณ 20 นาที
2. เพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กวนจนกะหล่ำดอกเคลือบอย่างดี ตักใส่ตอติลญ่าและโรยหน้าตามต้องการ ทำทาโก้ได้ 8 อัน

ทุกสูตรจาก เริ่มต้นใหม่: การทำอาหารกับเวอร์จิเนีย - คู่มือประจำวันในชีวิตจริงของฉันเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก . ใช้โดยได้รับอนุญาต

---

ต้องการแนวคิดลดน้ำหนักเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณผอมลงและยังคงเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยหรือไม่? ตรวจสอบเรื่องราวเหล่านี้:

อาหารคีโตขี้เกียจสำหรับผู้ที่เกลียดคณิตศาสตร์ควบคุมอาหารแต่ยังอยากลดน้ำหนักครั้งใหญ่

อาหารกัลเวสตัน: การรักษาของ MD สำหรับการเพิ่มน้ำหนักวัยหมดประจำเดือนช่วยให้ผู้หญิงมากกว่า 50 คนลดไขมันที่ดื้อรั้น

ข่าว: ส่วนผสมซุป 10 อันดับแรกเพื่อเร่งการลดน้ำหนักตามที่นักโภชนาการระบุ

เนื้อหานี้ใช้แทนคำแนะนำหรือการวินิจฉัยทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนดำเนินการตามแผนการรักษาใดๆ .

บทความนี้เดิมฉบับหนึ่งปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา , โลกของผู้หญิง .

Woman's World มุ่งหวังที่จะนำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดเท่านั้น เราอัปเดตเมื่อเป็นไปได้ แต่ข้อเสนอจะหมดอายุและราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น คำถาม? ติดต่อเราได้ที่ shop@womansworld.com .