ข่าว: ส่วนผสมซุป 10 อันดับแรกเพื่อเร่งการลดน้ำหนักตามที่นักโภชนาการระบุ — 2024

จะดีแค่ไหนหากเป็นอาหารที่สะดวกสบายไม่เพียงแต่ช่วยปลอบประโลมจิตวิญญาณของเรา แต่ยังช่วยเร่งร่างกายของเราให้มีสุขภาพที่ดีและมีน้ำหนักที่มีความสุขอีกด้วย นั่นคือสิ่งที่ ซุป เป็นเรื่องเกี่ยวกับ ซุปเพื่อลดน้ำหนักคืออะไร? เป็นกลยุทธ์ด้านสุขภาพที่ง่ายและรวดเร็วมาก และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยอมรับการซุปอย่างกว้างขวางจนมีทั้งคีโตที่เข้มงวดและแฟนพันธุ์แท้จากพืชที่เข้มงวด ซุปเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักยืนยันจริงๆ บาร์บารา เจ. โรลส์ ปริญญาเอก , ผู้เขียน สุดยอดอาหารตามปริมาตร และผู้มีอำนาจชั้นนำของโลกเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ของซุป

การสนับสนุนดร. โรลส์อัพ: ผู้หญิงอย่างเนแบรสกาเกษียณอายุ แอน คัฟเวอร์ ซึ่งได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีของการลดน้ำหนักของซุปในแอปลดน้ำหนักยอดนิยม เด็กหญิงวัย 53 ปี 'เติมเต็ม' การเดินทางของเธอเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและลดน้ำหนักลงได้ 123 ปอนด์ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าซุปสามารถช่วยให้คุณผอมลงและรู้สึกดีที่สุดได้อย่างไร

เหตุใดซุปจึงใช้ได้ผลดีในการลดน้ำหนัก

ซุปทำงานอย่างไร? บ่อยเท่าที่คุณต้องการ คุณเพียงแค่ใช้ซุปเพื่อสุขภาพเป็นอาหารและของว่างเพื่อลดแคลอรี่เนื่องจากปริมาณสารอาหารและความพึงพอใจที่เพิ่มขึ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับต้นกระเจี๊ยบหลุยเซียน่า มิเนสโตรเน่จาก Olive Garden ในท้องถิ่น บะหมี่ไก่ของคุณยาย หรือแม้แต่มะเขือเทศคลาสสิกของแคมป์เบลล์หนึ่งกระป๋อง ด้วยข้อยกเว้นที่ใช้ครีมเพียงไม่กี่อย่าง ซุปมักมีสารอาหารมากกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่าตัวเลือกที่เทียบเคียงกันมาก

ตามที่ดร. โรลส์ ซึ่งได้ทำการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับซุปที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนน์สเตต สิ่งสำคัญที่แท้จริงคือส่วนผสมที่เป็นของแข็งและของเหลวอันเป็นเอกลักษณ์ของซุป ซึ่งจะทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มมากด้วยแคลอรี่เพียงเล็กน้อย ในการทดลองที่โด่งดังที่สุดครั้งหนึ่งของเธอโดยเปรียบเทียบซุปก๋วยเตี๋ยวไก่กับหม้อปรุงอาหารที่ใช้ส่วนผสมเหมือนกันโดยมีแก้วน้ำอยู่ข้างๆ ซุปช่วยลดความอยากอาหารได้ 400 แคลอรี่ เมื่อเทียบกับหม้อปรุงอาหาร ส่วนผสมเดียวกัน แต่ผลลัพธ์ต่างกันอย่างเห็นได้ชัด สิ่งที่ช่วยให้?

from_my_point_of_view/Getty

พลังฆ่าความหิวอันทรงพลังของซุป

ดร.โรลส์กล่าวว่าซุปเริ่มทำให้ความอยากอาหารลดลงจริงๆ ก่อน คุณกินช้อนแรกของคุณ นั่นเป็นเพราะว่าแคลอรี่ต่อแคลอรี่ ซุปช่วยให้คุณมีปริมาณอาหารได้มากกว่ามื้ออื่นๆ เกือบทั้งหมด การวิจัยแสดงให้เห็นว่า ในแง่ของการพิจารณาว่าเรารู้สึกอย่างไรหลังจากรับประทานอาหาร รูปร่าง จริงๆ แล้วปริมาณมากอาจมีความสำคัญมาก ดร. โรลส์กล่าว โบนัส: กลิ่นหอมที่อร่อยและความอบอุ่นของน้ำซุปช่วยเพิ่มความพึงพอใจ

ต่อไป ของเหลวร้อนจะช่วยชะลอการรับประทานอาหารของเรา และเมื่อเราไม่กลืนอาหาร เราก็จะให้เวลาสมองของเราในการรับรู้ความอิ่มมากขึ้น นักวิจัยด้านโภชนาการของวิทยาลัยแพทยศาสตร์เบย์เลอร์กล่าว จอห์น โฟเรย์ต์, PhD . ที่ช่วยให้เราอยากกินน้อยลงตามธรรมชาติ

และเนื่องจากซุปให้อาหารปริมาณมาก มันจึงกระตุ้นตัวรับการยืดตัวในกระเพาะอาหารเพื่อส่งสัญญาณหยุดกินไปยังสมอง โรลส์ตั้งข้อสังเกต สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากที่คุณรับประทานซุปไปแล้วประมาณ 150 แคลอรี่ เทียบกับซุปหรือคุกกี้ที่อาจต้องใช้เวลาถึง 400 แคลอรี่หรือมากกว่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าระบบทางเดินอาหารของเราใช้เวลานานกว่ามากในการย่อยของแข็งที่แขวนลอยอยู่ในของเหลว ดังนั้น ซุปติดซี่โครงของคุณ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ซุปสามารถเติมพลังให้กับสารอาหารธรรมดาได้

การดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระได้ ทะยานสูงขึ้น 10 เท่าหลังจากที่เรากินซุป . นั่นเป็นเพราะว่าส่วนผสมที่เคี่ยวอยู่จะทำให้ส่วนผสมนิ่มลงและรักษาสารอาหารไว้ในน้ำซุปที่อาจสูญเสียไป อืมพาธ ผู้เขียน เจเม เฮสเกตต์ นพ . ซึ่งดีต่อสุขภาพโดยรวมของเราอย่างแน่นอน และเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก เราได้รับสารอาหารจำนวนมากที่ช่วยทำให้เรามีรูปร่างผอมเพรียวได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมซุป 10 อันดับแรกสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อประโยชน์ในการลดน้ำหนักที่ใหญ่ที่สุด นี่คือตัวเลือกยอดนิยมที่มีหลักวิทยาศาสตร์สนับสนุน:

ดาวซุป #1: น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกมีกรดโอเลอิก 75% และการทดสอบแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกสามารถดับความหิวได้ดีมาก มันเหมือนกับการระงับความอยากอาหารโดยธรรมชาติ . และหลักฐานจำนวนมากที่เพิ่มมากขึ้นชี้ให้เห็นว่าทั้งกรดโอเลอิกและสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่มีศักยภาพในน้ำมันมะกอกช่วยทำทุกอย่างตั้งแต่การปิดกั้นการดูดซึมไขมันและเร่งการเผาผลาญไปจนถึงการปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดการอักเสบภายในชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงอย่างมากกับโรคอ้วนและโรคต่างๆนับไม่ถ้วน (คลิกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอก)

ซุปดาว #2: ไก่

โปรตีนมีคุณสมบัติในการระงับความอยากอาหารที่ได้รับการบันทึกไว้อย่างดี ดังนั้นเมื่อรับประทานคู่กับซุป ผลลัพธ์ที่ได้จึงเข้มข้น ร่างกายของเรายังเผาผลาญแคลอรี่จำนวนมากเพียงเพื่อสลายโปรตีน ทำให้เกิดความร้อนเพียงพอที่จะเพิ่มการเผาผลาญชั่วคราว เพิ่มพลังได้มากกว่าอาหารอื่นๆ ถึง 900% . (อ่านบทความเกี่ยวกับคุณประโยชน์ในการรักษาโรคของซุปไก่)

ซุปดาว #3: หัวหอม

หัวหอมเครื่องปรุงซุปแบบคลาสสิกมีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ในระดับที่สูงมาก มีหลักฐานในช่วงแรกที่น่าตื่นเต้นว่าสารประกอบเหล่านี้อาจช่วยระงับความอยาก ป้องกันการดูดซึมไขมัน เพิ่มน้ำตาลในเลือด เร่งการเผาผลาญ ลดการอักเสบที่ขับโรคอ้วน และระดับแบคทีเรียในลำไส้ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยให้เราผอมลงได้อย่างง่ายดาย มีงานวิจัยที่บอกเป็นนัยว่า ฟลาโวนอยด์กระตุ้น SIRT1 ยีนที่เผาผลาญไขมันได้มากจนได้ฉายาว่ายีนผอม รับประโยชน์ที่คล้ายกันจากบัควีท ผักคะน้า กระเทียม ขมิ้น และไวน์ (คลิกผ่านเพื่อดูวิธีการใช้งาน เปลือกหัวหอมในซุป สามารถสร้างผลประโยชน์มหาศาลได้)

ซุปดาว #4: มะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งได้มีการแสดงแล้ว ช่วยให้เราเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น 251% เมื่อเราได้รับสารอาหารเพียงพอ เทียบกับเมื่อเราขาด

ดาวซุป #5: แครอท

พบว่าสารอาหารในผักสีส้มและสีเหลืองสามารถช่วยได้ ขัดขวางระดับฮอร์โมน adiponectin ทำให้หน้าท้องแบนราบ . เมื่อระดับอะดิโพเนคตินเพิ่มขึ้น ฮอร์โมนจะทำหน้าที่เหมือนข้อความจากภายในเซลล์ไขมัน มันช่วยให้กล้ามเนื้อและตับของคุณเดินหน้าต่อไปในการเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้ นพ.ซาร่า กอตต์ฟรีด , ผู้เขียนที่ผ่านการฝึกอบรมจาก Harvard การบำบัดด้วยฮอร์โมน และการศึกษาพบว่าเซลล์ไขมันหน้าท้องตอบสนองเป็นอันดับแรกและเร็วที่สุด (สำหรับวิธีใช้แครอทในซุปที่แปลกแต่อร่อย ลองดูสูตรซุปโปแลนด์ดองของเรา)

แผนที่สถานที่จมไททานิค

ซุปดาว #6: ผักโขม

ผักใบเขียวนี้ละลายเป็นน้ำซุปร้อนๆ ดังนั้นเราจึงสามารถรับประทานมันในซุปได้มากขึ้นตามปกติ และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่นๆ ที่เชื่อมโยงกับการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม ซึ่งรวมถึงโฟเลตซึ่งเป็นวิตามินบีที่เชื่อมโยงกับ ลดน้ำหนักเร็วขึ้น 8.5 เท่า .

ดาวซุป # 7: บรอกโคลี

ผักประกอบด้วยสารอาหารรองที่เรียกว่า ซัลโฟราเฟน นั่นช่วยได้ ปิดกั้นหลอดเลือดเล็กๆ ที่นำออกซิเจนและสารอาหารไปสะสมไขมัน . เมื่อคุณตัดเลือดไปเลี้ยงเซลล์ไขมันจะอดอยากจริงๆ นักวิจัยชื่อดังอธิบาย นพ. วิลเลียม หลี่ ผู้เขียนหนังสือขายดีระดับเมกะ กินเพื่อเอาชนะโรค และ กินเพื่อเอาชนะอาหารของคุณ . อาหารอื่นๆ ที่มีสารอาหารคล้ายคลึงกัน ได้แก่ อาร์ติโชค มะเขือยาว เห็ด และผักตระกูลกะหล่ำทั้งหมด

ดาวซุป # 8: ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งช่วยระงับความหิวและขัดขวางการดูดซึมแคลอรี่บางส่วน พวกเขายังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของโลกอีกด้วย แป้งทน . ตามการค้นพบของมหาวิทยาลัยโคโลราโด กรดไขมันที่สร้างขึ้นหลังจากการรับประทานอาหารหนึ่งมื้อที่มีแป้งต้านทานสูงช่วยได้ จุดประกายการเผาผลาญไขมัน เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญตลอด 24 ชั่วโมงเต็ม แป้งทนไฟยังมีความสามารถพิเศษในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่เป็นเวลาหลายวันหลังจากที่คุณรับประทานอาหาร และเมื่อเวลาผ่านไป สามารถปรับปรุงการทำงานของอินซูลินได้ 898% . (คลิกเข้าไปดูวิธีการได้เลย. ทำให้ถั่วมีแก๊สน้อยลง และเพื่อความอร่อย เอสคาโรลและถั่ว สูตรน้ำซุป)

ซุปดาว #9: พริกขี้หนู

พบว่ามีสารเคมีที่ทำให้เครื่องปรุงรสนี้เกิดความร้อน เพิ่มการเผาผลาญไขมันชั่วคราวได้ถึง 550% เมื่อเทียบกับยาหลอก นอกจากนี้ยังช่วยลดความหิวและลดความอยากอาหารรสเค็มที่ทำให้ท้องอืดอีกด้วย

ซุปดาว #10: พาเมซานชีส

ผู้อดอาหารที่ได้รับนม 2-3 มื้อต่อวันสามารถรับประทานได้ ลดไขมันหน้าท้องได้ถึง 81% กว่าคนที่ได้รับแคลอรี่เท่าเดิมแต่ไม่มีนม

ฉันควรกินซุปมากแค่ไหนเพื่อลดน้ำหนักสูงสุด?

สิ่งสำคัญคือการหาซุปและระดับการบริโภคซุปที่คุณสามารถรับประทานได้ในระยะยาว หากคุณบังคับตัวเองให้กินอาหารที่คุณไม่ชอบหรือกินซุปมากเกินไปจนทำให้คุณเบื่อ นั่นถือเป็นการผิดจุดประสงค์ ดังนั้นให้เกียรติร่างกายของคุณขณะดื่มซุป

หากคุณรู้สึกเพลิดเพลิน การทานซุปวันละสองครั้งก็อาจเป็นประโยชน์ได้ การศึกษาชิ้นหนึ่งของดร. โรลส์พบว่าผู้คนขอให้รับประทานซุปสองมื้อต่อวันเป็นมื้ออาหารหรือของว่าง น้ำหนักลดลงประมาณสองเท่า มากกว่าผู้ที่ขอให้รับประทานอาหารอื่นๆ ในปริมาณแคลอรี่เท่ากัน

เรื่องราวความสำเร็จ: แอน เทเจ็ต

เคท เดอคอส, เก็ตตี้

เมื่อไร แอน คัฟเวอร์ และสตีฟ สามีของเธอ ได้เรียนรู้ว่าเมแกน ลูกสาววัยผู้ใหญ่ของพวกเขากำลังพยายามมีสุขภาพที่ดีขึ้น ทั้งคู่ต้องการกำลังใจ แอนเล่าว่าเราตกลงที่จะทิ้งสิ่งที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่เธอกลับมาเยี่ยมบ้าน สุดสัปดาห์นี้มีงานฉลองเจ้าสาวสำหรับครอบครัว แอนน์จึงเตรียมผลไม้ แครกเกอร์ธัญพืช ผักหั่นบาง ๆ โยเกิร์ตจุ่ม และอื่นๆ อีกมากมาย ขณะที่เธอสัมผัสการแพร่กระจายในนาทีสุดท้าย เธอก็ส่ายหัวด้วยความไม่เชื่อ มันดูจริงๆ มากกว่า อร่อยกว่าอาหารจานเนื้อและมันฝรั่งทอดที่มีไขมันในงานปาร์ตี้ปกติของเธอ

ขณะที่เธอเตรียมการต่อไป เธอก็พบว่า: ฉันไม่เคยแม้แต่ พยายาม ที่จะกินให้ดีขึ้นอีกต่อไป เธอและสตีฟเกษียณอายุก่อนกำหนดด้วยความฝันว่าจะสร้างบล็อกท่องเที่ยวให้เติบโต แต่ตอนนี้แอนมีน้ำหนักมากถึง 303 ปอนด์ เธอก็ปวดเมื่อยและเหนื่อยล้าตลอดเวลา เธอแทบจะผูกรองเท้าของตัวเองแทบไม่ได้เลย ไม่ต้องพูดถึงการปีนแกรนด์แคนยอนเลย จากนั้นก็มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและโรคโครห์น

ต่อมาในคืนนั้น แอนคุยกับสตีฟ ทั้งคู่ต้องทนกับอาหารล้มเหลวอันโหดร้ายและลังเลที่จะลองอีกครั้ง แต่ฉันอยากให้เรายังสามารถเดินทางได้เมื่อเราอายุ 80 แอนกล่าว สตีฟพยักหน้าและพูดว่า 'เราต้องการบางอย่างที่เราสามารถทำได้บนท้องถนนที่ไม่เปลืองงบประมาณของเรา แอนหยิบสมุดบันทึกขึ้นมา มันควรจะเป็นสิ่งที่เราสามารถทำได้ตลอดชีวิต เธอกล่าวว่าไม่มีอาหารบรรจุหีบห่อโดยเริ่มรายการ ไม่สามารถกำจัดคาร์โบไฮเดรตได้ทั้งหมด หรือไอศกรีมหรือไวน์ ขณะที่พวกเขาพูดต่อ แอนก็สงสัยว่าพวกเขาจะพบแผนการที่ทำเครื่องหมายถูกทุกช่องแล้ว แต่ไม่กี่วันต่อมาเธอก็เห็นโฆษณาสำหรับ นุม . เป็นแอปที่แนะนำให้คุณเปลี่ยนนิสัยเกี่ยวกับอาหาร การเคลื่อนไหว และภาพลักษณ์ของตัวเอง เธอเล่า แอนชอบรีวิวที่เธออ่าน เธอยังชอบที่คุณติดตามสิ่งที่คุณกิน แต่ไม่มีอาหารใดที่จำกัด ดังนั้นพวกเขาจึงลงทะเบียน

การเดินทางเพื่อการรักษาของแอนเริ่มต้นขึ้น และเธอก็ค้นพบซุป

ขั้นตอนแรกสำหรับแอนและสตีฟคือเพียงติดตามทุกสิ่งที่พวกเขากินโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง หลังจากนั้นไม่กี่วัน เธอก็รู้ว่าเธอต้องชั่งน้ำหนักทุกวัน แอปนี้รวมการวิจัยเกี่ยวกับวิธีที่กลยุทธ์นี้สามารถเพิ่มการรับรู้ของเธอและเพิ่มความสำเร็จได้อย่างไร ช่วยให้ฉันดูว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้น้ำหนักของฉันเพิ่มขึ้น เธอเล่า แอปค่อยๆ ทำให้แอนเพิ่มผลผลิต เนื้อไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ดมากขึ้น

เมื่อหลายสัปดาห์ผ่านไป แอนและสตีฟได้รับการสนับสนุนให้ตัดสินใจเลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมากขึ้น นั่นหมายถึงการเติมอาหารที่มีปริมาณมากแต่แคลอรี่ค่อนข้างน้อย คุณจึงรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องทานอาหารมากเกินไป ไม่นานแอนน์และสตีฟก็ค้นพบว่าอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดของพวกเขาคือซุปที่ใช้น้ำซุปเป็นหลัก มีความหนาแน่นของแคลอรี่ต่ำ และ แอนบอกว่ามันเป็นอาหารทานง่าย ซึ่งไม่นานเธอก็ทำถั่วเลนทิล ข้าวเห็ด หรือแม้แต่ตอร์ติญ่าไก่กล่าว เธอสามารถแช่แข็งอาหารที่เหลือไว้เป็นอาหารและของว่างง่ายๆ ได้

หากเสบียงของเธอเหลือน้อย Progresso Light ก็กลายเป็นที่ต้องการ และซุปก็สมบูรณ์แบบเมื่อพวกเขาต้องการทานอาหารนอกบ้าน Olive Garden มีสี่ประเภทภายใต้ 250 แคลอรี่เธอตั้งข้อสังเกต เธอกับสตีฟลองชิมไก่ ย็อกคิ และซัปปา ทอสกาน่า ซึ่งอร่อยทั้งคู่ แต่เธอชอบมิเนสโตรนมาก เธอจึงสร้างของเลียนแบบขึ้นมาเพื่อทำเองที่บ้าน

แอนวันนี้: ผอมลง 123 ปอนด์และไม่เจ็บปวด

แอนและสตีฟเพลิดเพลินกับซุปอุ่นๆ สักชามระหว่างการเดินทางของพวกเขาบ่อยแค่ไหน? สตีฟพูดตลกประมาณ 9,000 ครั้ง และตลอดเวลาก็พ่ายแพ้อย่างต่อเนื่อง ทั้งคู่ลดน้ำหนักได้ 70 ปอนด์ในเก้าเดือน แล้วแอนก็ไปต่อ โดยเฉลี่ยแล้ว ฉันเสียเงินได้หนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์ แต่ฉันทำได้ 120 สัปดาห์ติดต่อกัน ทั้งหมดบอกว่าเธอลดน้ำหนักได้ 123 ปอนด์และพร้อมที่จะรับมือกับรายการสิ่งที่อยากทำหลังเกษียณ ฉันมีพลังงานมากขึ้น ไม่มีอาการปวดหลังอีกต่อไป และสามารถเดินได้ไกลโดยไม่เมื่อยล้า แอนกล่าว เธออายุ 53 ปี เธอแข็งแรงขึ้นมากจนเพิ่งผ่านขั้นตอนต่างๆ เพื่อปรับปรุงปัญหาเกี่ยวกับหัวใจของเธอ ความสำเร็จของฉันคือการตัดสินใจเล็กๆ น้อยๆ นับพันครั้งทุกวันเพื่อให้ดีขึ้นกว่าวันก่อนเล็กน้อย เธอกล่าว ใช้เวลาหนึ่งวัน หนึ่งชั่วโมง แม้แต่ซุปชามเดียวในแต่ละครั้ง คุณสามารถเปลี่ยนอนาคตของคุณได้แบบนั้น!

สูตรซุปง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้

การรับประทานซุปเป็นประจำช่วยให้เรารู้สึกอิ่มโดยได้รับแคลอรี่เพียงเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงผอมลงได้อย่างต่อเนื่องโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ซุปกระป๋องที่ดีต่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ง่าย แต่คุณยังสามารถทำซุปโฮมเมดง่ายๆ ที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย เพียงแช่เย็นหรือแช่แข็งของเหลือไว้สำหรับมื้ออาหารที่ปรุงร้อนและรับประทานได้ ซึ่งจะทำให้อิ่มเอิบและผอมเพรียวเป็นพิเศษ เคล็ดลับ: ขณะกำลังซุป แอปอย่าง Noom และ LoseIt! ช่วยรักษาสัดส่วนและโภชนาการโดยรวมให้เป็นไปตามแผนได้อย่างง่ายดาย

เลียนแบบสวนมะกอก Minestrone

ลอรีแพตเตอร์สัน / Getty

เมนูบรรยากาศสบายๆ นี้อุดมไปด้วยวิตามินบี 9 ในปริมาณที่พอเหมาะจากถั่ว ผักใบเขียว และพาสต้า

วัตถุดิบ:

• 10 ออนซ์ mirepoix แช่แข็ง (แครอท/หัวหอม/ขึ้นฉ่าย)
• 1 ชต. กระเทียมสับ
• 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• น้ำซุปผัก 6 ถ้วย
• มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง (28 ออนซ์)
• ถั่วไตหรือถั่วแคนเนลลินี 2 กระป๋อง (15 ออนซ์)
• พาสต้าดิบๆ ½ ถ้วย
• 14.5 ออนซ์ ถั่วเขียว
• ผักขมทารก 4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ในหม้อ ปรุง mirepoix กระเทียม และเครื่องปรุงรสในน้ำมัน
2. ผัดน้ำซุปมะเขือเทศและถั่ว ต้มกวน
3. ลดความร้อน; หลน 15 นาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ต้มแล้วเคี่ยวจนพาสต้านิ่มประมาณ 10 นาที ทำหน้าที่ 8

ซุปซุปเปอร์ฮีโร่

บอนชาน/เก็ตตี้

ส่วนผสมทาโก้คลาสสิกใส่อาหารจานนี้ด้วยสารอาหารที่ช่วยต่อสู้กับไขมัน

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงบด 1 ปอนด์
• หัวหอม 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เครื่องปรุงรสทาโก้ลดโซเดียม 2 ซอง
• ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) แบบใดก็ได้
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก
• Rotel กระป๋อง 2 (10 ออนซ์) ชนิดใดก็ได้
• 16 ออนซ์ น้ำซุปไก่

ทิศทาง:

1. ในหม้อซุป ใส่ไก่งวงบดสีน้ำตาลพร้อมหัวหอมและน้ำมัน ผัดเครื่องปรุงรส เมื่อมีกลิ่นหอมให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
2. หลนอย่างน้อย 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มเครื่องปรุงเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม ทำหน้าที่ 8

ซุปท้องแบนฝรั่งเศส

อิกอร์ดูตินา/เก็ตตี้

ในบรรดาซุปที่เหมาะกับรอบเอวหลายรายการที่ Woman's World ได้ทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ซุปเวอร์ชันนี้สร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชาวฝรั่งเศส Valerie Orsoni เป็นซุปที่ช่วยให้ผู้อ่านลดน้ำหนักได้เร็วที่สุด คลิกผ่านเพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ซุปท้องแบนสไตล์ฝรั่งเศส .

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็ก 4 หัวหั่นบาง ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ผักคะน้าจูเลียน 3 ถ้วย
• 6 กลีบกระเทียมบด
• น้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำ 8 ถ้วย
• บัควีทแห้ง 1 ถ้วย
• 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• เห็ดหั่นบาง ๆ หรือผักรวม 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ขิงบด
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
• มิโซะก้อน 2 อัน (ไม่จำเป็น)
• ไวน์แดง ⅓ ถ้วย
• ไก่ปรุงสุกหั่นฝอย 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ขมิ้นบด
• น้ำมะนาวสดและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง:

1. ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มผักคะน้าผัด 5 นาที เพิ่มกระเทียมและผัด 1 นาที
2. ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไปผัด ใส่บัควีต มะเขือเทศบด เห็ด ขิง พริกไทยดำ ไวน์ และไก่ คนให้เข้ากัน
3. นำไปต้มต่ำ ลดไฟปานกลาง เคี่ยวประมาณ 15 นาที เพิ่มขมิ้น ปิดความร้อน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะนาวและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

---

หากต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรวมซุปเข้ากับอาหารเฉพาะ โปรดดูบทความเหล่านี้:

เป็นมิตรกับ Keto: ลดลงได้ถึง 18 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ด้วยแผนอาหารซุปดีท็อกซ์ที่สะดวกสบายนี้

การอดอาหารเป็นระยะ: ละลายได้ถึง 19 ปอนด์ต่อสัปดาห์โดยการเพิ่มอาหารสภาพอากาศหนาวเย็นที่คุณโปรดปรานนี้ลงในอาหารของคุณ

เน้นพืชเป็นหลัก: ในสงครามลดน้ำหนัก การกินถั่วและซุปผักอาจได้ผลดีที่สุด