อาหารกัลเวสตัน: การรักษาของ MD สำหรับการเพิ่มน้ำหนักวัยหมดประจำเดือนช่วยให้ผู้หญิงมากกว่า 50 คนลดไขมันที่ดื้อรั้น — 2024
แม้ว่าผู้หญิงทั่วโลกจะเข้าใจอย่างชัดเจนว่าฮอร์โมนที่เปลี่ยนไปเต็มไปด้วยไขมันที่ดื้อรั้น แต่แพทย์มักให้คำแนะนำในการตัดคุกกี้ซึ่งแทบจะไม่ช่วยอะไรได้ ฉันเป็นหนึ่งในแพทย์เหล่านั้น ยอมรับ นพ. แมรี่ แคลร์ ฮาเวอร์ , ob-gyn จากกัลเวสตัน รัฐเท็กซัส จากนั้นเธอก็เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน เมื่อความพยายามลดน้ำหนักของเธอล้มเหลวซ้ำแล้วซ้ำเล่า เธอจึงมุ่งความสนใจไปที่การวิจัย ในที่สุดเธอก็ลดน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ ทำให้ความเป็นอยู่ของเธอกลับคืนมา และหวังว่าจะจ่ายมันต่อไปด้วย Galveston Diet ของเธอ
เอลวิสร้องเพลงที่ไม่ถูกล่ามโซ่
มีความเชื่อกันว่าผู้หญิงสูงอายุแค่กินมากเกินไปหรือขี้เกียจ ดร. ฮาเวอร์ซึ่งมีเงินหลายล้านคนกล่าว ติ๊กต๊อก ผู้ติดตาม การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเป็นปัญหาใหญ่ ซึ่งเราสามารถแก้ไขได้ด้วยโภชนาการ ปัจจุบัน แผนนวัตกรรมของเธอกำลังช่วยเหลือผู้หญิงหลายล้านคนที่อายุเกิน 50 ปีให้มีความเป็นอยู่ที่ดีในขณะที่พวกเธอผอมลงได้อย่างง่ายดาย นั่นก็รวมถึงผู้ศรัทธาเช่น รอนดา วอล์คเกอร์ คุณยายชาวลุยเซียนาที่ให้เครดิตกับ Galveston Diet ด้วยการช่วยให้เธอลดน้ำหนักได้ 93 ปอนด์และย่อตัวลงจากเอวของเธอ 15 นิ้ว ทึ่ง? อ่านต่อเพื่อดูว่า Galveston Diet สามารถทำอะไรให้คุณได้เช่นกัน
ทำไมผู้หญิงอายุ 50 ปีขึ้นไปจึงลดน้ำหนักได้ยาก
ซาแมนธา ไวลีย์
เมื่อการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของ Dr. Haver เริ่มต้นขึ้น เธอตั้งใจที่จะพิสูจน์ว่าการกินน้อยลง เคลื่อนไหวมากขึ้น มนต์ที่เธอสั่งสอนไว้กับผู้ป่วยมานานแล้วว่าได้ผลจริงๆ แม้แต่การลดแคลอรี่และเพิ่มการออกกำลังกายเป็นสองเท่าก็ไม่สามารถปรับขนาดได้อย่างสมบูรณ์ เธอเริ่มค้นคว้าข้อมูลด้วยความหงุดหงิด ในที่สุดก็เข้าเรียนวิชาโภชนาการที่มหาวิทยาลัยทูเลนด้วยซ้ำ ยิ่งเธอเรียนรู้มากขึ้น เธอก็ค่อย ๆ ตระหนักว่าทุกสิ่งชี้ไปที่ระดับการอักเสบที่เพิ่มขึ้นในฐานะผู้กระทำผิด เธอเปิดเผย
ปรากฎว่าเอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนที่มีพลังอย่างน่าประหลาดใจ คุณสมบัติต้านการอักเสบ . เมื่อเริ่มลดลงตามธรรมชาติเมื่ออายุประมาณ 35 ปี การอักเสบจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเมื่อระดับลดลงหลังจากหมดประจำเดือนเต็มที่ การอักเสบก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น ดร. Haver กล่าวว่าสำหรับผู้หญิงหลายๆ คนที่อายุเกิน 50 ปี ก็เหมือนกับว่ามีไฟที่คุกรุ่นอยู่ในตัวเรา ซึ่งอาจทำให้เกิดสภาวะต่างๆ มากมายที่เรามักโทษว่าเป็นสาเหตุของความชรา เช่น อาการปวดข้อ ความวิตกกังวล และปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งกระตุ้นการอักเสบเพิ่มเติม)
การอักเสบยังทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในช่วงกลางชีวิตอีกด้วย ยังไง? สามารถทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานช้าลงในขณะเดียวกันก็เพิ่มฮอร์โมน (เช่น คอร์ติซอลและอินซูลิน) ไปพร้อมๆ กัน ซึ่งกระตุ้นให้เกิดความหิว ความอยากอาหาร และการกักเก็บไขมันหน้าท้อง ผู้หญิงมาหาฉัน คว้าท้องแล้วถามว่า นี่มันอะไรกัน? ฉันไม่เคยมีสิ่งนี้มาก่อนในชีวิต' ดร. ฮาเวอร์เล่า โชคดีที่มีอาหารในชีวิตประจำวันที่ทำให้สิ่งต่างๆ หมุนไปในทิศทางที่ถูกต้องอีกครั้ง
อาหารกัลเวสตันช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในวัยหมดประจำเดือนได้อย่างไร
การเปลี่ยนแปลงที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดที่คุณทำเมื่อคุณปฏิบัติตามแนวทางของ Galveston Diet คือการหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดอาการอักเสบ — อาหารใดๆ ก็ตามที่ทำจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แป้งกลั่น และไขมันแปรรูป หรือสารเคมีเจือปนจำนวนมาก จากนั้นคุณก็เริ่มแลกกับอาหารที่ดับไฟ
ปัจจุบันมีอาหารมากมายที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้ แต่คุณไม่ต้องกังวลกับการจำรายการกินอะไรยาวๆ ให้ดำดิ่งลงไปด้วยส่วนผสมต้านการอักเสบ 20 ชนิดที่ Dr. Haver ชื่นชอบแทน
อาหารโปรดของเธอแต่ละรายการได้รับคะแนนมหาศาลเมื่อ American Academy of Nutrition and Dietetics ให้คะแนน ความสามารถในการต่อสู้กับการอักเสบของร้านขายของชำทั่วไป : :
- หน่อไม้ฝรั่ง
- อาโวคาโด
- ถั่ว
- หัวผักกาด
- ผลเบอร์รี่
- บร็อคโคลี
- แครอท
- ผักชีฝรั่ง
- ไข่
- ผักใบเขียวทุกพันธุ์
- น้ำมันมะกอก
- ส้ม
- สัปปะรด
- สัตว์ปีก
- แซลมอน
- เห็ด
- ถั่ว/เมล็ดพืชทุกชนิด
- มันเทศ
- มะเขือเทศ
เพียงสร้างมื้ออาหารส่วนใหญ่ของคุณด้วยอาหาร 20 ชนิดนี้ คุณอาจเตรียมไข่ด้วยน้ำมันมะกอกและเพลิดเพลินกับผักใบเขียวผัดและมันเทศย่าง สำหรับสลัดแบบด่วนๆ ให้เติมผักที่คุณมีในตู้เย็นด้วยไก่ย่างและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก และโรยถั่วหรือเมล็ดพืช ดร.ฮาเวอร์แนะนำให้คุณเติมจานให้เต็มจริงๆ มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มสิ่งที่ดีแล้วคุณจะกำจัดขยะแปรรูปที่ทำให้การอักเสบแย่ลง
เมื่อการอักเสบบรรเทาลงอย่างรวดเร็ว คุณจะประหลาดใจกับความแตกต่างที่คุณเห็นและรู้สึกได้ เธอสัญญา อาการท้องอืด ความอยาก ความเจ็บปวด และความเหนื่อยล้าจะเริ่มหายไป และเมื่ออาการบวมลดลง คุณจะเห็นว่าน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะใน 10 วันแรก (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ สุดยอดอาหารต้านการอักเสบ )
เพิ่มผลลัพธ์ด้วยกลยุทธ์ Galveston Diet เหล่านี้
เพื่อต่อสู้กับอาการอักเสบและ meno-flab เร็วขึ้น ดร. Haver แนะนำว่าคุณควรพยายามลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงและเพิ่มปริมาณไขมันและเส้นใยอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหกสัปดาห์ อาจเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการลดน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งทำให้เกิดการอักเสบ เธออธิบาย นอกจากนี้ยังสามารถเร่งอัตราที่เราสูญเสียไขมันที่สะสมไว้ และเนื้อเยื่อไขมันจะปล่อยสารประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบออกมา ดังนั้น การสูญเสียไขมันและลดการอักเสบจึงเป็นไปในทิศทางเดียวกัน เธอแนะนำให้ได้รับแคลอรี่ประมาณ 70% จากไขมัน 20% จากโปรตีน และ 10% จากคาร์โบไฮเดรต และเสริมว่า แอพฟรี Chronometer ทำให้มันง่าย
เธอยังแนะนำให้คุณเริ่มใช้รูปแบบการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานแคลอรี่ทั้งหมดภายในเวลาแปดชั่วโมงในแต่ละวัน และดื่มเครื่องดื่มธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรีตลอดเวลาที่เหลือ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญได้พูดคุยด้วย โลกของผู้หญิง เมื่อเราไม่มีแคลอรี่ประมาณ 12 ชั่วโมง ร่างกายของเราก็จะใช้น้ำตาลในเลือดที่มีอยู่จนหมดแล้ว หลังจากนั้นร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้เป็นเชื้อเพลิงหลัก Johns Hopkins ผู้มีอำนาจในการอดอาหารเป็นระยะกล่าว มาร์ค แมตต์สัน ปริญญาเอก , ผู้เขียน การปฏิวัติการถือศีลอดเป็นระยะ .
ดังนั้น หากคุณรับประทานอาหารในช่วงเวลาแปดชั่วโมง (เช่น 10.00 น. ถึง 18.00 น.) และอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงต่อวัน สี่ชั่วโมงในนั้นคือการเผาผลาญไขมันบริสุทธิ์ กระบวนการใช้ไขมันเป็นเชื้อเพลิงทำให้เกิดสารประกอบที่เรียกว่า คีโตน ที่ระงับความหิว บางทีสิ่งที่สำคัญกว่านั้นคือพวกมันเป็นนักสู้การอักเสบที่ทรงพลัง Dr. Haver กล่าว (คลิกผ่านเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การอดอาหารเป็นระยะสำหรับผู้สูงอายุ และสิ่งนี้ช่วยให้ชายวัย 71 ปีคนหนึ่งลดน้ำหนักได้ 121 ปอนด์ได้อย่างไร)
ดร. Haver กล่าวว่าผู้หญิงที่ใช้แผนของเธอมักจะตกใจเมื่อเห็นว่าร่างกายของพวกเขาตอบสนองได้ดีเพียงใด เธอกล่าวไม่เพียงแต่ปัญหาสุขภาพที่มีมายาวนานจะได้รับการแก้ไขเท่านั้น แต่ในระหว่างการสแกนร่างกาย เราจะเห็นการเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นโดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง และเมื่อนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีทดสอบกลยุทธ์ต้านการอักเสบที่คล้ายกัน พวกเขาก็พบหลักฐานดังกล่าว การเผาผลาญไขมันเร่งได้ประมาณ 650% ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร การออกแบบ การพัฒนา และการบำบัดยา . ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนคิดว่านี่เป็นแนวทางที่ดีที่สุดสำหรับพวกเราในการรับมือกับวัยหมดประจำเดือน (คลิกผ่านเพื่อดูเพิ่มเติม กลยุทธ์อาหารกัลเวสตันเพื่อเร่งการลดน้ำหนักวัยหมดประจำเดือน .)
เรื่องราวความสำเร็จ: ซูซานลดน้ำหนักได้ 57 ปอนด์ + รู้สึกดีมาก
หลังจาก ซูซาน จาค็อบเซ่น เกษียณอายุแล้ว อาการวัยหมดประจำเดือนในช่วงต้นของเธอค่อยๆ แย่ลงจนทำให้ชาวอลาบามาหวาดกลัว เธอต่อสู้กับปัญหาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ท้องอืด ปวดข้อ ผมร่วง นอนหลับยาก และร้อนวูบวาบซึ่งทำให้หัวใจฉันเต้นแรง เธอเล่า ดังนั้นเมื่อเธอพบ Dr. Haver บนโซเชียลมีเดีย เธอก็ตัดสินใจลองทานอาหาร Galveston Diet
ซูซานเริ่มลดอาหารประเภทแป้งที่สุกเร็ว โดยแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันสดใสมากมาย อาหารที่ชอบ ได้แก่ ไข่ดาวกับอะโวคาโด สลัดผลไม้รสเปรี้ยวกับไก่ และปลาย่างง่ายๆ กับหน่อไม้ฝรั่ง หลังจากผ่านไปเพียง 14 วัน ฉันก็ลดน้ำหนักได้ 6 ปอนด์ อาการท้องอืดหายไป และฉันรู้สึกดีขึ้นมาก เธอเล่า ฉันไม่รู้ว่าร่างกายของฉันอักเสบแค่ไหนจนกระทั่งมันเริ่มหายไป
ซูซานวัย 53 ปี ค่อยๆ เพิ่มการอดอาหารเป็นระยะๆ และกลยุทธ์อื่นๆ ของดร. ฮาเวอร์ พบว่าตัวเองมีน้ำหนักลดลง 57 ปอนด์โดยแทบไม่มีอาการวัยหมดประจำเดือนเลย อัตราการเต้นของหัวใจขณะพักของฉันลดลง 20 ครั้งต่อนาที และฉันมีความแข็งแกร่งมากขึ้นมาก เธอแบ่งปัน ฉันดูและรู้สึกเหมือนเป็นผู้หญิงใหม่ วัยหมดประจำเดือนไม่จำเป็นต้องเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบาก ทำตามคำแนะนำของ Dr. Haver แล้วคุณจะเห็น!
เรื่องราวความสำเร็จ: Rhonda ลดขนาดเอวลง 15 นิ้ว!
การถ่ายภาพ Meagan Stone, เก็ตตี้
เมื่อฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วสำหรับรอนดา วอล์กเกอร์ ฉันรู้สึกเหนื่อยตลอดเวลา ไม่มีพลังงาน มีหมอกในสมองมาก นอนหลับไม่สนิท เล่าถึงคุณย่าของรัฐลุยเซียนา ฉันมีน้ำตาลในเลือดสูงและแพทย์บอกว่าฉันควรพยายามทานอาหารให้ดีขึ้น แต่ฉันไม่เคยจัดการอะไรได้นานกว่าสองสามสัปดาห์ จากนั้นดร. Haver ก็จับตาดู TikTok ราวกับว่าเธอกำลังพูดกับฉันโดยตรง ฉันรู้สึกมีความหวังริบหรี่ ฉันดูแผนมื้ออาหารและพบสูตรอาหาร 2-3 อย่างที่ฉันคิดว่าน่าจะชอบ
เธอเริ่มเพลิดเพลินกับพาร์เฟ่ต์โยเกิร์ตเบอร์รี่สำหรับมื้อสาย และซุปทาโก้สำหรับมื้อเย็น รับประทานถั่วและเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าเป็นของว่าง เธอค่อยๆ รับประทานอาหารต้านการอักเสบมากขึ้น เช่น ผักใบเขียว ถั่ว ปลาแซลมอน เห็ด มันเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย น้ำหนักลดลง 20 ปอนด์ในห้าสัปดาห์ เธอลดน้ำหนักได้อีก 93 ปอนด์และห่างจากเอวของเธอ 15 นิ้ว ระดับน้ำตาลในเลือดของเธอมีสุขภาพดีเป็นครั้งแรกในรอบหลายปี หากคุณลืมไปแล้วว่าการรู้สึกดีเป็นอย่างไร ให้ลองทำสิ่งนี้ ร่างกาย จิตใจ และสุขภาพของฉันเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงในหนึ่งปี!
สูตรอาหาร Galveston Diet เพื่อให้คุณเริ่มต้น
ลดความอ้วนใน Galveston Diet ด้วยการทำให้อาหารต้านการอักเสบเหล่านี้กลายเป็นอาหารหลักของคุณ: หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด ถั่ว หัวบีท เบอร์รี่ บรอกโคลี แครอท ขึ้นฉ่าย ไข่ ผักใบเขียว น้ำมันมะกอก ส้ม สับปะรด สัตว์ปีก ปลาแซลมอน เห็ด หวาน มันฝรั่ง มะเขือเทศ ถั่ว/เมล็ดพืช ค้นหาไอเดียเกี่ยวกับอาหารเพื่อเป็นแรงบันดาลใจได้ที่ด้านล่างและที่ GalvestonDiet.com . คุณยังสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Galveston Diet's ได้ บริการจัดส่งอาหารทั่วประเทศ . หากต้องการเพิ่มผลลัพธ์ ให้ใช้แอป Cronometer เพื่อรับแคลอรี่ 10% จากคาร์โบไฮเดรต 20% จากโปรตีน และ 70% จากไขมัน (คลิกเพื่อดูสูตรต้านการอักเสบเพิ่มเติม)
แซลมอนแผ่นกระทะ
ยาเซค ชาบราสซิวสกี/AdobeStock
อาหารเย็นสุดสัปดาห์ที่แสนง่ายดายนี้สร้างขึ้นด้วยส่วนผสมต้านการอักเสบที่ Dr. Haver ชื่นชอบ ทั้งยังช่วยรักษาและลดความอ้วนได้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น
- หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศองุ่น หัวหอมผ่าครึ่ง และก้านโรสแมรี่ 1 ปอนด์
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- 4 ช้อนชา กระเทียมสับ
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
ทิศทาง:
- จัดเรียงปลาและผักบนแผ่นปูรอง ปัดน้ำมัน กระเทียม และน้ำผลไม้ พร้อมเกลือ/พริกไทยตามชอบ ทาส่วนผสมบนปลาแล้วราดผัก คลุกเคล้าให้ทั่ว
- อบที่อุณหภูมิ 425°F จนกระทั่งปลาแซลมอนสุก 13-15 นาที ทำหน้าที่ 4
เรือไข่ง่าย
julie208/AdobeStock
มันเทศอบกลวงเล็กน้อยครึ่งหนึ่ง แปรงด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มไข่ดิบลงไปแต่ละฟอง อบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 10 นาที ตกแต่ง
คาเปรเซ่โบวล์
เวเซโลวาเอเลนา/เก็ตตี้
เพลิดเพลินกับไก่ย่างและอะโวคาโดบนผักใบเขียว มะเขือเทศ และใบโหระพา ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก vinaigrette
วิปครีมสับปะรด
ดูเลซิดาร์ / Getty
ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ละลายสับปะรดแช่แข็ง 1-2 ถ้วยเล็กน้อย ผงโปรตีนจากพืช 1 ถ้วย และผลไม้พระหรือหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการต่อสู้กับการเพิ่มน้ำหนักในวัยหมดประจำเดือน โปรดดูเรื่องราวเหล่านี้:
การอดอาหารเป็นระยะสามารถช่วยลดน้ำหนักในช่วงวัยหมดประจำเดือนได้อย่างไร
6 วิธีในการควบคุมการเพิ่มน้ำหนักหลังวัยหมดประจำเดือน
11 อาหารเสริมวัยหมดประจำเดือนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก อาการร้อนวูบวาบ และทุกสิ่งในระหว่างนั้น
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการลดการอักเสบเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น โปรดคลิกผ่าน : :
อาหารหลักในครัวนี้ช่วยรักษาอาการอักเสบเรื้อรังของผู้หญิงคนหนึ่งได้
ต่อสู้กับการอักเสบด้วยอาหารเหล่านี้ - 7 วิธีในการทำความสะอาดอาหารของคุณ
บทความนี้เดิมฉบับหนึ่งปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา , โลกของผู้หญิง .
เนื้อหานี้ใช้แทนคำแนะนำหรือการวินิจฉัยทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนดำเนินการตามแผนการรักษาใดๆ .