ไม่เคยลองปลาซาร์ดีนเลยเหรอ? Patti Bodner ไม่เคยช่วยเธอลดขนาดกางเกง 5 ขนาดและเป็นโรคเบาหวานแบบย้อนกลับ — 2024

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ครั้งเดียวที่คุณจะได้ยินปลาซาร์ดีนกล่าวถึงก็คือการกล่าวถึงสิ่งอื่นที่ ‘อัดแน่นเหมือนปลาซาร์ดีนกระป๋อง’ แต่มีการเปลี่ยนแปลงของทะเลอยู่ ผู้มีอิทธิพลตั้งแต่ TikTok, You Tube และ Instagram เริ่มร้องเพลงสรรเสริญปลาซาร์ดีนตัวต่ำในรูปแบบใหม่: ในฐานะผู้เล่นหลักในการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ

ปลาตัวน้อยสมควรได้รับเสียงฮือฮาหรือไม่? ปลาซาร์ดีนดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลยว่า แอนเน็ตต์ ดร.บอซ บอสเวิร์ธ เป็นแพทย์ฝึกหัดในฟลอริดาและเป็นดาวรุ่ง ยูทูบ ติดดาวตัวเอง ดร.บอซกล่าวว่าเธอเห็นปลาซาร์ดีนช่วยให้แม้แต่ผู้ที่อดอาหารอย่างหงุดหงิดที่สุดก็ผอมลงได้ ยกตัวอย่างเช่น เด็บ แฮมิลตัน คุณยายชาวจอร์เจีย วัย 61 ปี เธอใช้ปลาซาร์ดีนและแนวทางของ Dr. Boz ในการลดน้ำหนักได้มากถึง 17 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์! อ่านต่อเพื่อดูว่า Dr. Boz แนะนำให้ใช้ปลาซาร์ดีนในการลดน้ำหนักอย่างไร

ปลาซาร์ดีนคืออะไรกันแน่?

ปลาซาร์ดีนเป็นปลาขนาดเล็กที่มีน้ำมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลปลาเฮอริ่ง จริงๆ แล้วคำว่าซาร์ดีนไม่ได้หมายถึงปลาเพียงสายพันธุ์เดียว แต่หมายถึงกลุ่มของปลาขนาดเล็กที่มีน้ำมันหลายประเภทที่มนุษย์มักบรรจุกระป๋องและบริโภค

โดยทั่วไปปลาซาร์ดีนมีจำหน่ายในกระป๋อง โดยมักใส่ในน้ำมัน น้ำ ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ด ปลาซาร์ดีนกระป๋องสามารถรับประทานได้ทันทีจากกระป๋องหรือ ใช้ในอาหารได้หลากหลาย . และคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำใกล้บ้านหรือทางออนไลน์โดยไม่มีปัญหา

อะไรทำให้ปลาซาร์ดีนมีสุขภาพดี?

ปลาซาร์ดีนมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ สารอาหารหนาแน่น , ดร.บอซ อธิบาย พวกเขาโอ้อวด ปริมาณในอุดมคติ ของกรดอะมิโนที่ช่วยรักษา แมกนีเซียม วิตามินดี และแคลเซียมในรูปแบบที่ดูดซึมได้สูง ปลาตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ยังเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่มีราคาถูกที่สุดในโลกอีกด้วย ปลาซาร์ดีนหนึ่งหน่วยจะให้โปรตีน 16 กรัมและทำให้คุณอิ่มได้ มากกว่า เล็กน้อย .

สิ่งที่ดีที่สุดคือ ปลาซาร์ดีนเพียง 1 หน่วยบริโภคจะให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ถึง 2,200 มก. ซึ่ง NIH พูดว่า มากกว่าสองเท่าที่คุณได้รับจากยาเม็ดน้ำมันปลาทั่วไป

ฉันขออวดหน่อยว่าโอเมก้า 3 เหล่านี้ดีแค่ไหนสำหรับคุณ ดีต่อสมอง ดีต่อหัวใจและสุขภาพโดยรวม ดร.โบซกล่าว โอเมก้า 3 ยังช่วยลดผลการอักเสบที่เป็นอันตรายของไขมันอื่นๆ ที่เราอาจกิน และผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าการลดการอักเสบก็ช่วยได้เช่นกัน ลดน้ำหนัก .

ปลาซาร์ดีนลดน้ำหนักได้อย่างไร

ดร.บอซเป็นผู้แสดงการลดน้ำหนักแบบคีโต ซึ่งเธอให้เครดิตในการช่วยเหลือ ฟื้นฟูสุขภาพของแม่ที่ป่วยของเธอ . คีโตทำงานโดยการลดคาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายของเราสร้างน้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอสำหรับเป็นเชื้อเพลิง เมื่อถึงจุดนั้นร่างกายจะเริ่มหันมาเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิงและทำให้เกิดสารประกอบที่เรียกว่า คีโตน ที่กลายเป็นเชื้อเพลิงใหม่ของเรา เมื่อเราใช้พลังงานคีโตน วิจัย แสดงให้เห็นว่าไขมันในร่างกายเริ่มเผาผลาญเร็วขึ้นอย่างมากเมื่อการเผาผลาญเร็วขึ้น

ดร. Boz ซึ่งเป็นโค้ชคีโตมองหาวิธีที่จะช่วยให้ผู้คนเพิ่มการผลิตคีโตนได้สูงสุด และฉันก็อ่านเกี่ยวกับปลาตัวเล็กอยู่เสมอ เธอกล่าว เมื่อผมพูดถึงครั้งแรก ปลาซาร์ดีน ผู้คนตะโกนว่า 'ไม่!' แต่ก่อนที่พวกเขาจะรู้ว่าปลาซาร์ดีนมีรสชาติเหมือนปลาทูน่ามาก และสามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและผลลัพธ์ของอาหารคีโตได้อย่างรวดเร็ว และเธอบอกว่าปลาซาร์ดีนทำให้คีโตมีพลังมากขึ้นมาก

ดร. ฟิลทำศัลยกรรมหรือไม่

เมื่อพูดถึงปลาซาร์ดีนและการลดน้ำหนัก ดร.บอซกล่าวว่าโอเมก้า 3 ในปลาซาร์ดีนเป็นกุญแจสำคัญเพราะช่วยกระตุ้นการผลิตคีโตน และนั่นหมายความว่าสามารถเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น ไม่มีอาหารอื่นใดเทียบได้เธอกล่าว ดร.บอซชื่นชอบการนำปลาซาร์ดีนมาใส่ไว้ในเมนูเพื่อสุขภาพ แต่เพื่อช่วยเริ่มต้นการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เธอจึงสร้าง ความท้าทายปลาซาร์ดีน 3 วัน ที่เธอบอกว่าสามารถทำสิ่งที่น่าทึ่งได้ ผู้คนเปลี่ยนจากการพูดว่า 'ฉันจะไม่ทำอย่างนั้น' เป็น 'ฉันอยากทำอีก!'

ทำไมต้องเลี้ยงปลาซาร์ดีน 3 วัน ท้าทาย สำหรับการลดน้ำหนัก ?

การท้าทายปลาซาร์ดีน 3 วันเป็นทางลัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ดีขึ้นด้วยคีโต เหตุใดคุณจึงต้องมีการเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว? หากคุณลองรับประทานอาหารสไตล์คีโตหลังจากต่อสู้กับปัญหาน้ำตาลในเลือดมานานหลายปี เซลล์ของคุณอาจได้รับความเสียหายมากจนไม่สามารถตอบสนองได้ แต่ วิจัย แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มปลาซาร์ดีน 2 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ทำให้การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมีแนวโน้มที่จะช่วยรักษาภาวะเสี่ยงก่อนเป็นเบาหวานชนิดรุนแรงได้อย่างมีนัยสำคัญ ดร. Boz เป็นโค้ชให้กับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานคนหนึ่งซึ่งไม่เห็นความแตกต่างมากนักในการรับประทานอาหารคีโตแบบดั้งเดิม เธอลองท้าทายปลาซาร์ดีนแล้วพบว่า เพิ่มขึ้น 460% ในคีโตนเนื่องจากน้ำตาลในเลือดของเธอลดลงสู่ภาวะปกติเป็นครั้งแรกในรอบหลายปี

คุณทำภารกิจท้าทายปลาซาร์ดีน 3 วันอย่างไร?

ความท้าทายปลาซาร์ดีน 3 วันในการลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่คุณคิด: กินเฉพาะปลาซาร์ดีนในน้ำมันเป็นเวลา 72 ชั่วโมง นาฬิกาจะเริ่มต้นเมื่อคุณกินปลาซาร์ดีนคำแรก กินได้มากเท่าที่คุณต้องการเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ ไม่มีขีดจำกัดและไม่มีความหิว ดร.บ็อกซ์กล่าว คุณสามารถทอดหรือทอดในอากาศได้หากต้องการความกรอบ คุณสามารถกินมันจากกระป๋องได้เลย

กินเท่าที่จำเป็นเท่านั้นจึงจะรู้สึกอิ่ม หากคุณไม่สามารถข้ามรสชาติไปได้ คุณก็สามารถเลือกซอสเผ็ดที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตได้ ดร. Boz กล่าว นอกเหนือจากนั้นหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต คุณควรบริโภคปลาซาร์ดีนในน้ำมัน เกลือ น้ำ และกาแฟดำเท่านั้น เก็บไว้เป็นเวลาสามวัน จากนั้นมีปลาซาร์ดีนกระป๋องสุดท้าย ฉันจะไม่ปล่อยให้คุณอดอาหารจนกว่าคุณจะกินปลาซาร์ดีนคำสุดท้ายในชั่วโมงที่ 72

มันได้ผลสำหรับ Patti เธอลดขนาดกางเกงไป 5 ไซส์และกินยาไป 6 เม็ด!

Patti Bodner ลดน้ำหนักได้ 5 ขนาดและรักษาโรคเบาหวานด้วยกิจกรรมท้าทายปลาซาร์ดีน 3 วันคริสตัล แรดลินสกี้/vervestudio.com

หวังว่าจะได้อินซูลินราคาแพงออกไป แพตตี้ บอดเนอร์ พยายามคีโต ความอยากของฉันหายไป และน้ำหนักก็เริ่มลดลง นึกถึงคุณย่าชาวฟลอริดาวัย 67 ปี ผู้อดอาหารมาตลอดชีวิต เธอราบสูงหรือเปล่า? ใช่แล้ว โรคเบาหวานของเธอก็ดีขึ้นแต่ยังไม่หายไป เธอจึงเข้าร่วมการแข่งขันปลาซาร์ดีน 3 วันของ Dr. Boz ฉันไม่เคยกินปลาซาร์ดีน แต่ฉันคิดว่าพวกมันต้องดีกว่าอินซูลิน แพตตีกล่าว เธอพบว่าพวกมันคล้ายปลาทูน่าและกินมันกับมัสตาร์ดเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ฉันไม่มีความหิวโหยและมีพลังบ้าๆ

หลังจากเป็นเบาหวานมา 25 ปี เธอ เอ1ซี ในที่สุดก็กลับสู่ภาวะปกติ ในที่สุดเธอก็สูญเสียขนาดกางเกงไป 5 ไซส์ ฉันถูกชักจูงให้เชื่อว่าฉันเป็นโรคที่เลวร้ายลงเท่านั้น ตอนนี้ฉันเลิกใช้อินซูลินและยาอีกห้าชนิดแล้ว ช่วยให้ฉันประหยัดเงินได้ 1,000 ดอลลาร์ต่อเดือนที่ร้านขายยา ฉันกลับมามีน้ำหนักในโรงเรียนมัธยมปลายแล้ว นี่เป็นปาฏิหาริย์!

แต่ปลาซาร์ดีนมีสารปรอทสูงหรือไม่?

ปลาซาร์ดีนมีจริงๆ ปรอทน้อยกว่ามาก มากกว่าปลาขนาดใหญ่อย่างปลาทูน่าและปลานาก และมีสารปรอทประมาณครึ่งหนึ่งในปลาแซลมอน (ซึ่งก็คือปลาที่มีสารปรอทต่ำ) กฎก็คือยิ่งปลามีขนาดเล็กเท่าไร ความเสี่ยงของสารปรอทก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ดร.บอซกล่าว คุณจะต้องกินปลาซาร์ดีนจำนวนมากจึงจะมีความเสี่ยงต่อสารปรอทซึ่งร่างกายไม่สามารถทำได้

ถ้าฉันไม่ชอบปลาซาร์ดีนล่ะ? มีสิ่งทดแทนหรือไม่?

ปลาซาร์ดีนไม่มีใครเทียบได้ และไม่มีสิ่งใดมาทดแทนได้จริงๆ เหตุผลส่วนหนึ่งก็คือเพราะว่าผู้คนมักจะไม่คลั่งไคล้ปลาซาร์ดีนเหมือนเช่นเบคอน ดังนั้นคุณจึงรับประทานอาหารโดยรวมน้อยลง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งว่าทำไมแนวทางนี้จึงได้ผลดี คุณกำลังทำให้ระบบของคุณหยุดพักจากการทำงานหนักเกินไปเมื่อคุณเติมสารอาหารพิเศษจากปลาซาร์ดีนลงไป

เพื่อความสำเร็จในระยะยาว ให้นำปลาซาร์ดีนมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโต

หลักเกณฑ์พื้นฐานของคีโตของ Dr. Boz เริ่มต้นด้วยการลดคาร์โบไฮเดรตลงเหลือ 20 กรัมต่อวัน โดยเน้นไปที่อาหารที่มีไขมันสูง เช่น อะโวคาโด ไข่ ชีส ผักที่ไม่มีแป้งทาเนย เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน และโดยเฉพาะปลาซาร์ดีน คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยใช้สูตรอาหารด้านล่างนี้เพื่อพัฒนารสชาติของปลาซาร์ดีนก่อนที่จะลองทำภารกิจท้าทาย 3 วัน

หญิงชราวัย 96 ขายบ้าน

ลองสิ่งนี้! สูตรสลัดปลาซาร์ดีนสำหรับผู้เริ่มต้น

เปลี่ยนซาร์ดีนเป็นทูน่าในสลัดง่ายๆ เพื่อพัฒนารสชาติอาหารมหัศจรรย์แห่งการเผาผลาญตามธรรมชาติอย่างรวดเร็ว

• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
• ไข่สุก 1 ฟอง
• สลัดรวมง่ายๆ 2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงรส

ใช้ปลาซาร์ดีนตรงจากกระป๋อง หรือเพื่อให้เนื้อแน่นขึ้น ให้ผัดหรือทอดโดยใช้ไฟปานกลางถึงสูงประมาณ 5 นาที คลุกปลาซาร์ดีนกับส่วนผสมของสลัด แล้วแต่งหน้าตามชอบ หมายเหตุ: ในการทดสอบรสชาติแบบ Blind Taste ผู้คนไม่สังเกตเห็นกระดูกหรือผิวหนังที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในปลาซาร์ดีนที่บรรจุแบบดั้งเดิม แต่ยังมีแบบไม่มีกระดูก/ไม่มีหนังให้เลือกด้วย เสิร์ฟ 1

เนื้อหานี้ใช้แทนคำแนะนำหรือการวินิจฉัยทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนดำเนินการตามแผนการรักษาใดๆ .

บทความนี้เดิมฉบับหนึ่งปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา , โลกของผู้หญิง .