การหาของว่างอร่อยๆนั้น อีกด้วย การมีสุขภาพดีมักจะรู้สึกเหมือนเป็นเรื่องท้าทาย ตัวเลือกลับๆ บางอย่างที่ดูเหมือนมีคุณค่าทางโภชนาการชอบซ่อนข้อเสียไว้ภายใต้รสชาติที่อร่อย นี่คือเหตุผลที่เราเข้าใจใครก็ตามที่อาจสงสัยว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดีสำหรับคุณหรือไม่? โชคดีที่คำตอบคือใช่!
เช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ เป็นเรื่องง่ายที่จะถูกรบกวนด้วยจำนวนแคลอรี่สูงที่พบในข้อมูลทางโภชนาการของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ประมาณ 758 ต่อถ้วย ขึ้นอยู่กับประเภทที่คุณซื้อ) แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงมันโดยสิ้นเชิง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาถึงสิทธิพิเศษที่น่าทึ่งทั้งหมดที่มีอยู่ในการกัดแบบหยิก
Barbra Streisand และงานแต่งงานของ James Brolin
ในความเป็นจริง, การวิจัยได้แสดงให้เห็น ร่างกายของเราดูดซึมแคลอรี่ได้น้อยกว่าในขณะที่รับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก นอกจากนี้ ในฐานะแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่รู้จักกันดี การรับประทานอาหารสักกำมือเป็นบางครั้งสามารถช่วยบรรเทาความหิวโหย ในขณะเดียวกันก็ช่วยในการย่อยอาหารและลดน้ำหนักอีกด้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังเป็น แหล่งต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ที่ปกป้องเซลล์ของเราและต่อสู้กับความเสียหาย เช่นเดียวกับถั่วชนิดอื่นๆ โพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์สามารถให้ประโยชน์ในการต่อต้านวัย เช่น เพิ่มความจำ และช่วยหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยเรื้อรัง ดีกว่าไหม? เม็ดมะม่วงหิมพานต์ย่าง ได้ถูกค้นพบแล้ว เพื่อเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระให้มากขึ้น (พร้อมกับทำให้อร่อยเป็นพิเศษ)
ผู้ที่กำลังดิ้นรนกับความสมดุลของน้ำตาลในเลือดอาจต้องการพิจารณาตุนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย การศึกษาเรื่องหนึ่ง สังเกตผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ที่รับประทานถั่วเหล่านี้ในแต่ละวัน คิดเป็นร้อยละ 10 ของอาหารประจำวัน พวกเขาไม่เพียงแต่เห็นระดับอินซูลินโดยรวมลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่งดเว้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยสิ้นเชิง แต่ยังพบว่าระดับคอเลสเตอรอลดีขึ้นเช่นกัน!
อื่น ศึกษา ค้นพบประโยชน์ด้านสุขภาพหัวใจที่คล้ายคลึงกันกับผู้เข้าร่วมที่เป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นประจำโดยรายงานว่าความดันโลหิตและไตรกลีเซอไรด์ลดลง การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปเพื่อประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ผลลัพธ์เหล่านี้ดูมีแนวโน้มดีอย่างแน่นอน
และหากทั้งหมดนั้นไม่เพียงพอที่จะโน้มน้าวให้คุณซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปซื้อของครั้งต่อไป คุณยังสามารถวางใจในจำนวนเงินที่ดีได้ แมกนีเซียม และแคลเซียมในแต่ละคำ เช่นเดียวกับทุกสิ่งในชีวิต เป็นการดีที่จะรักษาในปริมาณที่พอเหมาะ — ประมาณ 1 ออนซ์ (ประมาณ 18 เม็ดมะม่วงหิมพานต์) ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค — เพื่อหลีกเลี่ยงการทำมากเกินไป ตอนนี้ไปข้างหน้าและขุดเข้าไป!