ซื้อกลับบ้านสะดวกสุด ๆ แต่คำสั่งซื้อแบบซื้อกลับบ้านทั้งหมดสามารถรวมกันได้มากถึงเพนนีเลยทีเดียว แต่การใช้จ่ายน้อยลงในการซื้อกลับบ้านไม่ได้หมายถึงการละทิ้งรายการโปรดประจำสัปดาห์เหล่านั้นไปโดยสิ้นเชิง ให้ปรุงหม้อหุงช้าแล้วทำอาหารคลาสสิกอย่างเนื้อกุ้งเผาที่บ้านแทน! เครื่องนี้ทำหน้าที่ปรุงเนื้อวัว ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจนได้รสหวาน เผ็ด และเปรี้ยว ยิ่งไปกว่านั้น วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมากหรือการทำความสะอาดในภายหลัง เพียงตั้งเวลาไว้ 10 นาทีเพื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับหม้อหุงช้า จากนั้นให้เวลาทำอาหารแบบซื้อกลับบ้านแบบ DIY นี้ก่อนเสิร์ฟบนข้าวหรือสลัด ต่อไปนี้เป็นวิธีทำเนื้อผัดกุ้งในหม้อหุงช้า เพื่อให้คุณซื้อกลับบ้านได้โดยไม่เปลืองเงิน!
เนื้อกุ้งเผาคืออะไร?
เนื้อกุ้งเผาเป็นอาหารจานผัดที่ประกอบด้วยเนื้อวัวสไลซ์บาง ผัก พริก ถั่วลิสง และซอส เป็นรูปแบบของไก่ผัดพริก ซึ่งเป็นอาหารที่มีอายุหลายศตวรรษ จากมณฑลเสฉวนของจีน . การผสมผสานส่วนผสมของเนื้อกุ้งเผาทำให้เกิดอาหารจานที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดอย่างเห็นได้ชัด แม้ว่ามักจะปรุงในกระทะหรือกระทะแบน แต่การใช้หม้อหุงช้าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่ต้องยืนบนเตาร้อน
หม้อหุงช้าช่วยสร้างเนื้อกังเปาที่อร่อยได้อย่างไร
ความร้อนที่อ่อนโยนจากหม้อหุงช้าช่วยสลายเส้นใยของเนื้อวัวซึ่งทำให้เกิดเนื้อนุ่ม ในทำนองเดียวกัน ความร้อนจะค่อยๆ ทำให้ผักสุกเพื่อให้ผักนิ่มแต่ยังคงความแน่นเล็กน้อย ส่วนผสมภายในซอสอย่างซีอิ๊วและกระเทียมก็มีโอกาสผสมกันเช่นกัน และเติมความอร่อยให้เต็มจาน
เคล็ดลับอันดับ 1 จากเชฟสำหรับเมนูเนื้อกังเปาที่ดีที่สุด
เมื่อทำเนื้อกุ้งเผาในหม้อหุงช้าผู้สร้างการทำอาหาร ปีเตอร์ สม แนะนำให้ปล่อยให้เนื้อสุกก่อนใส่ผัก อย่าลืมเพิ่มผักในตอนท้ายของขั้นตอนการทำอาหารเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป (การปรุงผักมากเกินไปจะลดระดับสารอาหาร) และรักษาความกรอบที่นุ่มอร่อย เขากล่าว ผักอย่างพริกหยวกและบรอกโคลีเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีรสหวานและเหมือนดิน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียมซึ่งช่วยได้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ , ลดความเสี่ยงมะเร็ง และ ควบคุมการทำงานของเซลล์ . เพื่อรสชาติสูงสุดและประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้ใส่ผักในช่วง 30 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร
สูตรเนื้อกุ้งเผาหม้อหุงช้าแสนอร่อย
สูตรเนื้อกุ้งเผาหม้อหุงช้านี้จาก โรเบิร์ต สมิธ ,เชฟส่วนตัวที่ กลุ่มการทำอาหาร ATL เป็นสิ่งมหัศจรรย์ในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์! แม้ว่าสูตรนี้จะใช้พริกป่น 1 ช้อนชาเพื่อความเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ แต่คุณสามารถใช้พริกป่นน้อยลงสำหรับอาหารจานเผ็ดร้อนแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน (หากคุณกำลังมองหาเมนูสบายๆ ทานเล่นก็ลอง พายผลไม้ไก่ .)
หม้อตุ๋นเนื้อกุ้งเผา
Bhofack2/เก็ตตี้
วัตถุดิบ:
- 1.5 ปอนด์ สเต็กข้างหั่นบาง ๆ
- ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว ¼ ถ้วย (หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอส Hoisin
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด+2ชต. น้ำ
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- 1 ชต. ขูดขิง
- 1 ช้อนชา พริกป่น
- พริกหยวก 1 ถ้วยหั่นบาง ๆ
- ดอกบรอกโคลี 1 ถ้วย
- ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือ ½ ถ้วย
- หัวหอมสีเขียวสับ (สำหรับปรุงแต่ง)
ทิศทาง:
- ในชามขนาดกลาง ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง ซอสฮอยซิน กระเทียมสับ ขิงขูด และพริกป่นเข้าด้วยกัน
- วางเนื้อหั่นบาง ๆ ลงในหม้อหุงช้าแล้วเทส่วนผสมซอสลงไป คลุกเคล้าเนื้อให้เข้ากัน
- ปรุงโดยใช้ไฟต่ำ 4 ถึง 6 ชั่วโมงหรือสูง 2 ถึง 3 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะนุ่ม ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเข้าด้วยกันจนเนียนสนิท
- ในช่วง 30 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เปิดหม้อหุงช้าที่ไฟสูง แล้วใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพด พริกหยวก บรอกโคลีดอกย่อย และถั่วลิสง คนให้เข้ากันและปิดฝา
- เมื่อผักนิ่มและซอสข้นแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมและเสิร์ฟ
บันทึก: งดถั่วลิสงหากจำเป็น
สิ่งที่จะเสิร์ฟเนื้อกุ้งเผาด้วย
เมื่อสุกแล้ว ให้จับคู่เนื้อกุ้งเผาของคุณกับเครื่องเคียงแสนอร่อยทั้งห้านี้
1.ข้าวสวย
ข้าวขาว ข้าวกล้อง หรือกะหล่ำดอกนุ่มฟูเป็นแป้งที่อุดมไปด้วยซอสรสหวานและเผ็ดของอาหาร
2.ไข่หรือเส้นหมี่
ซอสเข้มข้นยังเกาะติดได้ดีกับไข่หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เข้มข้น
3.สลัดผักฝอย
หากต้องการความกรุบกรอบเป็นพิเศษ ให้เสิร์ฟเนื้อกุ้งเผากับสลัดที่เต็มไปด้วยกะหล่ำปลีฝอย แครอท และ/หรือหัวหอมดิบ
4.ข้าวผัดธรรมดา
การเสิร์ฟจานพร้อมข้าวผัดนั้นให้รสชาติที่เข้ากันดีระหว่างรสเค็มและรสถั่ว
5. ปอเปี๊ยะ
ปอเปี๊ยะกรอบบางและกรอบตัดกันอย่างลงตัวกับเนื้อและผักที่นุ่มของจานนี้
หากต้องการอาหารประเภทหม้อหุงช้าเพิ่มเติม ลองสูตรอาหารเหล่านี้!
มันฝรั่งสแกลลอป Crockpot เป็นรสชาติของความสบายของครีม – สูตรง่าย ๆ ว้าวจริงๆ
เคิร์ตรัสเซลลูกสาวเคทฮัดสัน
ซี่โครงสั้นเทอริยากิเหล่านี้นุ่มและอร่อย + ทำง่ายในหม้อหุงช้า
สูตรหม้อหุงช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันแข่งขัน — 10 ไอเดียที่ชนะเลิศซึ่งทำง่ายมาก