กระเทียมและน้ำผึ้งเป็นคู่หูที่เผ็ดร้อนที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ + เร่งการฟื้นตัวจากไข้หวัด — 2024

เนยถั่วและเยลลี่ ถั่วลันเตาและแครอท กระเทียมและน้ำผึ้ง? อันสุดท้ายอาจไม่ใช่การจับคู่แบบคลาสสิก - ยัง. แต่ข่าวลือเกี่ยวกับประโยชน์ของกระเทียมและน้ำผึ้งนั้นมีอยู่จริง ส่วนผสมแต่ละอย่างอัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลชีพที่ช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นเมื่อมีอาการไอหรือสูดดม และมีพลังมากยิ่งขึ้นเมื่อใช้ร่วมกัน

น้ำผึ้งและกระเทียมถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ ลอรี ไรท์, PhD, RDN , ผู้อำนวยการโครงการโภชนาการ บมจ มหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา ในแทมปา ฟลอริดา เมื่อรวมกันแล้วจะมีผลเสริมฤทธิ์กันและทำได้ดียิ่งขึ้นไปอีก

ส่วนที่ดีที่สุด: ลวดเย็บกระดาษในครัวทั้งสองนี้สามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นในรูปแบบอื่นได้เช่นกัน ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อกระเทียมและน้ำผึ้งที่คุณจะได้รับในช่วงฤดูป่วยและตลอดทั้งปี

ประโยชน์ของกระเทียมและน้ำผึ้ง: อาหารเสริมจากธรรมชาติ

เมื่อคุณเป็นหวัดหรือมีแมลงอื่นๆ ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะกระตุ้นการตอบสนองต่อการอักเสบเพื่อต่อสู้กับความเจ็บป่วย และการอักเสบที่อาจทำให้เจ็บคอ น้ำมูกไหล หรือปวดเมื่อยตามร่างกาย ดร. ไรท์อธิบาย

นั่นคือจุดที่น้ำผึ้งและกระเทียมสามารถเข้ามาได้ กระเทียมเป็นตัวเสริมภูมิคุ้มกันที่รู้กันดีอยู่แล้ว และเมื่อคุณเติมน้ำผึ้งลงในกระเทียม คุณประโยชน์ก็จะเพิ่มมากขึ้น ทั้งสองมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่จะช่วยลดการอักเสบ ดร. ไรท์กล่าวเสริม ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้บางส่วน

จริงๆแล้วทานเพียง 1 ถึง 2 ช้อนชา ของน้ำผึ้ง ใช้งานได้เช่นเดียวกับยาแก้ไอ บรรเทาอาการไม่สบายคอ พบผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนีย และเมื่อพูดถึงการฟื้นตัวจากแมลง นั่นคือจุดที่กระเทียมเปล่งประกาย สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยคุณได้ หายจากหวัดเร็วขึ้น เสนอแนะการศึกษาใน Cochrane Database of Systematic Reviews (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้วิธีการ น้ำผึ้งรสเผ็ด ก็ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้เช่นกัน)

และในขณะที่ทั้งคู่สามารถช่วยคุณบรรเทาอาการหวัดได้ กระเทียมและน้ำผึ้งก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เช่นกัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมมากขึ้น

กระเทียมมีสารประกอบมากกว่า 2,000 ชนิด ซึ่งเรารู้ว่ามีถึง 500 ชนิดที่อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ กล่าว นพ. ไมเคิล เฟนสเตอร์ , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ภาควิชาเวชศาสตร์การประกอบอาหาร วิทยาลัยสุขภาพมหาวิทยาลัยมอนทานา ในมิสซูลา มอนแทนา

เคลลี่ริปาสกินแคร์ไลน์

การวิจัยเกี่ยวกับกระเทียมส่วนใหญ่เน้นไปที่การใช้สารสกัดจากกระเทียมหรืออาหารเสริม แต่ผู้เชี่ยวชาญของเรากล่าวว่าการใช้กลีบกระเทียมสดในการปรุงอาหารก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่าที่ยังคงให้ประโยชน์มากมาย (เคล็ดลับ: กังวลเรื่องกลิ่นขี้ขลาดหรือเปล่า ไม่ต้องกังวล คลิกเพื่อเรียนรู้ วิธีกำจัดลมหายใจกระเทียม ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย)

คุณจะได้รับผลการทำงานร่วมกันของกระเทียมรวมกับอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น ผลไม้ ผัก และเมล็ดธัญพืช ดร. ไรท์กล่าว นอกจากนี้ อาหารเสริมกระเทียมยังสามารถโต้ตอบกับยา เช่น ทินเนอร์เลือดได้ แต่นั่นไม่ได้เป็นปัญหากับกระเทียมสด ตั้งเป้าให้กระเทียมสด 1 ถึง 2 กลีบในอาหารประจำวันของคุณเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยวิธีที่สำคัญเหล่านี้

ยูเลีย นาอูเมนโก/เก็ตตี้

1. ช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจของคุณ

การศึกษาแสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอว่าอาหารที่อุดมด้วยกระเทียมจะช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมได้ โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ดร.ไรท์กล่าว บทวิจารณ์จากวิทยาลัยการแพทย์นิวยอร์กแห่งหนึ่งเปิดเผยว่าการมีกระเทียมเพียงกลีบเดียวต่อวันก็สามารถทำได้ ลดคอเลสเตอรอลรวมได้ถึง 9% .

กระเทียมยังดีต่อความดันโลหิตอีกด้วย ซึ่งช่วยลดความเครียด มีการพบว่าการเสริมด้วยกระเทียมเป็นประจำนั้น ลดความดันโลหิตซิสโตลิก (ตัวบน) สูงสุด 5 คะแนน และค่าความดันโลหิตล่าง (ตัวล่าง) สูงสุด 2 คะแนน ตามรีวิวใน วารสารโภชนาการ .

ที่เกี่ยวข้อง: 20 วิธีง่ายๆ ในการลดความดันโลหิตของคุณตามธรรมชาติ — ไม่ต้องควบคุมอาหารหรือเข้ายิม

2.ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามข้ออักเสบ

ปวดเข่าทำให้ไปไหนมาไหนได้ยากขึ้น? สำหรับพวกเราที่เป็นโรคข้ออักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระในกระเทียมสามารถช่วยลดอาการปวดได้ ดร. ไรท์กล่าว ผู้หญิงที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมที่เสริมด้วยกระเทียมทุกวันจะมีอาการก ลดลง 26% ในความเจ็บปวด และความแข็งลดลง 13% หลังจากผ่านไป 12 สัปดาห์ การศึกษาใน วารสารการปฏิบัติทางคลินิกนานาชาติ พบ.

โคบุส ลูว์/เก็ตตี้

4. ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดของคุณ

ภาวะน้ำตาลในเลือดแปรปรวนอาจทำให้คุณหิวโหยและอยากอาหารมากขึ้น และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 อีกด้วย แต่ อัลลิซิน, สารต้านอนุมูลอิสระในกระเทียมสามารถช่วยให้ใบกลูโคสของคุณคงตัวมากขึ้น ในความเป็นจริงมัน ลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร สูงถึง 3 แต้มใน 2 สัปดาห์ และสูงถึง 32 แต้มใน 24 สัปดาห์ ต่อหนึ่ง การวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ ทบทวน. (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้วิธีการ กรดคลอโรเจนิกในกาแฟ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ด้วย)

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้งมากขึ้น

ครั้งต่อไปที่ชาหรือข้าวโอ๊ตของคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ให้เลือกน้ำผึ้งหยดใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มคุณค่าทางสุขภาพ นี่คือสิ่งที่น้ำผึ้งสามารถช่วยคุณได้:

เมลิสสาฟ้องแอนเดอร์สันกำลังทำอะไรอยู่

1.ช่วยรักษาโรคเรื้อรัง

ฉันจะไม่พูดว่าใครก็ตามควรดื่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มทุกวัน เว้นแต่พวกเขาจะมีอาการเจ็บคอ แต่ก็ยังมีน้ำตาลอยู่และแคลอรี่ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้ ดร. ไรท์กล่าว แต่ถ้าคุณต้องการสารให้ความหวาน น้ำผึ้งก็เป็นทางเลือกที่ดี

นี่คือสาเหตุ: แน่นอนว่ามันมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ สารต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบอย่างแน่นอน ขิง Hultin, MS, RDN , ผู้เขียน การเตรียมอาหารต้านการอักเสบ . ที่สามารถช่วยได้ ช่วยให้เซลล์ของคุณแข็งแรง และต่อสู้กับความเสียหายที่อาจนำไปสู่ภาวะเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 เมื่อเวลาผ่านไป พบการทบทวนใน โมเลกุล

2. 1t ช่วยให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น

ฮันนี่เป็นมากกว่าแค่กระตุ้นต่อมรับรสของคุณ มันดีต่อลำไส้ของคุณด้วย ฮันนี่เต็มไปด้วยพรีไบโอติก สารประกอบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ให้อาหารแก่แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณเพื่อสุขภาพที่ดี ไมโครไบโอม พวกมันทำงานได้ดีในการบำรุงลำไส้ของคุณตามที่นักวิจัยรายงาน ข้อมูลเชิงลึกทางการแพทย์เชิงบูรณาการ กล่าวว่าอาหารที่อุดมไปด้วยพรีไบโอติกสามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและแม้กระทั่ง เพิ่มอารมณ์ของคุณ !

ที่เกี่ยวข้อง: น้ำผึ้งนี้สามารถช่วยให้ผู้หญิงบรรเทาอาการร้อนวูบวาบ เพิ่มความใคร่ และอื่นๆ อีกมากมาย

รับคุณประโยชน์จากกระเทียมและน้ำผึ้งด้วยยาอายุวัฒนะ DIY

เพื่อใช้ประโยชน์จากกระเทียมและน้ำผึ้งในการรักษา Dr. Fenster ชอบทำน้ำผึ้งผสมกระเทียมแบบง่ายๆ นี้

มาร์ฮารีตา ฟาติเอวา/Getty

ฉากการตายของคนดังที่มีชื่อเสียง

น้ำผึ้งกระเทียมหมัก

วัตถุดิบ

• กลีบกระเทียม 300 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย) ปอกเปลือกและบดเล็กน้อย
• น้ำผึ้งดิบ 250 มล. (ประมาณ 1 ถ้วย) โดยควรเป็นน้ำผึ้งท้องถิ่นและน้ำผึ้งออร์แกนิก หลีกเลี่ยงน้ำผึ้งพาสเจอร์ไรส์หรือแปรรูป
• สมุนไพรที่คุณชื่นชอบหลายก้าน (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

1. ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในขวดโหลปากกว้าง (ซึ่งจะทำให้การเอากลีบออกง่ายขึ้นมาก) เติมน้ำผึ้งลงไปให้ทั่วกระเทียม
2. คุณสามารถเพิ่มความลึกของรสชาติเพิ่มเติมได้โดยการเพิ่มสมุนไพร เช่น โหระพาสด เช่นเดียวกับกลีบกระเทียม ต้องแน่ใจว่าสมุนไพรถูกคลุมไว้จนมิดและจุ่มลงในน้ำผึ้ง
3. ปิดฝาขวดโหล แต่อย่าปิดแน่นสนิท เว้นแต่คุณจะใช้ขวดโหลที่ระบายอากาศได้ในตัว
4. เก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลาอย่างน้อยหลายวันหรือหลายสัปดาห์ เมื่อคุณปล่อยให้กระเทียมหมัก คุณจะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป
5. มันจะพร้อมเมื่อคุณเริ่มสังเกตเห็นฟองเล็กๆ บนผิวน้ำผึ้ง ตราบใดที่คุณเก็บไว้ในที่เย็นและมืด คุณสามารถใช้งานได้หลายเดือน

วิธีรับคุณประโยชน์ของน้ำอมฤตกระเทียมและน้ำผึ้ง

เมื่อน้ำผึ้งกระเทียมพร้อมดื่มแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ได้เมื่อเริ่มเป็นหวัด การดื่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะวันละ 2-3 ครั้งจะช่วยแก้อาการเจ็บคอได้ ดร.ไรท์กล่าว หรือเติมกระเทียมบดที่หมักไว้ 1 กลีบ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำร้อนเพื่อทำชากระเทียมที่ผ่อนคลาย

คุณสามารถใช้น้ำผึ้งและกระเทียมในการปรุงอาหารทั่วไปได้เช่นกัน รสกระเทียมของน้ำผึ้งช่วยเพิ่มกลิ่นหวานและเผ็ดที่น่ายินดีให้กับสิ่งต่างๆ เช่น น้ำหมักและน้ำสลัด ดร. เฟนสเตอร์กล่าว คุณยังสามารถนำกลีบกระเทียมออกมาใส่ในอาหารคาว เช่น ผัดหรือซอสต่างๆ ได้ด้วย กระเทียมจะยังคงมีรสเผ็ดอยู่แต่ก็จะมีรสหวานกลมกล่อมจากน้ำผึ้งด้วย ยัม!

---

สำหรับวิธีอื่นๆ ในการบรรเทาอาการเจ็บคอ:

ชาที่ดีที่สุดสำหรับอาการเจ็บคอ? เอกสารเปิดเผยตัวเลือก 6 อันดับแรกที่ผ่อนคลายอย่างรวดเร็ว

น้ำผึ้งรสเผ็ดเป็นยาแก้ไอ คัดจมูก + เจ็บคอ แพทย์บอกว่า

ยาอมแก้คอขวาสามารถช่วยยุติทุกอย่างตั้งแต่อาการไอเรื้อรังไปจนถึงอาการปากแห้ง

เนื้อหานี้ใช้แทนคำแนะนำหรือการวินิจฉัยทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนดำเนินการตามแผนการรักษาใดๆ .