จะทำให้คอร์นด็อกดียิ่งขึ้นได้อย่างไร? เคลือบ 'Em ใน Fries และเพิ่ม Melty Cheese เข้าไปด้านใน — 2025

เรารักคอร์นด็อก ด้วยการเคลือบขนมปังข้าวโพดรสหวานและศูนย์รวมของคาว จึงเป็นของฝากแบบพกพาที่สมบูรณ์แบบ และคอยเตือนเราให้นึกถึงการไปเยี่ยมชมงานของรัฐในวัยเด็กเสมอ ดังนั้นเมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับคอร์นด็อกเกาหลี ซึ่งเป็นเทรนด์อาหารริมทางยอดนิยม เราก็เลยเกิดความอยากรู้อยากเห็นขึ้นมา และเมื่อเราเรียนรู้ว่าคอร์นด็อกของเกาหลีนั้นเป็นเวอร์ชั่นที่เพิ่มรสชาติด้วยเฟรนช์ฟรายส์ในแป้ง เรารู้ว่าเราต้องลองพวกมัน และด้วยรสชาติโปรดมากมายในคำเดียวที่อร่อยเป็นพิเศษ พวกเขาก็ไม่ทำให้ผิดหวัง! นอกจากนี้ยังทำที่บ้านได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจและคุณยังสามารถปรุงในหม้อทอดอากาศได้อีกด้วย อ่านต่อเพื่อดูว่าเหตุใดขนมนี้จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงวิธีที่คุณสามารถทำคอร์นด็อกเกาหลีเองที่บ้านได้ง่ายๆ

คอร์นด็อกเกาหลีคืออะไร?

แม้ว่าพวกมันอาจฟังดูแปลกตา แต่คอร์นด็อกของเกาหลีก็ไม่ได้แตกต่างจากเวอร์ชั่นอเมริกันคลาสสิกเลย อเมริกันคอร์นด็อกคือฮอทด็อกหรือไส้กรอกชุบแป้งข้าวโพดแล้วทอดจนเหลืองทอง คอร์นด็อกเกาหลีค่อนข้างคล้ายกัน — มันเป็นแค่เวอร์ชั่นที่ตามใจมากกว่า (คลิกผ่านเพื่อค้นพบ สูตรอาหารสำหรับสุนัขเบเกิล ซึ่งเป็นหมูในผ้าห่มที่ทำด้วยแป้งเบเกิล)

เกิดอะไรขึ้นกับเดวิดแคสสิดี้

คอร์นด็อกเกาหลีมีหลากหลายรสชาติ แต่คอร์นด็อกเกาหลีแบบคลาสสิกที่สุดคือฮอทด็อกที่ชุบแป้งแล้วม้วนในมันฝรั่งหั่นเต๋า หรือเฟรนช์ฟรายส์และเกล็ดขนมปังก่อนทอด

คอร์นด็อกเกาหลียอดนิยมอีกแบบหนึ่งคือการใส่มอสซาเรลลาชีสไว้ตรงกลาง เพื่อให้ละลายในหม้อทอด ชีสจะผสมกับฮอทดอกครึ่งชิ้นหรือจะแยกเดี่ยวๆ ก็ได้โดยไม่ใช้ฮอทดอกเลย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม มันก็เหมือนกับการทานอาหารทั้งมื้อในแท่งเดียว

คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ตามใจชอบ ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยม เชฟหลายคนปิดท้ายคอร์นด็อกเกาหลีด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสหวานและเค็ม แต่นี่เป็นทางเลือกโดยสิ้นเชิง

มูฮัมหมัด เซโนปาติ/เก็ตตี้

ประวัติความเป็นมาของคอร์นด็อกเกาหลี

คอร์นด็อกเกาหลีเริ่มเป็นเทรนด์อาหารริมถนนในเกาหลีใต้ในช่วงทศวรรษ 1980 แม้ว่าคอร์นด็อกในวัฒนธรรมอเมริกันจะทำจากข้าวโพดและไข่ แต่ข้าวโพดไม่ใช่ส่วนผสมทั่วไปที่พบในเกาหลีใต้ กล่าว เจกก้า ชานติลี ผู้สร้างบล็อกอาหาร Always Be Eating พ่อค้าแม่ค้าริมถนนปรุงสดโดยใช้แป้งยีสต์ที่เคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง Panko ก่อนทอด

ต้องขอบคุณโซเชียลมีเดียที่ทำให้คอร์นด็อกเกาหลีได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมถึงในสหรัฐอเมริกาด้วย เป็นอาหารที่เหมาะกับการถ่ายรูป อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ในปี 2021 ร้านอาหารที่อุทิศให้กับคอร์นด็อกเกาหลีเริ่มปรากฏขึ้นในเมืองใหญ่ แต่ ตอนนี้พวกเขาแพร่กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกาแล้ว .

วิธีทำคอร์นด็อกเกาหลี

โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องไปเกาหลีเพื่อซื้อคอร์นด็อกเกาหลีที่ทำสดใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องออกจากครัวด้วยซ้ำ คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อทอดเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองที่สมบูรณ์แบบ ตรวจสอบสูตรด้านล่างสำหรับสุนัขพันธุ์ข้าวโพดเกาหลีจาก กาเบรียล ยัป ผู้ประกอบการด้านการทำอาหารและนักเขียนบล็อกอาหาร Carnivore Style

คอร์นด็อกเกาหลีแบบง่ายๆ

ลอรีแพตเตอร์สัน / Getty

ทำให้ 6

วัตถุดิบ

• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• 2 ชต. น้ำตาล
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• ½ ช้อนชา เกลือ
• น้ำเย็น 1 ถ้วย
• 6 ไม้เสียบไม้
• ฮอทดอก 6 อัน
• เกล็ดขนมปัง panko 1½ถ้วย
• เฟรนช์ฟรายส์หั่นเต๋า 1½ ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช

ทิศทาง

1. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และน้ำเย็นเพื่อสร้างแป้ง
2. ใส่ไม้เสียบเข้าไปในฮอทดอกแต่ละตัวแล้วเคลือบด้วยแป้ง
3. ม้วนขนมปัง panko และเฟรนช์ฟรายส์บด
4. แช่แข็งไว้ประมาณ 20-30 นาที
5. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนถึง 350°F
6. ทอดคอร์นด็อกที่ชุบแป้งแล้วจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที
7. ระบายบนผ้าขนหนูกระดาษ
8. เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และซอสอื่นๆ ตามชอบ

Yap ตั้งข้อสังเกตว่าคุณสามารถแลกมอสซาเรลล่าชีสแท่งแทนฮอทด็อกได้ หรือลองทั้งสองอย่างด้วยกัน: เพียงแค่แบ่งฮอทดอกและมอสซาเรลล่าชีสออกเป็นครึ่งท่อน แล้วเติมอีกครึ่งหนึ่งของอย่างละหนึ่งชิ้นลงในไม้เสียบ หากคุณกำลังจะแบ่งครึ่งครึ่ง ให้วางแท่งชีสไว้ด้านบนเพื่อให้ได้ดึงชีสที่ถูกใจที่สุด

และสร้างสรรค์ด้วยท็อปปิ้ง! เมื่อคอร์นด็อกเกาหลีของคุณออกมาจากหม้อทอดแล้ว คุณสามารถม้วนมันลงบนอะไรก็ได้ที่คุณชอบ: มันฝรั่งทอดกรอบ เพรทเซล หรือเครื่องเทศที่คุณชอบ

วิธีทำคอร์นด็อกเกาหลีด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

หากคุณไม่อยากจะทอดคอร์นด็อกในน้ำมันพืช คุณยังสามารถทำคอร์นด็อกเกาหลีในหม้อทอดแบบใช้อากาศได้ Chantilly กล่าว มันยังคงให้ผลลัพธ์ที่กรุบกรอบเหมือนเดิม แต่มีไขมันน้อยลงเล็กน้อยและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

หากต้องการปรุงคอร์นด็อกเกาหลีในหม้อทอดไร้อากาศ ให้ทำตามขั้นตอนที่ 1-4 ตามคำแนะนำข้างต้น หลังจากแช่แข็งฮอทด็อกแล้ว ให้เปิดหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 400°F ฉีดฮอทดอกให้ทั่วด้วยน้ำมันปรุงอาหารให้ทั่วทุกด้าน จากนั้น Chantilly บอกให้ทอดเป็นเวลา 10-15 นาที โดยหมุนไปครึ่งทางเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึง (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้วิธีทำฮอทด็อกห่อเบคอนในหม้อทอดอากาศ)

อยากลองชิมคอร์นด็อกเกาหลีแท้ๆ ไหม? คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการทำแป้งที่ใช้ยีสต์ของคุณเองและหั่นมันฝรั่งของคุณเอง หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม โปรดดู TikTok ด้านล่างตามผู้ใช้ @stellanspice .

@stellanspice

คอร์นด็อกเกาหลีหรือที่รู้จักกันในชื่อคัมจาฮอทด็อกกำลังขอสูตรของฉันเพื่อให้ง่ายขึ้น เนื่องจากหลายๆ คนบอกว่าอันสุดท้ายค่อนข้างยาก #คอร์นคอร์นด็อก #อาหารเกาหลี #อาหารข้างทาง

♬ วันของคุณเป็นอย่างไรบ้าง – aAp Vision

คอร์นด็อกเกาหลีหาซื้อได้ที่ไหน

หากคุณต้องการทานอาหารโดยตรง มีร้านคอร์นด็อกเกาหลีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ทั่วประเทศ แต่คุณยังสามารถหาซื้อแบบสำเร็จรูปได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในเอเชีย เช่น H-Mart และแม้แต่ที่ ร้าน Costco บางแห่งในช่องแช่แข็ง . หากคุณต้องการซื้อทางออนไลน์ ก็สามารถหาซื้อแบบแช่แข็งได้ที่ร้านค้าปลีกอาหารเอเชียออนไลน์ โซลมิลส์ .

---

ต้องการการอัพเกรดอาหารเพื่อความสะดวกสบายแบบคลาสสิกมากขึ้นหรือไม่? คลิกผ่านไปยังเรื่องราวเหล่านี้:

ไก่น้ำผึ้งร้อนมีรสเผ็ด หวาน เกินห้ามใจ และปรุงได้รวดเร็วด้วยหม้อทอด Air Fryer

เบคอนล้านดอลลาร์มีรสหวาน เผ็ด เข้มข้น และทำง่ายมาก

อะไรจะดีไปกว่าแซนด์วิชชีสย่าง? จุ่มในแป้งเบา ๆ และทอด สไตล์อิตาเลียน – Delizioso!

จอห์นนี่คาร์สันมีภรรยากี่คน