หากคุณถามเรา เบคอนจะถูกจารึกไว้ในหอประชุมอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงตลอดไป และด้วยเหตุผลที่ดี รสเค็มและควันของเบคอนปลุกประสาทรับรสของคุณแม้ในช่วงเช้าตรู่ และให้โปรตีนจากเนื้อสัตว์นั้นเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเช้ามื้อนี้จะอร่อยด้วยตัวของมันเอง แต่การเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ จะยกระดับขึ้นไปอีกขั้น เบคอนราคาล้านเหรียญเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ โดยใส่น้ำตาลทรายแดง พริกไทยดำ และพริกป่นลงไป รสชาติที่บิดเบี้ยวนี้ทำให้เบคอนมีรสหวาน เผ็ด และมีรสชาติเหมือนเงินล้านเหรียญ — ทั้งหมดนี้ใช้วัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวราคาถูก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเบคอนล้านดอลลาร์ วิธีทำโดยใส่ส่วนผสมเพียง 3 อย่างและวิธีที่ดีที่สุดในการอร่อย!
เบคอนล้านดอลลาร์คืออะไร?
เบคอนมูลค่าหลายล้านดอลลาร์ยกระดับอาหารจานนี้จากเมนูธรรมดาไปสู่เมนูพิเศษโดยเคลือบแถบด้วยน้ำตาลทรายแดง พริกไทยดำ และพริกป่นก่อนอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือเบคอนชิ้นปรุงรสและคาราเมลที่อร่อยเกินกว่าจะต้านทานได้
ร้านอาหาร Sweet Maple ในซานฟรานซิสโกถือเป็นร้าน บ้านของเบคอนล้านดอลลาร์ (หรือเบคอนเศรษฐี) ที่นั่นเชฟจะค่อยๆ ปรุงเบคอนรสหวานและเผ็ดเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งเบคอนมีความเหนียวนุ่มและมีน้ำเชื่อมพอดี โชคดีสำหรับคุณ การทำเบคอนล้านเหรียญที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้เงินในกระเป๋า!
คุณสามารถแก้ปัญหาทางคณิตศาสตร์นี้ได้ไหม
3 เคล็ดลับในการทำเบคอนให้ดีที่สุด
ที่นี่, อลิสซ่า ริเวอร์ส , บล็อกเกอร์ และผู้ก่อตั้ง นักวิจารณ์สูตร แบ่งปันเคล็ดลับยอดนิยมสามประการของเธอในการปรุงเบคอนที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบมูลค่าล้านเหรียญทุกครั้ง
1. ใช้เบคอนหั่นหนาบนเบคอนแบบบางหรือธรรมดา
เบคอนหั่นชิ้นหนาจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่มากกว่าเมื่อเทียบกับเบคอนชนิดบาง และช่วยให้คุณเคลือบหลายๆ ชิ้นได้โดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะหลุดออก ส่วนที่ดีที่สุด? คุณมีโอกาสน้อยที่จะได้เบคอนที่เปราะและสุกเกินไปโดยใช้แบบที่หนากว่านี้
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถบเบคอนแห้งมาก
ความชื้นส่วนเกินบนเบคอนจะป้องกันไม่ให้สารเคลือบน้ำตาลและเครื่องเทศเกาะติดบนชิ้น ดังนั้น ซับเบคอนให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนจะโรยด้วยสารเคลือบรสหวาน
3. จับตาดูเบคอนขณะปรุง
เนื่องจากน้ำตาลทรายแดงเคลือบคาราเมลอย่างรวดเร็วในเตาอบ ให้ดูเบคอนในช่วงไม่กี่นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ นอกจากนี้ ให้ปรับเวลาในการปรุงหากคุณต้องการให้เบคอนได้ระดับความกรอบที่ต้องการ
สูตรเบคอนล้านดอลลาร์ที่น่ารับประทาน
ตอนนี้เป็นส่วนที่สนุก: ทำให้เบคอนนี้อร่อย! ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรเบคอนล้านดอลลาร์ของ Rivers ที่รับประกันว่าจะทำให้ทุกคนพอใจและเตรียมการได้เร็วมาก (หากต้องการเพลิดเพลินกับเบคอนจานนี้ คลิกดูเรื่องราวของเราที่ วิธีทำไข่คนฟูฟูแบบ IHOP .)
เบคอนพันล้าน
โอคซานา ชอน/เก็ตตี้
วัตถุดิบ:
- เบคอนหั่นหนา 1 ปอนด์เช่น Oscar Mayer Thick Cut Bacon ( ซื้อจากวอลมาร์ท ราคา 8.48 ดอลลาร์ )
- น้ำตาลทรายแดง ⅔ ถ้วยยังไม่บรรจุ
- 2 ช้อนชา พริกไทยแตกสด
- ¼ ช้อนชา พริกป่นป่น (ไม่จำเป็น)
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375° F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาตะแกรงลวดที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบด้วยสเปรย์ทำอาหารและวางบนถาดอบ กัน
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง พริกไทย และพริกป่น (ถ้าใช้) จนเข้ากัน กระจายส่วนผสมบนจานหรือถาดอบขนาดเล็ก กดเบคอนแต่ละชิ้นลงในการเคลือบจนครอบคลุม 1 ด้านอย่างทั่วถึง
- วางเบคอนใส่น้ำตาลบนตะแกรง/แผ่นอบที่เตรียมไว้ อบประมาณ 20 ถึง 24 นาที หมุนได้ตามต้องการ จนกระทั่งขอบเบคอนกรอบ
- นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้เบคอนนั่งอย่างน้อย 5 นาที โอนไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นอบให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
บันทึก: เก็บของเหลือไว้ในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน อุ่นชิ้นโดยวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที
5 วิธีอร่อยในการเพลิดเพลินกับเบคอนเงินล้าน
เวเซโลวาเอเลนา/เก็ตตี้
เบคอนชิ้นนี้อร่อยได้เดี่ยวๆ หรือเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าจานโปรดของคุณ คุณยังสามารถแปลงเป็นท็อปปิ้งหรือตกแต่งโดยใช้ไอเดียทั้งห้านี้! (คลิกผ่านเพื่อดูวิธีการทำ คอร์นด็อกเกาหลี — ซึ่งคงจะดีมากกับเบคอนล้านดอลลาร์!)
1. รวมเบคอนมูลค่าล้านดอลลาร์ไว้ในเครื่องเคียงของคุณ
สับเบคอนแล้วโรยบนมันฝรั่งบด มักกะโรนีและชีส หรือผักโขมผัดเพื่อเพิ่มความหวานและเพิ่มความเผ็ดร้อน นี่เป็นตัวเลือกท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมที่จะรวม โหลดแท่งมันฝรั่งอบ สำหรับแขกที่ต้องการความพึงพอใจจากความอยากเกลือ
กะเหรี่ยงอุปถัมภ์ทีละขั้นตอน
2. เพิ่มชิ้นเบคอนลงในแซนวิช
ไม่ว่าคุณจะชอบไส้ BLT หรือชีสย่างแบบละลาย ให้วางเบคอนหวานนี้ 2 ถึง 3 แผ่นลงบนแซนวิชร้อนหรือเย็น จากนั้น ลิ้มรสรสหวานและเครื่องเทศที่นำมาสู่อาหารมื้อเที่ยงนี้
3. โรยเบคอนชิ้นมูลค่าล้านเหรียญลงบนของหวาน
เบคอนที่ร่วนเป็นมูลค่าหลายล้านดอลลาร์สามารถโรยบนไอศกรีม โดนัทเคลือบ หรือคัพเค้กได้ เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นที่รักษาสมดุลของความหวานของของหวาน (คลิกเพื่อดูสูตรโดนัทครัวซองต์แสนอร่อยที่ควรค่าแก่การโรยหน้าด้วยเบคอนหวานนี้)
4. เติมซุปที่คุณชื่นชอบด้วยเบคอนนี้
เมื่อเสิร์ฟซุปแสนอร่อย เช่น ใบโหระพามะเขือเทศหรือมันฝรั่งใส่ถาด ให้โรยเบคอนชิ้นเล็กๆ ลงบนชามแต่ละใบ ช่วยให้น้ำซุปมีความเค็มและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ดี
5. เปลี่ยนเบคอนนี้เป็นเครื่องปรุงเครื่องดื่ม
นอกเหนือจากอาหารแล้ว คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลหรือม็อกเทล รวมถึงบลัดดีแมรีหรือของเก่าด้วยเบคอนนี้ได้ หลังจากนั้น ยกแก้วของคุณขึ้นมาเพื่อลิ้มรสความหวานและคาวที่เบคอนมูลค่าล้านดอลลาร์นำมาใส่เครื่องดื่ม ไชโย!
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเบคอนชั้นเชิงจาน, ตรวจสอบเรื่องราวด้านล่าง:
แยมเบคอนเป็นสเปรดอร่อยใหม่ล่าสุดที่ควรลอง — ต่อไปนี้เป็นวิธีทำ
คนรักเนื้อห้ามพลาด! เบคอนเนื้อรมควันพร้อมสนองความอยากของสัตว์กินเนื้อทั้งหมดของคุณ
ชอบเบคอนที่กรุบกรอบโดยไม่ต้องสลายใช่ไหม? พวกเราด้วย! นี่คือความลับ
Woman's World มุ่งหวังที่จะนำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดเท่านั้น เราอัปเดตเมื่อเป็นไปได้ แต่ข้อเสนอจะหมดอายุและราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน คำถาม? ติดต่อเราได้ที่ shop@womansworld.com .