จะเป็นอย่างไรถ้าหนึ่งในอาหารที่คุณโปรดปรานสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้จริง? ฟังดูดีเกินจริง แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพาสต้าโปรตีนจึงเป็นหนึ่งในเทรนด์โภชนาการอันดับต้นๆ บนอินเทอร์เน็ต พาสต้าโปรตีนมีรสชาติแบบเดียวกับที่คุณชอบอยู่แล้ว มีส่วนพิเศษเล็กน้อยที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักได้อย่างแท้จริง บล็อกเกอร์ด้านอาหาร Bethany Faye อธิบาย ผู้ลดน้ำหนักได้ 82 ปอนด์เมื่อรับประทานของเหล่านั้น โดยส่วนตัวแล้วเธอชอบซิติอบและอัลเฟรโดกุ้ง แต่ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด และพวกเขาทั้งหมดได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ พาเมล่า แบงก์ส นพ ตั้งข้อสังเกตว่าสารอาหารในพาสต้าโปรตีนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ง่ายขึ้น และนั่นเป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเราที่มีอายุเกิน 50 ปี แพทย์กล่าวเสริม ต้องการหลักฐานว่ามันใช้งานได้หรือไม่? ไม่ต้องมองไปไกลกว่า Anne Schoenfeld-Rodkin ซึ่งลดน้ำหนักได้ 69 ปอนด์เมื่ออายุ 81 ปี (เรื่องราวทั้งหมดของเธอด้านล่าง) อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าพาสต้าโปรตีนดีต่อการลดน้ำหนักได้อย่างไร วิธีที่ผู้หญิงใช้จริงๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด และดูว่าพาสต้าโปรตีนสามารถช่วยได้หรือไม่ คุณ .
พาสต้าโปรตีนคืออะไร?
พาสต้าโปรตีนมักใช้แป้งที่ทำจากถั่วและถั่วเพื่อทดแทนแป้งขาวแคลอรี่เปล่าบางส่วนหรือทั้งหมดในพาสต้าแบบดั้งเดิม แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Barilla Protein Plus, Carba Nada และ Banza เนื้อสัมผัสจะแตกต่างกันไปตามตัวเลือกต่างๆ แต่ผู้ทดสอบรสชาติกล่าวว่าพวกมันทั้งหมดเคี้ยวหนึบ ไส้แน่น และมีคุณภาพที่กอดอุ่นเพื่อสนองความอยากอาหารแบบสบายๆ อย่างล้ำลึก
น่าประทับใจยิ่งขึ้น? พาสต้าโปรตีนมีโปรตีนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า มีเส้นใยอาหารมากกว่าสี่เท่า และมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิครึ่งหนึ่งของพาสต้าปกติ เปรียบเทียบกับพาสต้าโฮลวีตได้อย่างไร? แม้ว่าเส้นบะหมี่โฮลวีตจะมีสารอาหารมากกว่าแป้งขาว แต่พาสต้าโปรตีนมักจะมีโปรตีนมากกว่าและมักจะมีเส้นใยมากกว่าตัวเลือกโฮลวีตด้วยซ้ำ
ริมฝีปากร้อน houlihan วันนี้
พาสต้าโปรตีนดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?
เมื่อเราแทนที่ตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงหรือไขมันสูงด้วยตัวเลือกที่มีโปรตีนสูง เช่น พาสต้าที่ได้รับการอัพเกรด ร่างกายของเราจะเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นเพื่อสลายอาหาร ดร. Peeke กล่าว มันถูกเรียกว่า ผลความร้อน . การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลของการเผาผลาญโปรตีนสามารถช่วยให้เผาผลาญแคลอรี่ได้สามเท่าเมื่อเทียบกับเมื่อเรารับประทานคาร์โบไฮเดรตและเป็นการชั่วคราว ช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ถึง 900% เมื่อเทียบกับเวลาที่เรากินอาหารที่มีไขมัน และนั่นไม่ใช่วิธีเดียวที่พาสต้าโปรตีนดีต่อการลดน้ำหนัก:
1. โปรตีนช่วยลดความอยาก
หากไม่มีโปรตีนในอาหารเพียงพอ เราจะไม่สามารถเติบโต รักษา หรือแม้แต่บำรุงรักษาเซลล์ของเราเองได้ ดังนั้น ร่างกายของเราจึงไม่ส่งสัญญาณการบรรเทาความหิวและความอยากอย่างแท้จริง จนกว่าความต้องการโปรตีนของเราจะตอบสนอง การศึกษาของมหาวิทยาลัยวอชิงตันพบว่าการเน้นโปรตีนเพียงอย่างเดียวช่วยให้เราสามารถดำเนินชีวิตได้อย่างเป็นธรรมชาติ กินน้อยลง 494 แคลอรี่ต่อวัน .
ที่เกี่ยวข้อง: Proffee: อาหารเช้าแสนอร่อยช่วยให้ผู้หญิงอายุมากกว่า 60 ปีลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
2. โปรตีนเร่งการเผาผลาญไขมันหน้าท้อง
สิ่งที่น่าสังเกตอีกประการหนึ่ง: โปรตีนช่วยทื่อหรือขัดขวางน้ำตาลในเลือดและการขัดข้องซึ่งเป็นเรื่องปกติหลังจากรับประทานบะหมี่หรืออาหารประเภทแป้งที่มีโปรตีนต่ำ ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ไม่เพียงช่วยป้องกันความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกายของเราอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะช่วยลดระดับอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีแนวโน้มที่จะกักเก็บน้ำตาลส่วนเกินไว้ในเซลล์ไขมันในช่องท้องของเรา ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าเมื่อผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานอายุ 40 ถึง 60 ปีได้รับการฝึกให้กินโปรตีนก่อน พวกเธอจะลดน้ำหนักได้มากกว่ามากและ เพิ่มอัตราการสูญเสียไขมันหน้าท้องเป็นสองเท่า เมื่อเทียบกับกลุ่มที่รับประทานอาหารแบบดั้งเดิม
ที่เกี่ยวข้อง: โปรตีนส่วนเกินในมื้อแรกของวันคือ*วิธีที่ดีที่สุด*ในการกระตุ้นระบบเผาผลาญ
พาสต้าโปรตีนช่วยผู้หญิงวัย 50 ขึ้นไปได้อย่างไร
การวิจัยใหม่ที่น่าตื่นเต้นบ่งชี้ว่าจริงๆ แล้วโปรตีนจากพืชที่ใช้ในการเสริมโปรตีนพาสต้า รักษาการสึกหรอของไมโตคอนเดรีย 'เตาเผา' เล็กๆ ในเซลล์ของเรา สิ่งนี้จะชดเชยความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับอายุ หัวหน้าการศึกษากล่าว พญ. ฮันนาห์ คาห์เลโอวา . (คลิกเข้าไปดู. ผงโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุดสำหรับผู้หญิง .)
และในการศึกษาภาษาอิตาลีชิ้นหนึ่ง การได้รับโปรตีนจากพืชมากขึ้นช่วยให้ผู้ที่อดอาหารในวัยหมดประจำเดือนมีภาวะ การเผาผลาญเร็วขึ้น และการลดน้ำหนักได้ดีกว่าผู้อดอาหารเมื่ออายุน้อยกว่าหลายปี ตามที่นักวิจัยชั้นนำระบุ นพ. มอรา ลอมบาร์โด ของมหาวิทยาลัยเปิด San Raffaele ในกรุงโรม การแปล - ถ้าเราเน้นไปที่การรับโปรตีนมากขึ้นจากอาหารอย่างพาสต้าโปรตีน เราก็จะเริ่มเผาผลาญไขมันได้เหมือนตอนเด็กๆ ดร. ลอมบาร์โดกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่ออธิบายปรากฏการณ์นี้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องรอ
การบิดที่ทำให้การลดน้ำหนักเกือบจะอัตโนมัติ
แป้งจากถั่วและถั่วไม่เพียงแต่ใส่โปรตีนลงในพาสต้าเท่านั้น แต่ยังเพิ่มโปรตีนอีกด้วย แป้งทน ซึ่งเป็นสารประกอบคล้ายเส้นใยที่ร่างกายต้องดิ้นรนเพื่อสลาย แป้งที่ทนต่อการตกค้างอยู่ในทางเดินอาหาร ปล่อยกรดไขมันที่ช่วยจุดชนวนการเผาผลาญไขมัน เพิ่มการเผาผลาญไขมันอย่างเห็นได้ชัดตลอด 24 ชั่วโมง . แป้งทนไฟยังมีความสามารถพิเศษในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่เป็นเวลาหลายวันหลังจากที่เรารับประทานเข้าไป และเมื่อเวลาผ่านไป สามารถปรับปรุงการทำงานของอินซูลินได้ถึง 898% และเปลี่ยนเคมีในร่างกายเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
สิ่งเหล่านี้มีประสิทธิภาพมาก การศึกษาพบว่าการบริโภคเพียงวันละครั้งสามารถสร้างความแตกต่างได้ เผย การเผาผลาญรีเซ็ตตาย ที ผู้เขียน อลัน คริสเตียนสัน, NMD . เปลี่ยนจากอาหารขยะแปรรูปมาเป็นเมนูพาสต้าโปรตีน และผลกระทบอาจมีขนาดใหญ่มาก (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแป้งทน)
พาสต้าโปรตีนเท่าไรจึงจะเกิดประโยชน์สูงสุด
ไม่มีใครบอกว่าคุณสามารถดื่มพาสต้าโปรตีนได้มากและยังคงผอมอยู่ พาสต้าโปรตีนสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้เร็วและง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่มท็อปปิ้งที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น มีทบอลไก่งวง หรือซอส 'อัลเฟรโด' ที่ทำจากคอทเทจชีส (เลื่อนลงเพื่อดูสูตรด้านล่าง)
แล้วควรกินมากแค่ไหน? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้พาสต้าโปรตีนเพื่อช่วยให้คุณได้รับโปรตีนประมาณ 100 กรัมและไฟเบอร์ 30 กรัมต่อวัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรใช้โปรแกรมเช่น นักดูน้ำหนัก หรือแอปฟรีเช่น โครโนมิเตอร์ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ในขณะที่รักษาส่วนต่างๆ ให้แข็งแรง (คลิกผ่านเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ผู้หญิงต้องการโปรตีนมากแค่ไหน .)
พาสต้าโปรตีนเพื่อความสำเร็จในการลดน้ำหนัก: เบธานี เฟย์ ลดน้ำหนักได้ 82 ปอนด์
หลังจาก เบธานี เฟย์ และสามีของเธอ แบรนดอน เบื่ออาหารคีโต พวกเขาจึงตัดสินใจลอง WeightWatchers ฉันได้ยินเกี่ยวกับโปรตีนพาสต้าบน YouTube เล่าว่า Bethany ผู้ซึ่งต่อสู้กับต่อมไทรอยด์ที่ช้า ปวดกล้ามเนื้อไฟโบรมัยอัลเจีย และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ด้วยความตระหนักว่าพาสต้าโปรตีนจะช่วยให้เธอทำอาหารมื้อใหญ่ได้โดยใช้คะแนนเพียงเล็กน้อย เธอจึงทดลองใช้แบรนด์ Barilla Protein Plus และ Carba Nada ฉันสังเกตเห็นว่าฉันรู้สึกพอใจกับปริมาณที่น้อยลงจริงๆ และการออมคะแนนในมื้ออาหารหมายถึงความคล่องตัวมากขึ้นในการไปร้านอาหารโปรด ซึ่งเป็นวิธีสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่พาสต้าโปรตีนช่วยให้เธอไม่รู้สึกขาดแคลน
คนส่วนใหญ่ถามว่าสามารถใช้แทนพาสต้าจานปกติได้หรือไม่ ทำได้! เคล็ดลับ: หากคุณใช้ Banza หรือยี่ห้อที่ส่วนใหญ่เป็นถั่วหรือแป้งถั่ว ให้ทดสอบบ่อยๆ ระหว่างปรุงอาหารและยกลงจากเตาทันทีที่สุกเพื่อหลีกเลี่ยงความเละ
เมื่อ Bethany เพิ่มเมนูพาสต้าที่มีโปรตีนมากขึ้นในเมนูของเธอ เธอก็ลดขนาดจากขนาด 26 เหลือ 12 ไซส์ สามีของเธอก็ลดน้ำหนักไปได้มากกว่า 70 ปอนด์ด้วย ตอนนี้อาการปวดข้อของฉันดีขึ้นมากแล้ว และเอนไซม์ตับของฉันก็ปกติเป็นครั้งแรก
พาสต้าโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักก่อนและหลัง: Anne Rodkin, 81
มาร์ค ปีเตอร์แมน, เก็ตตี้
หลังจากสูญเสียเพื่อนไปหลายคนเมื่อวันที่ 9/11 อดีตชาวนิวยอร์ก แอนน์ เชินเฟลด์-ร็อดคิน อาศัยอาหารเพื่อความสะดวกสบายเป็นอย่างมากในการรับมือ เธอพยายามควบคุมอาหารเมื่อน้ำหนักของเธอพุ่งสูงขึ้น ฉันไม่ชอบพวกเขา เธอจำได้ หลายปีผ่านไป อาการปวดหลังของเธอก็ยากจะทน เธอจึงกลับมาสมทบกับ WeightWatchers อีกครั้งและค้นพบพาสต้าโปรตีนด้วยความตั้งใจ
ทำไมมันถึงช่วยได้มากขนาดนี้? ฉันต้องการทานคาร์โบไฮเดรต แต่ฉันเป็นคนกินปริมาณมาก และพาสต้าธรรมดาก็มีคะแนนมากเกินไป แบรนด์คาร์บานาดามีเพียง 2 แต้มต่อถ้วย การทดลองกับสลัดพาสต้าและอาหารกระทะจาก ThePoundDropper.com ฉันไม่ได้ลองอย่างที่ฉันไม่ชอบเลย! คลั่งแอนน์ สิ่งที่เธอชื่นชอบคือ ไก่ง่ายและไก่งวง Skillet Pot Pie Skillet Pasta . เธอมักจะทำอาหารเป็นมื้อใหญ่และแบ่งแบ่งกินตลอดทั้งสัปดาห์ โดยลดน้ำหนักได้ 69 ปอนด์ เธอกล่าวเมื่ออายุ 81 ฉันดูดีขึ้นกว่าเดิม ที่สำคัญกว่านั้นฉันรู้สึกดีขึ้น 100%!
ไอเดียพาสต้าโปรตีนง่ายๆ
สำหรับมื้อเย็นแบบขี้เกียจขั้นสุดยอด เพียงแค่พาสต้าโปรตีนชั้นยอดพร้อมซอสขวดโหลเพื่อสุขภาพและพาร์เมซานชีส หรือลองแต่งพาสต้าด้วยวิธีง่ายๆ และอร่อยเหล่านี้:
1. สปาเก็ตตี้ผักโขม – Parm
luchezar / เก็ตตี้
ใช้ไฟปานกลางผัด 2 ช้อนชา กระเทียมใน 3 Tbs. น้ำมันมะกอกจนเป็นสีทอง ใส่ผักโขม 4 ถ้วย พาสต้าสุก 4 ถ้วย ถั่ว 1 ถ้วย น้ำซุป ⅓ ถ้วย และพาร์เมซาน ½ ถ้วย คลายร้อนและเพลิดเพลิน
2. อีซี่โปรตีนอัลเฟรโด
EzumeImages/เก็ตตี้
ในเครื่องปั่น ให้ใส่คอทเทจชีส 2 ถ้วย, พาร์เมซาน 1/2 ถ้วย, เกลือกระเทียม และพริกไทยตามชอบ โยนพาสต้าสุกร้อน 8 ถ้วย (คลิกผ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีสร้างโปรตีนสูง ซอสพาสต้าชีสกระท่อม .)
3. อบวันหยุดสุดสัปดาห์
ดาร์1930/เก็ตตี้
ผสมซิติสุก 6 ถ้วย, 24 ออนซ์ ซอสเนื้อและมอสซาเรลล่า 1 ถ้วย โรยหน้าด้วยชีสเพิ่มเติม อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 20 นาที
สูตรโบนัส: มักกะโรนีชีสที่เสริมโปรตีน
ฮาริส คัลคิช/เก็ตตี้
การเอาใจฝูงชนที่ขับเคลื่อนด้วยพลังนี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก ThePoundDropper.com .
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ลดโซเดียม 4 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- Barilla Plus Elbow Pasta ดิบๆ 1 ปอนด์
- ชีสจุ่ม 1 ถ้วย เช่น Tostitos Smooth และ Cheesy
- เศษเวลวีต้า ½ ถ้วย
ทิศทาง:
- ในหม้อขนาดใหญ่ นำน้ำซุป ผงกระเทียม และเกลือและพริกไทยลงไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงตามทิศทางของแพ็คเกจ พาสต้าระบาย
- เพิ่มน้ำจิ้มและ Velveeta; ผัดจนเข้ากันดี ทำหน้าที่ 8
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพและการลดน้ำหนักของโปรตีน คลิกผ่าน:
โปรตีนบราวนี่: ผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปีกำลังรับประทานอาหารเช้าและลดน้ำหนักได้มากกว่า 100 ปอนด์
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยลดไขมันในร่างกายและปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูก
Top Doc แบ่งปันอาหารที่มีโปรตีนสูงที่ถูกลืมซึ่งช่วยผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปีในการลดน้ำหนัก
บทความนี้เดิมฉบับหนึ่งปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา , โลกของผู้หญิง .
เนื้อหานี้ใช้แทนคำแนะนำหรือการวินิจฉัยทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนดำเนินการตามแผนการรักษาใดๆ .