ซุปเพื่อลดน้ำหนักคืออะไร? เป็นหนึ่งในวิธีลดไขมันที่เร็วและง่ายที่สุดในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี — 2025

มีการควบคุมอาหารแบบรับประทานได้ไม่อั้นที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งช่วยให้คนบางคนลดน้ำหนักได้ 9 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ และนั่นไม่ใช่ส่วนที่ดีที่สุดด้วยซ้ำ เราได้โน้มน้าวผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลกคนหนึ่งให้เปลี่ยนแนวทางซึ่งสร้างขึ้นจากอาหารจากพืชที่ยังไม่แปรรูป มาเป็นอาหารประเภทซุปที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่เคยมีมา

คุณสามารถทำซุปของฉันเป็นชุดใหญ่และทานอาหารร้อนๆ และอร่อยได้เพียงพอสำหรับกินได้หลายสัปดาห์ และฉันคิดว่าคุณจะต้องประหลาดใจกับความพอใจของซุปนี้ นพ. ไมเคิล เกรเกอร์ , ผู้เขียนหนังสือขายดีที่หนีไม่พ้น วิธีที่จะไม่ตาย: ค้นพบอาหารที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถป้องกันและรักษาโรคได้ ($ 15.99, อเมซอน) . มันเป็นกลยุทธ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้เริ่มต้น ใครก็ตามที่มีปัญหาเรื่องการควบคุมปริมาณอาหาร หรือใครก็ตามที่มีงานยุ่งมาก ความหวังของฉันคือการเริ่มต้นซุปนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากและรู้สึกดีขึ้นมากจนคุณจะติดอยู่กับวิธีการรับประทานอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

อาหารประเภทซุปของ Dr. Greger เหมาะกับคุณแค่ไหน? เลื่อนด้านล่างเพื่อค้นหา

ซุปเพื่อลดน้ำหนัก: คู่มือเริ่มต้นใช้งานฉบับย่อ

คุณกินอะไร: ลิ้มรสซุปถั่วผักของ Dr. Greger ชามใหญ่ได้ถึงวันละสองครั้ง เวลาที่เหลือ ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจากพืชที่ไม่แปรรูปและไร้น้ำมันตามที่คุณต้องการ ทำไมไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์? เรามักจะกินมันมากเกินไปจนไม่ดีต่อสุขภาพ เบียดเสียดพืชที่มีประโยชน์มากกว่า แล้วทำไมไม่มีน้ำมันล่ะ? เป็นส่วนที่มีแคลอรี่หนาแน่นที่สุดและมีสารอาหารน้อยที่สุด ช่วยให้อาหารกลายเป็นระเบิดแคลอรี่ได้อย่างง่ายดาย

คุณจะได้รับไขมันทั้งหมดที่ต้องการจากพืชทั้งต้น เช่น ถั่วและอะโวคาโด โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการควบคุมสัดส่วน Greger กล่าว

ทำไมมันถึงได้ผล: เมื่อผู้อ่านทดสอบอาหารซุปนี้ให้เรา ผู้หญิงโดยเฉลี่ยลดน้ำหนักได้เก้าปอนด์ต่อสัปดาห์ โดยผู้แพ้ที่ใหญ่ที่สุดของเราลดลง 16 ปอนด์ นั่นเป็นประมาณสองเท่าของจำนวนที่รายงานเมื่อเราทดสอบอาหารซุปกะหล่ำปลีแบบเก่า! Greger กล่าวว่าเครดิตจะอยู่ที่ซุปและสิ่งที่อยู่ภายใน (และไม่ใช่ภายใน) ซุปของเขา สำหรับผู้เริ่มต้น การศึกษาพบว่าเราเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นเพื่อสลายอาหารที่ไม่แปรรูป หรือคิดเป็นแคลอรีเพิ่มเติมประมาณ 65 แคลอรีสำหรับอาหารจานหลักเพียงอย่างเดียว ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานเฉพาะอาหารจากพืชจะทำให้เราได้รับสารอาหารเพียงพอในการเพิ่มการเผาผลาญแม้ในขณะที่เรานอนหลับ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้รับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักมีอัตราการเผาผลาญขณะพักสูงกว่าร้อยละ 11 ยังมีอีกมาก: ใยอาหารทั้งหมดในอาหารจากพืชที่ยังไม่แปรรูปช่วยฆ่าความหิว และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถฟื้นฟูการเจริญเติบโตของแบคทีเรียผอมในระบบทางเดินอาหารของเราได้ ซึ่งเป็นปัจจัยที่เชื่อมโยงกับการควบคุมน้ำหนักที่ง่ายดายและการมีอายุยืนยาวของอาหาร

ตอนนี้เรามาพูดถึงซุปกันดีกว่า การทดสอบในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของของแข็งที่แขวนลอยอยู่ในของเหลวจะส่งสัญญาณการหยุดกินไปยังสมองของเราได้เร็วกว่าอาหารอื่นๆ เอฟเฟกต์นั้นน่าทึ่งพอสมควรใน การศึกษาของรัฐเพนน์ ผู้ที่อดอาหารโดยผสมซุปลงในอาหารวันละสองครั้งจะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ลดน้ำหนักถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นเมื่อคุณผสมผสานการรับประทานซุปและการรับประทานพืชเป็นหลัก คุณกำลังใช้แนวทางที่มีประสิทธิภาพมหาศาลอยู่แล้วและทำให้มันทำงานได้ดีขึ้นอย่างมาก

เรื่องราวความสำเร็จของซุปลดน้ำหนัก: Heather Goodwin

Heather Goodwin วัย 48 ปี เริ่มโปรแกรมลดน้ำหนักครั้งแรกเมื่ออายุ 11 ปี แต่ไม่เคยมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพเลย จนกว่าเธอจะรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักและทำซุปเป็นมื้อที่รับประทานร่วมกัน เมื่อก่อนฉันมักจะต่อสู้กับความอยากอาหารของฉันอยู่เสมอ คุณแม่ชาวโอเรกอนผู้ลดน้ำหนักได้มากถึง 16 ปอนด์ต่อสัปดาห์และน้ำหนักทั้งหมด 304 ปอนด์ที่น่าอัศจรรย์ด้วยการกินซุปและการรับประทานพืชเป็นหลัก ฉันสามารถมีอาหารอร่อยได้มากมายในขณะที่ยังคงลดน้ำหนักอยู่ ฉันรักษาโรคหอบหืด หยุดหายใจขณะหลับ เบาหวาน ไมเกรน คอเลสเตอรอลสูง และอาการปวดข้อที่แสนสาหัส มีคนบอกว่าฉันดูเด็กลง 10 ปี ฉันรู้สึกเหมือนเป็นผู้หญิงใหม่! โลกของผู้หญิง ผู้อ่าน Charlotte Chase ก็ประทับใจเช่นกัน ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับการลดน้ำหนักนี้เพราะฉันไม่ใช่คนกินผักมากนัก ยอมรับแม่เวสต์เวอร์จิเนียวัย 58 ปี แต่ฉันชอบซุปมาก — และเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ ฉันลดน้ำหนักได้ 14.5 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ โดยปราศจากความหิวโหย ไม่มีแรง และยังมีพลังงานเหลือเฟืออีกด้วย ฉันขอแนะนำให้ทุกคนลองรับประทานอาหารนี้

สูตรซุปลดน้ำหนัก:

ซุปถั่วผักแชมเปี้ยนของ Dr. Greger ให้ความอร่อย สบายใจ และเปี่ยมไปด้วยรสชาติ

• หัวหอมแดง 2 หัวสับ
• คื่นฉ่ายสับ 1 ถ้วย
• น้ำซุปผักปลอดเกลือ 6-8 ถ้วย
• เห็ดสับ 4-6 ถ้วย
• พริกหยวกแดง 2 เม็ด เมล็ดและสับ
• พริกขี้หนูเม็ดเล็ก 1-2 เม็ด เมล็ดและสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
• 2 บวบสับ
• 4 กลีบกระเทียมสับ
• 6 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ jarred
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงพริกเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
• 1/2 ช้อนชา ขมิ้นบดหรือขมิ้นสดชิ้นขนาด 1 1/2 นิ้วขูด
• 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นเต๋าปลอดเกลือ
• ถั่วปินโต 2 กระป๋อง (15.5 ออนซ์) สะเด็ดน้ำและล้างน้ำออก
• เมล็ดข้าวโพด 2 ถ้วย
• 4-6 ช้อนชา การผสมผสานเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน

ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงหัวหอมและคื่นฉ่ายในน้ำซุป 4 ถ้วยจนนิ่มเป็นเวลาห้านาที เพิ่มเห็ด พริกหยวก พริก บวบ และกระเทียมจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศบด พริกป่น และขมิ้นลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดมะเขือเทศ ถั่ว และน้ำซุปที่เหลือ หลนกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 45 นาที เพิ่มน้ำซุปเพิ่มเติมหากซุปข้นเกินกว่าที่คุณต้องการ ผัดข้าวโพด เครื่องเทศผสม และปาปริก้า เสิร์ฟร้อน สูตรนี้ทำได้ 8 2 1/2-cup เสิร์ฟ

อาหารซุปด่วน:

ในขณะที่ใช้แผนเริ่มต้นแบบเน้นซุปแบบพิเศษนี้ ขอแนะนำให้คุณกินซุปเป็นมื้อหลักมากถึงวันละสองครั้ง โปรดจำไว้ว่าอาหารจากพืชที่ปราศจากน้ำมันและไม่แปรรูปทั้งหมดนั้นไม่จำกัด ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานซุปได้อย่างจุใจ เช่นเดียวกับอาหารเช้า เครื่องเคียง และของว่างที่คุณต้องการ ในขณะที่ใช้แผนนี้ต้องแน่ใจว่าได้ดื่มน้ำปริมาณมาก นอกจากนี้ยังสนับสนุนกาแฟและชา เพื่อผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ดีที่สุด ให้เลือกอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ผลไม้แห้ง ถั่ว เมล็ดพืช และอะโวคาโด เติมส่วนผสมจากพืชที่ยังไม่แปรรูปได้อย่างอิสระ (เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู มัสตาร์ดเม็ดเล็กๆ หญ้าหวาน) และเช่นเคย ควรไปพบแพทย์ก่อนที่จะลองแผนใหม่

อาหารเช้า

เลือกหนึ่งรายการทุกวัน หากต้องการ ให้เติมกาแฟ/ชาพร้อมหญ้าหวานและ/หรือนมจากพืช

วันหยุดคริสต์มาสในตอนนั้นและตอนนี้

ตัวเลือกที่ 1: ชามอาหารเช้าของ Dr. Greger: เติมซีเรียลธัญพืช 100 เปอร์เซ็นต์ทั้งแบบร้อนหรือเย็น (เช่น ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวสาลีฝอย) พร้อมผลไม้นานาชนิด เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อน ถั่ว/เมล็ดพืชอื่นๆ 1 ช้อนเต็ม ท็อปปิ้งจากพืชเสริม (เช่น อบเชย ผงโกโก้ไม่หวาน หรือผลไม้แห้ง) และนมจากพืชไม่หวาน

ตัวเลือก 2: มัฟฟินอังกฤษแบบโฮลเกรน 100 เปอร์เซ็นต์ ถั่วหรือเนยเมล็ดพืชเล็กน้อย โรยเมล็ดแฟลกซ์บด ผลไม้หั่นบาง ๆ ชามใหญ่

อาหารกลางวันและอาหารเย็น

เลือกหนึ่งตัวเลือกในการนั่งแต่ละครั้ง โดยตั้งใจว่าจะเลือกซุปวันละ 1-2 ครั้ง หากต้องการคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้หั่นเป็นของหวานได้

ตัวเลือกที่ 1: สูตรซุปถั่วผักแชมป์ของ Dr. Greger (สูตรด้านบน)

ตัวเลือก 2: สลัดบาร์ DIY ของ Dr. Greger: เติมผักและ/หรือผลไม้ที่คุณชอบลงในชามใบใหญ่ (รวมถึงผักดองและหัวใจอาติโช๊คไร้น้ำมัน); ใส่ถั่ว ถั่วลันเตา หรือเมล็ดธัญพืชปรุงสุกที่คุณชอบ (เช่น ควินัวหรือข้าวกล้อง) โรยหน้าด้วยถั่ว เมล็ดพืช มะกอกหั่นบาง ๆ หรือผลไม้แห้งหนึ่งช้อนเต็ม และน้ำสลัดจากพืชไร้น้ำมัน (Easy Vinaigrette: ปัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วยเข้าด้วยกัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1/4 ถ้วย น้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์โภชนาการ 1 ช้อนชา เครื่องเทศผสม และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟได้ 5-6 ที่ เก็บในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน)

ตัวเลือก 3: Endless Possibilities Wrap: ทาตอร์ติญ่าโฮลเกรนด้วยฮัมมุสไร้น้ำมัน กัวคาโมเล่ ถั่วดำ หรือครีมชีสวีแกน เพิ่มผักและถั่วดิบและสุกไม่ จำกัด ปรุงรสตามชอบ

ของว่าง

ตัวเลือกที่ 1: ป๊อปคอร์นไร้น้ำมัน (เช่น ตราแบล็คจิวเวล)

ตัวเลือก 2: ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี น้ำจิ้มหรือน้ำสลัดไร้น้ำมัน (เช่น ฮัมมูส ซัลซ่า หรือน้ำสลัด Health Starts Here ไร้น้ำมัน)

ตัวเลือก 3: แอปเปิ้ลหรือกล้วย 1 ผลพร้อมเนยถั่วเล็กน้อย

ทำเมนูของคุณเอง

อาหารจากพืชที่ปราศจากน้ำมันและยังไม่แปรรูปสามารถใช้ได้ไม่จำกัด เพื่อสุขภาพที่ดี ดร. เกรเกอร์แนะนำในแต่ละวันคุณตั้งเป้าหมายที่จะรับประทานถั่วอย่างละ 3 หน่วยบริโภคและธัญพืชไม่ขัดสี 100 เปอร์เซ็นต์; ผลเบอร์รี่ 1 เสิร์ฟ; ผลไม้อื่น ๆ 3 มื้อ; ผักตระกูลกะหล่ำ 1 ส่วน, ผักใบเขียว 2 ส่วน และผักเพิ่มเติม 2 ส่วน 1 เสิร์ฟเมล็ดแฟลกซ์และถั่วอย่างละอัน 1 ช้อนชา ขมิ้นและสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ อีกมากมาย และชาเขียวหรือชบาห้าถ้วย

---

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมว่าซุปสามารถช่วยทำให้คุณแข็งแรงและผอมได้อย่างไร:

ลดน้ำหนักได้ถึง 100 ปอนด์มากกว่า 50 ด้วยซุป: ส่วนผสมซุปสลิมมิ่ง 10 อันดับแรก

เป็นมิตรกับ Keto: ลดลงได้ถึง 18 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ด้วยแผนอาหารซุปดีท็อกซ์ที่สะดวกสบายนี้

john corbett และ bo derek แต่งงานกัน

การอดอาหารเป็นระยะ: ละลายได้ถึง 19 ปอนด์ต่อสัปดาห์โดยการเพิ่มอาหารสภาพอากาศหนาวเย็นที่คุณโปรดปรานนี้ลงในอาหารของคุณ

เรื่องราวนี้เดิมปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา