โซเชียลมีเดียเต็มไปด้วยวิธีที่กาแฟธรรมดาสามารถช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นและผอมลงได้ และเป็นกระทู้ก่อนๆ เอ็นบีซีข่าวกลางคืน และ เส้นวันที่ นักข่าวทางการแพทย์ นพ. บ๊อบ อาร์โนต์ มีความหลงใหลเกี่ยวกับ ฉันชอบที่ผู้คนเริ่มตระหนักมากขึ้นว่ากาแฟมีพลังมากแค่ไหน อาหารของคนรักกาแฟ ผู้เขียนซึ่งเป็นผู้นำการทดสอบทางวิทยาศาสตร์เพื่อค้นหาพันธุ์กาแฟที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในการลดน้ำหนักและต่อสู้กับโรคมากที่สุด พวกเราหลายคนรักกาแฟอยู่แล้ว และถ้าเราอัพเกรดวิธีการดื่มด้วยวิธีเล็กๆ น้อยๆ เราไม่เพียงแต่ใช้กาแฟในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแปลงชีวิตทั้งชีวิตของเราให้ดีขึ้นอีกด้วย
หนังสือของดร.อาโนต์ประกอบด้วยเรื่องราวของนักดื่มกาแฟคนหนึ่งที่ใช้เชคไดเอทที่เน้นกาแฟเพื่อลดน้ำหนัก 50 ปอนด์ใน 50 วัน ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงอย่าง Siouxe Druckman ใช้วิธีการผ่อนคลายมากขึ้นและยังคงได้รับผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ ด้วยการจิบ Dunkin’ และ Starbucks อย่างมีกลยุทธ์ Dr. Arnot แนะนำให้ Siouxe วัย 55 ปี ลดขนาดลงได้หกขนาดในหกเดือนและเลิกใช้ยาแก้ปวด อ่านเรื่องราวของเธอเพิ่มเติม และค้นหาวิธีที่คุณสามารถใช้กาแฟเพื่อลดน้ำหนักและส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ
ประโยชน์อันน่าทึ่งของกาแฟต่อสุขภาพ
กาแฟได้รับความสนใจจากดร.อาโนต์เป็นครั้งแรกเมื่อเขาอ่านกระป๋อง ลดคอเลสเตอรอลและการอักเสบ ในอีกสามเดือน เขาตั้งข้อสังเกตว่าดีกว่ายาส่วนใหญ่
การศึกษาต่อมาพบว่าดื่มกาแฟในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน ลดความเสี่ยงของปัญหาท้อง . และสารอาหารในกาแฟนั้นดีต่อสมองของเรา การบริโภคเป็นประจำนั้นเชื่อมโยงกับก ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ลดลง 65% และภาวะสมองเสื่อม ราวกับว่าทั้งหมดนั้นยังไม่เพียงพอ วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ การศึกษาพบว่าดื่มกาแฟวันละ 4-5 แก้ว ลดความเสี่ยงของสภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงทั้งหมด 15% คุณสามารถวิ่งมาราธอนได้แต่ไม่ได้รับการปกป้องมากนัก ดร. อาโนต์ประหลาดใจ
แพทย์ได้เจาะลึกการวิจัยและพบว่ากาแฟเป็นแหล่งกาแฟอันดับ 1 สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ในอาหารอเมริกัน เขากล่าวว่าสารประกอบอันทรงประสิทธิภาพเหล่านี้ ซึ่งอุดมไปด้วยอาหารชั้นยอด เช่น ผักใบเขียว ไวน์ และน้ำมันมะกอก ช่วยป้องกันความชราและโรคได้อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นว่าพวกเขาช่วยให้น้ำหนักตัวแข็งแรง รวมถึงการศึกษาใหม่จาก Harvard กาแฟสำหรับการลดน้ำหนัก . ฉันอยากรู้มากขึ้นเรื่อยๆ” ดร.อาโนต์เล่า
แพทย์มีคำถามใหญ่ว่า กาแฟประเภทใดและยี่ห้อใดที่มีโพลีฟีนอลมากที่สุด นักวิทยาศาสตร์เพิ่งจะเริ่มจัดการกับคำถามนี้ ดร. อาโนต์จึงรวบรวมทีมและเริ่มทำการทดสอบหลายร้อยครั้ง ทุกคนตกตะลึงกับผลการวิจัยที่ตีพิมพ์เฉพาะในหนังสือของเขา ซึ่งแสดงให้เห็นว่ากาแฟบางชนิดกำลังระเบิดสูงถึง โพลีฟีนอลเพิ่มขึ้น 9.7 เท่า กว่าคนอื่นๆ (คลิกอ่านเพิ่มเติมจาก ดร.อาโนต์ ที่ ประโยชน์ต่อสุขภาพ ของกาแฟหนึ่งแก้วต่อวัน)
ที่เกี่ยวข้อง: การดื่มกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของคุณหรือไม่? การศึกษาใหม่บอกว่าใช่
ดังกิ้นกาแฟสลิมมิ่งเซอร์ไพรส์
ฉันรู้สึกตกใจเมื่อกาแฟ Dunkin’ Donuts มีคะแนนโพลีฟีนอลสูงอย่างน่าทึ่ง ดร.อาโนต์กล่าว แต่ปรากฎว่าเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่บริษัททุ่มตลาดกาแฟที่มีดินอุดมด้วยสารอาหารมากที่สุด เขาเสริมว่าการเตรียมถั่วก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากการคั่วแบบเข้มจะทำลายโพลีฟีนอล ถั่วที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งผ่านการคั่วเล็กน้อยจะให้ฟีนอลมากขึ้น และนั่นช่วยให้น้ำหนักสำรองหายไป
ใช้กาแฟ 'ย่างแบบลีน' เพื่อลดน้ำหนัก
เจค็อบ วัคเกอร์เฮาเซน/เก็ตตี้
ในขณะที่ดร. อาโนต์ทดลองกาแฟฟีนอลสูงในโลกแห่งความเป็นจริง เขารู้สึกประทับใจกับข้อดีในการต่อสู้ไขมันที่กาแฟเหล่านี้มีให้ เขาเรียกมันว่า 'การคั่วแบบไร้คาเฟอีน' เขาพบว่าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการลดน้ำหนัก คุณต้องค่อยๆ เพิ่มกาแฟคั่วแบบไม่มีคาเฟอีนเป็น 5 ถ้วยต่อวัน โดยเลือกดื่มแบบไม่มีคาเฟอีน (ซึ่งยังคงมีฟีนอลอยู่มาก) ในช่วงบ่าย
แล้วครีมเทียมและสารให้ความหวานล่ะ? นมสักเล็กน้อยก็พอ เช่นเดียวกับครึ่งต่อครึ่ง ตราบใดที่คุณใช้ปริมาณเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่มากเกินไป
สารให้ความหวานก็เป็นเรื่องที่แตกต่างออกไป ทั้งน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมอาจส่งผลต่อเคมีในร่างกาย ซึ่งทำให้คุณประโยชน์บางส่วนหรือทั้งหมดของกาแฟหายไป และผู้เชี่ยวชาญบางคนเตือนว่าแม้แต่สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี่ก็อาจกระตุ้นความอยากอาหารได้ คุณหมออานนท์แนะนำกาแฟไม่หวาน แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มสารให้ความหวาน การวิจัยแนะนำหญ้าหวานและ อัลลูโลส อาจเป็นทางออกที่ดีที่สุด
ที่เกี่ยวข้อง: หมอยอดนิยม: *สิ่งนี้* สารให้ความหวานช่วยลดน้ำตาลในเลือดเพื่อทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่าย
ประโยชน์ของการใช้กาแฟเพื่อลดน้ำหนัก
1. กาแฟสามารถช่วยปรับปรุงการเผาผลาญได้
นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพบว่าโพลีฟีนอลกระตุ้นให้เกิดการระเบิดอย่างรวดเร็ว การเผาผลาญแคลอรี่ , เพิ่มการเผาผลาญชั่วคราว ยังดีกว่านั้น โพลีฟีนอลอาจเป็นสารต้านการอักเสบที่มีศักยภาพมากที่สุด ดร. อาร์โนต์กล่าว นั่นหมายถึงในบรรดาผลประโยชน์มากมาย บรรเทาการอักเสบภายใน ที่ขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทำให้ระบบเผาผลาญของเราร้อนจัดเหมือนเมื่อหลายสิบปีก่อน
2. สารอาหารจากกาแฟช่วยป้องกันแคลอรี่บางส่วนจากอาหารอื่นๆ
มีการแสดงโพลีฟีนอลที่มีมากที่สุดในกาแฟ กรดคลอโรจีนิก ลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต . ดังนั้นจะไม่นับแคลอรี่บางส่วนจากเบเกิลหรือมัฟฟินที่เราชอบทานคู่กับกาแฟ ดร.อาโนต์ กล่าวเสริมว่า สารประกอบกาแฟที่เรียกว่าเมลาโนดิน ลดการดูดซึมไขมันในอาหาร . ดังนั้นจึงไม่นับแคลอรี่ที่มากขึ้นอีก
3. กาแฟช่วยให้เราเผาผลาญไขมันที่สะสมได้มากขึ้น
โพลีฟีนอลจากกาแฟแสดงให้เห็นว่าระดับอินซูลินลดลง ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ขัดขวางการเผาผลาญไขมันและกักเก็บน้ำตาลส่วนเกินไว้เป็นไขมันหน้าท้อง ผลกระทบนี้ ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน ได้ถึง 54% และช่วยคลายกล้ามเนื้อหน้าท้อง การศึกษาล่าสุดในวารสาร สารอาหาร พบว่ากาแฟที่มีโพลีฟีนอลสูงช่วยคนได้ เผาผลาญไขมันหน้าท้อง เร็วกว่าการชงโพลีฟีนอลต่ำถึงเก้าเท่า กาแฟสามารถช่วยให้คุณกระชับบริเวณหน้าท้องได้จริง แพทย์ยืนยัน
โบนัสอีกอย่าง: คาเฟอีน ปลดปล่อยไขมันออกจากเซลล์ไขมัน ระหว่างออกกำลังกาย ดังนั้นหากคุณใช้พลังงานที่ได้รับจากการคั่วแบบไร้มันเพื่อให้กระฉับกระเฉงมากขึ้น ร่างกายของคุณก็จะเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้ได้มากขึ้น เป็นการลดน้ำหนักที่มหัศจรรย์มาก!
ที่เกี่ยวข้อง: กรดคลอโรจีนิกในกาแฟอาจช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน
กาแฟที่มีคะแนนสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด
ต่อไปนี้คือตัวอย่างผู้ชนะจากการวิจัยกาแฟที่ ดร. อาโนต์เป็นผู้นำ ราคาเป็นราคาที่ดีที่สุดที่เราหาได้ในขณะที่เผยแพร่เรื่องราวนี้และอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ ยิ่งคะแนนสูง ก็ยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น และคุณก็จะได้รับประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น สำหรับการอ้างอิง คะแนนต่ำสุดที่ได้รับระหว่างการทดสอบคือ 1,968 ซึ่งได้แก่ Starbucks K-Cup แบบคั่วเข้ม
กาแฟเพื่อความสำเร็จในการลดน้ำหนัก: Wycondia West, 48
เมื่อความเครียดการกินถูกกดดัน วิคอนเดียเวสต์ ด้วยน้ำหนักมากกว่า 400 ปอนด์ นักการศึกษาชาวแอละแบมากังวลเรื่องสุขภาพของเธอ เนื่องจากการรับประทานอาหารที่เข้มงวดส่งผลเสียต่อเธอเสมอ เธอจึงค้นคว้าและตัดสินใจเพียงมุ่งเป้าไปที่โปรตีนมากขึ้นและคาร์โบไฮเดรตน้อยลง ในตอนแรกมันผ่านไปด้วยดี เธอจำได้ จากนั้นก็โดนที่ราบสูง สมาชิกคนหนึ่งของเธอ ปล่อยกลุ่มเฟซบุ๊กปอนด์ แนะนำกาแฟเพื่อฟื้นฟูระบบเผาผลาญของเธอ
ไม่เคยดื่มกาแฟเลย ฉันหยิบเนสกาแฟสำเร็จรูปมาผสมในโปรตีนเชคสองแก้วที่ฉันมีในแต่ละวัน Wycondia กล่าว เซอร์ไพรส์: การศึกษาพบว่ากาแฟสำเร็จรูปก็สามารถทำได้เช่นกัน อุดมด้วยฟีนอล . และไวคอนเดียก็ได้รับการส่งเสริม 'ทันที' ฉันชอบพลังงานที่มันมอบให้ฉัน และความอยากอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงของฉันก็บรรเทาลง ขนาดขยับอีกครั้ง วิคอนเดีย วัย 48 ปี กลายเป็นคนรักกาแฟอย่างเป็นทางการ
จนถึงปัจจุบันเธอลดน้ำหนักได้ 170 ปอนด์ เธอลดยาลดความดันโลหิตลง และไม่มีอาการไมเกรนหรือหยุดหายใจขณะหลับอีกต่อไป คำแนะนำของเธอต่อผู้อื่น? สิ่งที่ง่ายอย่างกาแฟเพิ่มสักแก้วสามารถสร้างความแตกต่างได้มาก เธอกล่าว เพียงเริ่มต้นวันนี้ ร่างกายของคุณจะขอบคุณคุณในวันพรุ่งนี้
กาแฟลดน้ำหนักก่อนและหลัง: Siouxe Druckman, 55
เอริค อิซัคสัน ภาพถ่าย
กลับเมื่อ ซู ดรักแมน จำเป็นต้องลดน้ำหนักเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการผ่าตัดสะโพก การรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักของเธอไม่ได้ช่วยอะไร แพทย์ของฉันให้เอกสารประกอบอาหารคีโตแก่ฉัน และฉันเริ่มค้นคว้าข้อมูล โดยแบ่งปันกับแม่และผู้ดูแลชาวแคลิฟอร์เนียวัย 55 ปี ขณะที่เธอทดลองวิธีการปลูกพืชเพื่อให้ได้ประโยชน์จากคีโต เธอได้เรียนรู้ว่าการดื่มกาแฟดำเท่านั้นในตอนเช้าเป็นรูปแบบหนึ่งของ การอดอาหารเป็นระยะ — การที่ร่างกายกระตุ้นให้ร่างกายเติมพลังงานด้วยไขมันที่สะสมไว้ เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารคีโต
กาแฟทำให้ฉันหิวน้อยลงจนสามารถอดอาหารได้จนถึงเที่ยง เธอเล่า หันไปหาตัวเลือกฟีนอลสูงเช่น Dunkin 'Donuts Original และ Starbucks Blonde Roasts เธอจึงจิบกาแฟมากขึ้นตอนเที่ยงวัน มันทำให้ฉันมีพลังงานเพิ่มขึ้นและลดความอยากอาหารของฉันจนถึงมื้อเย็น
การใช้ยาวันหยุดของบิลลี่
ซูพัดผ่านน้ำหนักเป้าหมายของเธอ ทั้งหมดบอกว่าเธอลดน้ำหนักได้ 53 ปอนด์และหกขนาดในหกเดือน ฉันกินยาแก้ปวดแล้วและสามารถเลื่อนการผ่าตัดออกไปได้อย่างไม่มีกำหนด กาแฟธรรมดาช่วยทำให้มันเป็นไปได้
คำเตือน: อย่าหยุดรับประทานยาตามใบสั่งแพทย์ เว้นแต่ได้รับคำแนะนำจากผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ
เคล็ดลับของคุณหมออานนท์เพื่อผลลัพธ์เร่งด่วน
เคล็ดลับของ Dr. Arnot ที่จะเร่งรีบ: จิบกาแฟคั่วแบบไร้ไขมัน 5 ถ้วยต่อวัน (การคั่วแบบเบาๆ ก็ใช้ได้ แบบปกติหรือแบบไม่มีคาเฟอีน) และแทนที่มื้ออาหารด้วยสมูทตี้เจียบ่อยๆ (เลื่อนลงเพื่อดูไอเดียต่างๆ) คุณเก็บแคลอรี่ไว้ในขณะที่ร่างกายโหลดสารอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักแบบเทอร์โบเขาอธิบาย เพลิดเพลินกับอาหารแข็งที่ดีต่อสุขภาพด้วย แอปฟรีเช่น MyFitnessPal จะช่วยรักษาส่วนต่างๆ ให้เป็นไปตามแผน เคล็ดลับ: เมื่อพลังงานเพิ่มขึ้น ให้เพิ่มการออกกำลังกายทุกวัน เรามีแนวคิดที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณ:
ตัวอย่างอาหารเช้า: Banana Buzz Smoothie
กาแฟเย็น Blitz 1 ถ้วย นมถั่ว 1 ถ้วย กล้วย 1 ลูก อัลมอนด์ 10 เม็ด ผงโปรตีน 1/4 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ เจีย ประอบเชย และน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
ตัวอย่างอาหารกลางวัน: Power Smoothie
Blitz ผักคะน้าแช่แข็ง 2 ถ้วย เบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย กล้วย 1 ลูก กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย ผงโปรตีน 1/4 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ เจียและน้ำเพื่อลิ้มรส
ตัวอย่างอาหารเย็น: โปรตีน + ฟีนอลสูง
จับคู่โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ผักหลากสีสันที่คั่วในน้ำมันมะกอก และแป้งที่ดีต่อสุขภาพอย่างควินัว
คลิกดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เครื่องดื่มที่เราเลือกสามารถส่งเสริมสุขภาพและการลดน้ำหนัก:
Proffee: อาหารเช้าแสนอร่อยช่วยให้ผู้หญิงอายุมากกว่า 60 ปีลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
ลดน้ำหนักได้มากถึง 15 ปอนด์ต่อสัปดาห์ด้วยการดีท็อกซ์น้ำแบบง่ายๆ นี้
เนื้อหานี้ใช้แทนคำแนะนำหรือการวินิจฉัยทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนดำเนินการตามแผนการรักษาใดๆ .
บทความนี้เดิมฉบับหนึ่งปรากฏในนิตยสารฉบับพิมพ์ของเรา , โลกของผู้หญิง .
Woman's World มุ่งหวังที่จะนำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดเท่านั้น เราอัปเดตเมื่อเป็นไปได้ แต่ข้อเสนอจะหมดอายุและราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน คำถาม? ติดต่อเราได้ที่ shop@womansworld.com .